Tiramisu - Das Beste!



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Zutaten für Portionen

75 g Zucker
3 EL Amaretto
250 g Mascarpone
100 ml Schlagsahne, geschlagen
1 Tasse Kaffee, stark, schwarz, kalt
½ Tasse Amaretto
1 Pkt. Löffelbiskuits

Zubereitung

Auflaufformboden mit Löffelbiskuit auslegen. Mit dem Kaffee 2-mal und mit dem Amaretto 1-mal einpinseln bzw. tränken. Zucker mit Amaretto verrühren. Mascarpone und steife Schlagsahne unterrühren. Die Hälfte dieser Creme auf dem Löffelbiskuit verteilen. Noch mal Biskuits drauf und gleich tränken, wie die erste Schicht. Nun die restliche Creme darauf verteilen und mindestens 3 Stunden, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
Vor dem Servieren mit Kakao bestäuben.
Arbeitszeit: ca. 25 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 12.12.05
Rezept-Statistiken: 189.701 (148)* gelesen
2.539 (3)* gespeichert
14.356 (7)* gedruckt
451 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

kluginchen Smutje


Mitglied seit 06.02.2005
4 Beiträge (ø0/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

-Liane- Tellerwäscher sagt:  
16.12.2005 18:06
Wirklich das beste Tiramisu, dass ich bisher gegessen habe. Es passt einfach alles und das vor allem ohne Ei.

Habe das Tiramisu für unsere Weihnachtsfeier gemacht und es wurde um den letzten Krümel gekämpft!

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Stefanie_G Tellerwäscher sagt:  
02.01.2006 11:54
Super!
Ich hatte das Tiramisu zu Silvester gemacht, für 16 Pers., ist super gelungen und hat wirklich vorzüglich geschmeckt. Alle haben sich die Bäuche gerieben. Vielen Dank für dieses Rezept.

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maschilla Tellerwäscher sagt:  
04.01.2006 21:38
Das beste Tiramisu das ich bisher gegessen habe!!!!!!!!!!!!!!
Es war super einfach und super schnell gemacht.
Ich bin begeistert.

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conny72 Kartoffelschäler sagt:  
08.01.2006 12:51
Hilfreicher Kommentar:

Ich bestreue ihn vorher mit Kakao,stelle ihn dann über Nacht im Kühlschrank...so wird aus dem Kakao eine tolle Schokosauce.

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hobbyköchin25 Kaltmamsell sagt:  
28.07.2006 10:50
Es ist das beste Tiramisu das ich je gegessen habe !!
Ich habe schon so lange nach einem Tiramisurezept ohne Ei gesucht das auch wirklich schmeckt.
Danke Danke Danke!!

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bross  Sternekoch sagt:  
10.12.2006 11:19
Hallo Kuginchen!

Es ist wirklich das beste Tiramisu! Schnell und einfach zuzubereiten und vor allem ohne Eier!
Ab jetzt nur noch nach diesem Rezept.

LG!
bross

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Medusa_bln Küchenjunge sagt:  
15.12.2006 08:42
Hallo
Also dieses Tiramisu ist echt der Hammer,total lecker und schnell zubereitet.
Ein sehr empfehlenswertes Rezept

Danke fürs Rezept Kuginchen
LG Medusa

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Medusa_bln Küchenjunge sagt:  
15.12.2006 08:43
ups sorry meinte Kluginchen :)

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Benesch  Chefkoch sagt:  
21.12.2006 21:43
Hallo,

ist wirklich ein super Rezept.

Um ein wenig Kalorien zu sparen,
habe ich Mascarpone light genommen.

Vielen Dank!

Liebe Grüße
Silvia

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nebonk Tellerwäscher sagt:  
22.12.2006 18:12
Hallo,

wie hast Du denn die tolle Tigerente auf das Tiramisu bekommen. Sieht einfach super aus.

Gruß Iris

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schokoladina  Hendlgriller sagt:  
25.12.2006 18:59
Hallo,

für uns kommt nur Tiramisu ohne Eier in Frage. Dieses Rezept ist wirklich sehr gut.

