Henglein
Rama Cremefine
| Lauchkuchen
)
| 1 kg | Lauch |
| 1 Pck. | Blätterteig, TK |
| 200 g | Crème fraîche |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 100 g | Schinken, gewürfelt |
Zubereitung
Lauch putzen, waschen und in feine Ringe schneiden. Aufgetaute Blätterteigplatten auf ein backblechgroßes Stück Backpapier legen und zu einer großen Teigplatte ausrollen. Creme fraiche mit Salz und Pfeffer verrühren. Teigplatte dünn damit bestreichen.
Den Lauch darauf verteilen und mit feingewürfeltem Schinken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
Den Lauch darauf verteilen und mit feingewürfeltem Schinken bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 220°C ca. 15 Minuten backen.
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Kommentare anderer Nutzer
16.03.2011 15:19
Hallolo,
ich habe den Lauch noch kurz in kochendes Wasser gegeben und mit Eiswasser abgeschreckt. Die Speckwürfelchen hab ich in der Pfanne ausgelassen.
Ein wirklich ganz einfaches Rezept, das lecker schmeckt.
LG
Tombstone
ich habe den Lauch noch kurz in kochendes Wasser gegeben und mit Eiswasser abgeschreckt. Die Speckwürfelchen hab ich in der Pfanne ausgelassen.
Ein wirklich ganz einfaches Rezept, das lecker schmeckt.
LG
Tombstone
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habe Speck statt Schinken verwendet und eigenen Teig
sehr gut angekommen
c u
Mike
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