Henglein
Rama Cremefine
| Tomatensoße mit Karotte und Lauch
| 2 | Möhre(n) |
| 4 | Tomate(n) |
| 1 Stange/n | Lauch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
Zubereitung
Tomaten schälen und würfeln. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln. Lauch in dünne Scheiben schneiden, Karotten würfeln. Zuerst Knoblauch mit den Zwiebeln in Olivenöl andünsten. Danach Lauch, Karotten und Tomaten dazugegeben. Mit Salz, Pfeffer und etwas löslicher Gemüsebrühe abschmecken. Mindestens 30 Minuten kochen. Zum Schluss Basilikum dazugeben.
Dazu passen in Olivenöl angeschwenkte Nudeln, z.B. Fusilli.
Dazu passen in Olivenöl angeschwenkte Nudeln, z.B. Fusilli.
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