Das kommt in unsere Hitliste!

Vielen Dank und Gruß Schoko*ladina

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Tuss Suppenkoch sagt:  
30.12.2006 09:10
Suuuuuuuuuuuper einfach, schnell und erst recht lecker!!!!!!!!!
wird auf jedenfall wieder gemacht.
Danke!

Lg

Tuss

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felicia15 Tellerwäscher sagt:  
11.01.2007 15:08
hallo, ich habe das tiramisu zum ersten mal gemacht und es war richtig lecker bloß mein Problem bestand darin, dass es zu flüssig war. was habe ich falsch gemacht? sind die esslöffel amaretto für die zuckermischung oder die tränkung gemeint? tränkt ihr die kekse in der form oder bepinselt ihr sie nur? ich habe sie jetzt getränkt und dadurch war dann ja auch viel flüssigkeit in der form.

lg
monique

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kluginchen Smutje sagt:  
21.01.2007 20:21
Hallo zusammen,

erst einmal Danke für die positiven Kommentare!

@Iris: die Tigerente habe ich mit einer Papierschablone gemacht

@Monique: die Löffelbisquits werden in der Form 2 bzw. 1mal bepinselt, die Tasse - gilt nur als Richtlinie und es bleibt meist etwas übrig

Viele Grüße und weiterhin "gutes Gelingen"

Corry

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soni30 Suppenkoch sagt:  
07.04.2007 14:39
Uns hat es auch sehr gut geschmeckt. Nächstes Mal werde ich allerdings den Zucker weglassen, den finde ich überflüssig. Ohne schmeckt's bestimmt auch.

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Tuss Suppenkoch sagt:  
13.04.2007 14:31
Ich muss einfach wieder ein Kommentar abgeben. Ich kann diesen Tiramisu nuuuur empfehlen. Hab ihn mittlerweile schon sehr oft gemacht, und musste jedesmal das Rezept weitergeben.
Er ist einfach nur lecker und vor allem locker leicht, weil er eben ohne Eier gemacht wird.
Ich finde die Sahne-Masse könnte man gut für Tortenfüllungen oder Cremes weiterverfeinern. Die ist soooo lecker (man sollte nur nicht an die Kalorien denken :-D)
VIelen herzlichen Dank für dein Rezept!
Gehört jetzt zum Standard-Repertoir!
Lg

Tuss

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gina1986 Kaltmamsell sagt:  
20.04.2007 08:45
Hallöchen!

Das Rezept ist absolute spitzenklasse. Ich hab schon ewig nach einem so leckeren Rezept gesucht wo noch dazu keine rohen Eier enthalten sind. Ich bin da nämlich sehr empfindlich.
Das nächste Mal werd ichs statt mit Amaretto mal mit Rum probieren, auf jeden Fall wirds ein nächstes Mal geben und bei mir daheim freut sich schon jeder drauf.

Vielen Dank nochmal für das tolle Rezept!
LG, Gina

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Pika2005 Suppenkoch sagt:  
05.05.2007 12:53
hallo zusammen

hab das Tiramisu gestern abend auch gemacht, hab wie in den kommentaren auch gestern abend schon den kakao drübergestreut....

heute morgen gleich getestet und ich darf sagen, suuuper suuuper lecker, absolut perfekt und sooo schnell gemacht, für mich gibt es tiramisu nur noch nach diesem rezept

da gibt es von mir ganz klar 5 *

danke für das mega-tolle und schnelle rezept

das wird es bei uns jetzt sicher öfters geben

lg

steffi

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kochecke24 Tellerwäscher sagt:  
03.06.2007 22:46
Hilfreicher Kommentar:

Finde das Rezept ebenfalls sehr lecker !

Kleiner Tipp ! Nehmt anstatt Kristallzucker, Puderzucker!
Er ist sehr viel feiner und löst sich dadurch vollkommen in der Masse auf !
So verhindert man die feinen kleinen Zuckerkristalle, die sich bei solchen Kalten Speißen gerne bilden!

