| Djemilas Ofenkartoffeln
Wichtig: Schnell, einfach gut.
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Prise | Pfeffer |
| 1 Prise | Kreuzkümmel |
| 1 Prise | Paprikapulver, edelsüß oder scharf (geschmacksfrage) |
| 1 EL | Olivenöl |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden. Auf ein Backblech legen (werfen). Gewürze und Öl drübergeben, mit der Hand vermengen, Spalten aufstellen und ab in den Ofen. Bei ca. 180°C Umluft.
Je nach Größe der Spalten und gewünschter Bräunung 30-45 min.
Wichtig für den Geschmack: Gute Kartoffeln und der Kreuzkümmel. Er gibt den Kartoffeln "Volumen".
Je nach Größe der Spalten und gewünschter Bräunung 30-45 min.
Wichtig für den Geschmack: Gute Kartoffeln und der Kreuzkümmel. Er gibt den Kartoffeln "Volumen".
Kommentare anderer Nutzer
18.04.2007 16:23
Hallo,
die Kartoffeln schmecken wirklich sehr gut und sind schnell gemacht. Das war heut bei mir last-minute-Essen, zusammen mit gebratenen Würstchen und Salat, und ist spitze angekommen. Der Kreuzkümmel schmeckt auch nicht vor, was ich erst befürchtet hatte, es schmeckt im Gegenteil sehr würzig. Vielen Dank fürs Rezept.
LG, Katrin
die Kartoffeln schmecken wirklich sehr gut und sind schnell gemacht. Das war heut bei mir last-minute-Essen, zusammen mit gebratenen Würstchen und Salat, und ist spitze angekommen. Der Kreuzkümmel schmeckt auch nicht vor, was ich erst befürchtet hatte, es schmeckt im Gegenteil sehr würzig. Vielen Dank fürs Rezept.
LG, Katrin
nici1982 
sagt:
sagt: 15.08.2009 16:12
Hallo mathzia!
Superlecker waren die Kartoffeln und wirklich schnell und einfach! Bei uns gab es die als Beilage zum Grillfleisch. Dazu habe ich eine Kräutersauce aus Topfen und Sauerrahm gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
lg, Nici
Superlecker waren die Kartoffeln und wirklich schnell und einfach! Bei uns gab es die als Beilage zum Grillfleisch. Dazu habe ich eine Kräutersauce aus Topfen und Sauerrahm gemacht.
Danke für das tolle Rezept!
lg, Nici
Andrea883 
sagt:
sagt: 07.12.2009 18:52
Ich habe diese Kartoffeln schön öfters im Ofen gemacht weil es einfach super zu Gerichten passt, bei denen ich keine Soße habe z.B. Steak.
Je nach Fleich mache ich die Marinade ganz verschieden, z.B. bei Lamm mit Kräuter der Provence oder bei Indisch Kurkuma und Garam Marsala. Wirklich super lecker und super einfach. Ich esse sie aber auch gerne mit Schale.
lg Andrea
Je nach Fleich mache ich die Marinade ganz verschieden, z.B. bei Lamm mit Kräuter der Provence oder bei Indisch Kurkuma und Garam Marsala. Wirklich super lecker und super einfach. Ich esse sie aber auch gerne mit Schale.
lg Andrea
Eski_75 
sagt:
sagt: 10.08.2010 18:28
Ein tolles Rezept! Erst hat alles sehr stark nach Kreuzkümmel gerochen aber der Geschmack war nicht zu dominant. Nächstes Mal nehme ich nur etwas mehr Paprika, weil wir Kartoffelspalten gern ein bisschen schärfer mögen.
Wirklich schnell gemacht und viel leckerer als fertig gekaufte Kartoffelspalten.
Wirklich schnell gemacht und viel leckerer als fertig gekaufte Kartoffelspalten.
mdörsch 
sagt:
sagt: 02.01.2011 16:56
leckere kartoffelvariation, schnell gemacht und wenn man das backblech mit backpapier auslegte hat man auch keinen versifften ofen ;-)
gruß
manuela
gruß
manuela
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Beilage
- 2009
- Rezepte, die ich noch ausprobieren will
- Misch
- Rezepte für Kindergarten
- Partyrezepte
- Hauptspeise
- Vegetarisch
- Kartoffel
- Beilagen
Weitere Rezeptsammlungen
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten