Maizenaplätzchen

ca. 80 Stück

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100 g	Puderzucker
100 g	Mehl
300 g	Butter, weich
400 g	Weizen - Puder (Weizenin)
1 Pck.	Vanillezucker
	Lebensmittelfarbe

Zubereitung

Alle Zutaten zu einem Teig kneten. Das kann etwas dauern, bis alles untergeknetet ist! Den Teig eventuell mit Lebensmittelfarbe einfärben.
Ca. haselnussgroße Kugeln formen und auf ein gefettetes Backblech, mit genügend Abstand, setzen. Die Kugeln mit einer Gabel leicht platt drücken, damit ein Streifenmuster entsteht.
Die Plätzchen im vorgeheizten Ofen (ca.180°) ca. 12-15 min backen.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	12.12.05
Rezept-Statistiken:	4.146 (4)* gelesen 35 (0)* gespeichert 142 (0)* gedruckt 2 (0)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

lette

Mitglied seit 17.01.2002
122 Beiträge (ø0,03/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

Barbie49

sagt:

13.12.2005 10:06

warum sollte man den Teig mit Lebensmitelfarbe einfärben? Das sieht dann so künstlich aus

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lette

sagt:

13.12.2005 12:11

natürlich kann man die Plätzchen auch Natur (weiß) lassen, oder auch mit etwas Kakao-Pulver einfärben.
Meine Kinder lieben die bunten Plätzchen, daher färbe ich den Teig auch gern in Blau oder Rot.

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TexMexHex

sagt:

15.12.2005 09:29

Hallöchen!
@Barbie...
Kinder finden die bunten Kekse sicher witzig - das wird doch in der Weihnachtsbäckerei oft gemacht

wenn man Lebensmittelfarbe grunsätzlich vermeiden möchte, kann man natürlich auf andere "Farben" ausweichen, zum Beispiel Rote Beete Saft

Viele Grüße,
TexMexHex

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sunny1608

sagt:

18.12.2011 13:49

wie lange muss man den teig kneten
bei mir ist das nur puder ???

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lette

sagt:

19.12.2011 10:26

Das dauert etwas bis sich ein geschmeidiger Teig ergibt. Habe das Rezept schon viele male gemacht und bin auch jedesmal am zweifeln ob die trockenen Zutaten nicht doch zu viel sind, aber mit etwas Gedult wird das schon ;-)

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sunny1608

sagt:

19.12.2011 11:43

jap stimmt
ich find die ganz schon trocken und broselig
und meine sohn vertragt die nicht :(

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