Kürbisfleisch gut zerkleinern. Zucker, Öl und Eier gut verschlagen. Das gesiebte Mehl und die anderen Zutaten hinzugeben und gut vermischen. Sollte der Teig noch zu flüssig sein, ruhig noch 50 g Mehl zufügen.
Eine große runde Backform einfetten. Den Teig einfüllen. Der Teig sollte nicht mehr als 2/3 der Form füllen. Bei 160°C im vorgeheizten Ofen etwa 75 Minuten backen.

Wer es dekorativ möchte, braucht noch: 2 Packungen Zitronenglasur
Lakritzschnecken und eine Spinne (als Gummitier oder eine von einer Partideko)

Der Belag funktioniert so:
Rollt vorsichtig einige Lakritzschnecken auf. Schneidet einige längere und kürzere Stücke ab, neben hinlegen. Wenn der Kuchen ausgekühlt ist die Glasur über den Kuchen streichen. Solange der Guss noch nicht trocken ist das Spinnennetz kreieren und die Spinne in die Mitte des Netzes setzen. Fertig