Die Hähnchenschenkel würzen und in einem Bräter scharf anbraten. Die Zwiebel mit dem Knoblauch in einem Topf ebenfalls anbraten und mit dem Ketchup, dem Honig und dem Wasser ablöschen. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Zu den Hähnchenschenkeln im Bräter geben und 20 Minuten abgedeckt bei 180°C im Ofen garen.
Anschließen noch 10 Minuten bei offenem Deckel nachgaren.