Ansonsten kann ich es nur empfehlen :)

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Elfenlied Chefkoch sagt:  
04.06.2007 19:19
Letzte woche habe mein lieblingskuchen Tiramisu nach dein Rezept gemacht.
Es wahr einfach ein traum. Das teuere möchtegern Tiramisu im Supermarkt lasse ich ab heute stehen.

Vielen Dank und LG Gokel.

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esra4 Kaltmamsell sagt:  
21.06.2007 19:55
traumhaft, von mir gibt es 5 Sterne
LG Sabine

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jelezi76 Tellerwäscher sagt:  
03.07.2007 14:10
Hilfreicher Kommentar:

hallo,..habe das tiramisu heute das zweite mal gemacht für eine geburtstagsfeier....
muss sagen das es super lecker schmeckt und auch leicht zuzubereiten ist,....von mir 5 sterne!!!
Aber,wenn ihr das rezept auf 12 portionen umrechnet,nehmt nicht wie angegeben 9 EL amaretto sondern nur 6!!!! die creme wird sonst zu flüssig!!!

Alles in allem ein spitzenmäßiges rezept!!!
gruß jelezi76

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Paradise_eva Hendlgriller sagt:  
06.07.2007 14:49
*danke* *danke* *danke* *danke* *danke*

Ich habe beim ersten Versuch für 2 Personen die doppelte Menge gemacht - und es hat für Samstag & Sonntag gereicht.
Das ist für mich das ALLERBESTE Rezept für Tiramisu!

Beim zweiten Versuch habe ich den ganzen Amaretto mit dem Kaffee gemischt und auf die Biskuits gegeben. War auch sehr lecker.

Zum "benetzen" der Löffelbiskuits habe ich einen Zerstäuber benutzt. Hat prima geklappt.

LG
paradise_eva

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Okkels Tellerwäscher sagt:  
10.07.2007 17:02
Hallo, das war vielleicht lecker.....!
VG Erika

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mäusebutschi  Kaltmamsell sagt:  
30.07.2007 13:21
Super lecker!! Ich habe es vor längerer Zeit ausprobiert, und seitdem gibt es bei uns regelmäßig Tiramisu...
Liebe Grüße Claudia

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bärchen50 Tellerwäscher sagt:  
21.08.2007 19:59
Kann ich nur bestätigen - dieses Tiramisu (vor allem ohne Ei) ist das beste, was ich je gegessen habe.
Ich kann das nur weiterempfehlen !!


GLG
bärchen50

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stella29 Kartoffelschäler sagt:  
23.10.2007 19:56
Danke für das super rezept ! einfach und verdammt lecker und das alles ohne Ei - das ist das beste daran... PERFEKT

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grisu24  Küchenjunge sagt:  
11.12.2007 15:06
Auch von mir absolut 5 Sterne!!!

Tiramisu wie es sein soll, dazu noch ohne Ei, Klasse! Ist bei meinen Kegeldamen super gut angekommen. Jede wollte das Rezept haben.

DANKE für das tolle Rezept, bei uns gibts kein anderes Tiramisu mehr!

LG Grisu

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berlinfan Küchenjunge sagt:  
23.12.2007 14:59
Das Rezept ist echt genial und ein richtiger Klassiker!!!

Ich habe es schon ofz gemacht und das Tiramisu war immer wundervoll. Jetzt mache ich es zu Weihnachten wieder und da dachte ich, muss ich es auch bewerten und kommentieren.

Es ist gerade so ideal für mich, wwil ich momentan keine rohen Sachen essen darf!!!

Und daher ist es einfach nur spitze....

Vielen Dank!!!

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Chinesegirl Kartoffelschäler sagt:  
23.12.2007 17:13
Hilfreicher Kommentar:

Ich hab das Tiramisu letzte Woche meinem Freund zum Geburtstag gemacht. Ich hab kein Amaretto genommen, weil auch Kinder mitessen sollten. Es war wirklich sehr lecker und einfach zu machen!! Werde ich auf jedenfall wieder machen! Danke für das Rezept!

