Henglein
Rama Cremefine
| Cremige Kräuterfrischkäsesoße
z.B. zu Steaks, Putenschnitzel
)
| 200 g | süße Sahne |
| 2 EL | Frischkäse mit Kräutern oder 2 Würfel Le Tartare |
| Salz und Pfeffer | |
| Fleisch nach Wahl (Steaks, Putenbrust,....) | |
| Öl oder Kräuterbutter |
Zubereitung
Das Fleisch in heißem Öl in der Pfanne anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Die süße Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Dann den Kräuterfrischkäse darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Wenn man das Fleisch in Kräuterbutter anbrät, schmeckt die Soße noch intensiver.
Die süße Sahne in die Pfanne geben und aufkochen lassen. Dann den Kräuterfrischkäse darin schmelzen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Das Fleisch wieder in die Pfanne legen und bei schwacher Hitze gar ziehen lassen.
Wenn man das Fleisch in Kräuterbutter anbrät, schmeckt die Soße noch intensiver.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
stairwayicefall 
sagt:
sagt: 27.05.2006 15:43
Hallo vbaustelle2,
Le Tartare ist ein franzöischer Kräuterfrischkäse ... den findest Du in der Kühltheke, wo Du auch die anderen Frischkäsesorten findest. Le Tartare ist sehr lecker. Es gibt den Le Tartare zu 6 "Würfeln" = Einzelverpackungen und in einer großen Packung (ich glaube zu 125 g) zu kaufen.
Ich denke, Du kannst auch jeden anderen Kräuter-Frischkäse nehmen, der Geschmack und die Festigkeit wird aber bei jedem anderen Frischkäse anders.
Viele Grüße
stairwayicefall
Le Tartare ist ein franzöischer Kräuterfrischkäse ... den findest Du in der Kühltheke, wo Du auch die anderen Frischkäsesorten findest. Le Tartare ist sehr lecker. Es gibt den Le Tartare zu 6 "Würfeln" = Einzelverpackungen und in einer großen Packung (ich glaube zu 125 g) zu kaufen.
Ich denke, Du kannst auch jeden anderen Kräuter-Frischkäse nehmen, der Geschmack und die Festigkeit wird aber bei jedem anderen Frischkäse anders.
Viele Grüße
stairwayicefall
Stetim 
sagt:
sagt: 27.05.2006 20:19
Hi,
sorry, hab gar keine Mitteilung bekommen.............stairwayicefall hat es ja schon prima erklärt.
LG Steffi
sorry, hab gar keine Mitteilung bekommen.............stairwayicefall hat es ja schon prima erklärt.
LG Steffi
panikmacher 
sagt:
sagt: 21.08.2007 21:25
Die Sauce geht super schnell und schmeckt gut.
Danke fuer da Rezept.
LG
Panik
Danke fuer da Rezept.
LG
Panik
periphera 
sagt:
sagt: 18.09.2007 20:49
Danke, Stetim. Das war das leckerste Essen, das ich je gegessen habe =) Und dabei so einfach zuzubereiten. Ich bin begeistert!
tweetie112 
sagt:
sagt: 02.01.2012 17:54
Hallo stetim,
die Sauce ist sehr lecker gewesen. Schnell und einfach zu machen ohne viel Aufwand. Ist abgespeichert und wird es bald wieder geben.
LG tweetie112
die Sauce ist sehr lecker gewesen. Schnell und einfach zu machen ohne viel Aufwand. Ist abgespeichert und wird es bald wieder geben.
LG tweetie112
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilagen+Salate
- Fleischgerichte
- " getestet und für gut befunden" (2)
- Fleisch&Co. Hauptgerichte
- Soßen zu allem
- Soßen, Dips
- Saucen
- Hauptgerichte
- Geflügel
- Fleischgerichte
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten