Sahne mit Semmelmehl verrühren und etwas ziehen lassen, mit Hackfleisch und feingehackter Zwiebel vermischen, geriebene oder heiß durchgepresste Kartoffeln mit Speisestärke vermengen und mit der Fleischmasse verarbeiten (bei Bedarf etwas Wasser zugeben), mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Kleine Fleischbällchen formen und in der Pfanne in heißem Fett goldbraun braten. Heiß oder auch kalt genießen.
Wir essen sie wie bei IKEA mit heller Bratensoße, Preiselbeermarmelade, Pommes frites oder kleinen Salzkartoffeln. Guten Appetit.