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Eingeschränkte Kommentare
Dieses Rezept hat viele Kommentare. Es werden nur die ersten 30 und die neusten 10 angezeigt.
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Die neusten Kommentare:


Baby1984 Küchenjunge sagt:  
15.02.2011 22:34
Super lecker, schleck! Ich esse dieses Tiramisu mit meeeehr Genuss, weil mich hier nicht die Gedanken begleiten, gerade rohes Ei zu essen.....glg

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Mahols Küchenjunge sagt:  
17.02.2011 09:58
Dieses Tiramisu gab es auf einer Party als Nachtisch. Mir war die Creme etwas zu süß, die Gäste fanden es lecker.

Ich habe allerdings mehr von der Mascarpone-Creme gebraucht. Gott sei Dank hatte ich großzügig eingekauft und konnte etwas "nachrühren".

LG
Mahols

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honey_1982 Tellerwäscher sagt:  
28.04.2011 15:53
Ich hab mich gestern das erste mal an Tiramisu getraut und dein Rezept ausprobiert!
Ich muss sagen es ist wirklich sehr einfach zuzubereiten und es schmeckt wirklich sehr lecker!!
5* von mir dafür!
Meiner Kollegin hat es übrigens auch sehr gut geschmeckt!
lg

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kitchenqueen1976 Kartoffelschäler sagt:  
15.05.2011 14:21
Sehr gutes Rezept, einfach und lecker, so wie ich das mag :-)

Danke dafür,

LG Kitchenqueen

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nabila3927 Tellerwäscher sagt:  
01.06.2011 21:25
Spitze !!

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Conquestadores Kartoffelschäler sagt:  
16.10.2011 16:56
Sehr, sehr gut! :)
Ich bin auch eine ganze Weile auf der Suche gewesen nach einem eifreien Tiramisu-Rezept, und das hier finde ich super.

Ich nehme nur die Hälfte Zucker, die Löffelbisquits sind ja schon gezuckert und der Amaretto auch süß, und ersetze die Hälfte der Schlagsahne durch Creme Fraiche.

Danke für diese schnelle Alternative, die ich auch Freunden servieren kann, die sich wegen der rohen Eier sonst scheuen.

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hasefrau Tellerwäscher sagt:  
28.10.2011 19:05
Hallo!

Ich kann mich nur den anderen nur anschließen!Das beste Tiramisu was ich bis jetzt gemacht habe!!es ist simpel in der Zubereitung und was ich super finde,es wird ohne Ei gemacht.ich habe allerdings weniger Zucker genommen weil ich Tiramisu nicht zu süß mag.

Von mir gibts 5*

LG.Hasefrau

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head_Cook Tellerwäscher sagt:  
09.11.2011 11:47
Ich hatte schon öfter Tiramisu gemacht, aber dieses Rezept ist bis jetzt das Beste. Einfache Zutaten die man auch zu Hause hat, nicht zu trocken, ohne Ei und einfach lecker.

Ich hatte es als "Mitbringsel" bei Freunden dabei und alle waren begeistert.

Danke für das tolle Rp.

LG
Haed_Cook

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Budellmaus Kartoffelschäler sagt:  
09.01.2012 11:18
Ein klasse Rezept. Mein erstes selbstgemachtes Tiramisu, ich hab mich bisher nicht rangetraut wegen der rohen Eier. Aber das hier ist echt klasse nicht zu süß und gar nicht so labberig wie man das oft hat. Ich hab das Tiramisu am Wochenende als Mitbringsel für Freunde gemacht und musste das Rezept gleich mehrfach weitergeben.

Vielen Dank für das tolle Rezept.

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canavanin Kartoffelschäler sagt:  
09.03.2012 11:38
Ich fand die Konsistenz der Creme sehr gut, nicht zu fluessig, nicht zu fest. Allerdings waren uns 75 g Zucker fuer die Creme deutlich zu viel. Ich denke, dass man die Menge locker um ein Drittel reduzieren koennte.

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