Henglein
Rama Cremefine
| Birnen und Pflaumen in Rotwein
)
| 500 g | Birne(n) |
| 500 g | Pflaumen |
| 375 ml | Wein, rot |
| 6 EL | Essig |
| 300 g | Zucker (Kandiszucker) |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 6 | Gewürznelken |
Zubereitung
Birnen schälen, vierteln, entkernen. Pflaumen entsteinen. Rotwein mit Essig, Kandis, Zimt und Nelken zum Kochen bringen. Birnen und Pflaumen zufügen und wieder zum Kochen bringen. Obst in einem Sieb abtropfen lassen, dabei den Saft auffangen. Birnen und Pflaumen in gut ausgespülte Gläser geben. Die aufgefangene Flüssigkeit nochmals zum Kochen bringen und in die Gläser über das Obst geben. Gläser gut verschließen und einige Wochen ziehen lassen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Ronja78 
sagt:
sagt: 11.09.2007 18:00
Huhu Hobbykoechin,
heute Nachmittag habe ich die Birnen und Pflaumen eingemacht. Nur Nelken hatte ich keine, deswegen hoffe ich, daß die Früchte uns in einigen Wochen trotzdem gut munden werden. Kleine Naschproben schmeckten auf jeden Fall sehr gut, da bekommt man gleich Hunger auf mehr!
Danke und viele Grüße
Ronja78
heute Nachmittag habe ich die Birnen und Pflaumen eingemacht. Nur Nelken hatte ich keine, deswegen hoffe ich, daß die Früchte uns in einigen Wochen trotzdem gut munden werden. Kleine Naschproben schmeckten auf jeden Fall sehr gut, da bekommt man gleich Hunger auf mehr!
Danke und viele Grüße
Ronja78
Ronja78
sagt:
sagt: 17.09.2007 06:40
Lecker, lecker, lecker! Gestern konnte ich nicht mehr warten und habe ein Glas geöffnet ... Schon der Saft ist ein Gedicht und ich habe mich geärgert, nur relativ kleine Gläser eingemacht zu haben. Aber da kann man ja zwei nehmen. ;-)
Mach weiter so!
Ronja78
Mach weiter so!
Ronja78
browniie 
sagt:
sagt: 19.10.2007 13:00
Hallo,
einfach klasse dieses Rezept. Wir könnten uns dumm und dusselig daran essen. Danke dafür!!!!!
LG
browniie
einfach klasse dieses Rezept. Wir könnten uns dumm und dusselig daran essen. Danke dafür!!!!!
LG
browniie
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 20.10.2007 14:18
@Ronja
@Browniie
Freut mich, dass es Euch so gut schmeckt! Ich weiß, dass die Gläser immer zu klein sind ;-))
lg
hobbykoechin
@Browniie
Freut mich, dass es Euch so gut schmeckt! Ich weiß, dass die Gläser immer zu klein sind ;-))
lg
hobbykoechin
lenchen9146 
sagt:
sagt: 20.11.2008 16:24
Hallo!!!
Hört sich ja lecker an!
Geht statt Kandis auch normaler Zucker?
Lg lenchen
Hört sich ja lecker an!
Geht statt Kandis auch normaler Zucker?
Lg lenchen
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Haltbarmachen (2)
- Eingemachtes
- eingelegtes Obst / Gemüse
- Einkochen und haltbar machen, süß
- einmachen
- Einmachen
- zucchini und co einmachen
- Konservieren
- Birnen
- Haltbar machen
Weitere Rezeptsammlungen
ich habe das Rezept im Herbst ausprobiert, als ich viele Birnen und Pflaumen hatte. Zu Weihnachten haben wir dann ein Glas geöffnet und ich bin restlos begeistert. insbesondere zu Vanilleeis schmeckt es himmlisch. ich kann es kaum erwarten, noch die restlichen Gläser zu schlachen....
Viele Grüße
Katinka
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten