| Tomaten - Mozzarella - Spieße
)
| 500 g | Kirschtomate(n) |
| 250 g | Mozzarella, klein Kugeln |
| 1 Bund | Basilikum |
| 3 TL | Pesto alla Genovese |
| 3 EL | Essig (Himbeeressig oder Weißweinessig) |
| 6 EL | Olivenöl, extra vergine |
| Salz | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Aus Pesto, Essig, Öl, Salz und Pfeffer eine Marinade bereiten. Die Mozzarellakugeln abtropfen lassen und in der Marinade über Nacht ziehen lassen.
Tomaten und Basilikum waschen. Abwechseln auf einen Zahnstocher eine Tomate, ein Basilikumblatt, eine marinierte Mozzarellakugel, ein weiteres Basilikumblatt und noch eine Tomate stecken. Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit der übrig gebliebenen Marinade napieren (überziehen)
Tomaten und Basilikum waschen. Abwechseln auf einen Zahnstocher eine Tomate, ein Basilikumblatt, eine marinierte Mozzarellakugel, ein weiteres Basilikumblatt und noch eine Tomate stecken. Die Spieße auf einer Platte anrichten und mit der übrig gebliebenen Marinade napieren (überziehen)
Kommentare anderer Nutzer
ameise80 
sagt:
sagt: 26.12.2005 23:50
Hallo
Hört sich lecker an. Werde ich morgen gleich ausprobieren...
Gruß
Andrea
Hört sich lecker an. Werde ich morgen gleich ausprobieren...
Gruß
Andrea
hobbykoechin 
sagt:
sagt: 16.04.2006 20:45
Hallo,
ist beim Brunch mit meinen Kollegen sehr gut angekommen. Gibt's bestimmt wieder.
lg
hobbykoechin
ist beim Brunch mit meinen Kollegen sehr gut angekommen. Gibt's bestimmt wieder.
lg
hobbykoechin
hasewife
sagt:
sagt: 20.11.2006 20:12
hallo,
ein superleckeres rezept. kam bei meinen gästen super an. werde ich bestimmt wieder machen.
gruß hasewife
ein superleckeres rezept. kam bei meinen gästen super an. werde ich bestimmt wieder machen.
gruß hasewife
Kruemelchen81
sagt:
sagt: 06.05.2007 13:31
Hab ein komplettes Käse-Buffet gemacht und die Spießchen passten (natürlich :-)) super dazu. Optisch auch sehr ansprechend und super lecker!
panikmacher 
sagt:
sagt: 14.10.2007 19:49
Hilfreicher Kommentar:
Hallo,
sehr einfaches und schnelles Rezept, ideall zum Vorbereiten am Vortag.
Allen Gaesten haben die Spiesschen gut geschmeckt. Beim naechsten mal werde ich noch etwas Knoblauch in die Marinade geben....
Danke.
LG
Panik
sehr einfaches und schnelles Rezept, ideall zum Vorbereiten am Vortag.
Allen Gaesten haben die Spiesschen gut geschmeckt. Beim naechsten mal werde ich noch etwas Knoblauch in die Marinade geben....
Danke.
LG
Panik
21.09.2008 11:01
Hallo!
Wirklich eine super Optik und sehr praktisch zu essen - die Partygäste haben nix übrig gelassen ;-)
LG,
Daja
Wirklich eine super Optik und sehr praktisch zu essen - die Partygäste haben nix übrig gelassen ;-)
LG,
Daja
04.03.2009 20:47
Hallo,
ich wollte die Tomaten-Mozzarella-Spieße unbedingt zu meinem Fingerfood-Buffet machen, weil sie ein optischer Hingucker sind. Ich habe diese Mozzarella-Kugeln mit Basilikum drin genommen, ist noch mal das I-Tüpfelchen. Leider schmecken die Tomaten um diese Jahreszeit nicht wirklich gut, deswegen wird es die Spieße im Sommer öfters geben.
Vielen Dank für die tolle Idee.
LG Trixe
ich wollte die Tomaten-Mozzarella-Spieße unbedingt zu meinem Fingerfood-Buffet machen, weil sie ein optischer Hingucker sind. Ich habe diese Mozzarella-Kugeln mit Basilikum drin genommen, ist noch mal das I-Tüpfelchen. Leider schmecken die Tomaten um diese Jahreszeit nicht wirklich gut, deswegen wird es die Spieße im Sommer öfters geben.
Vielen Dank für die tolle Idee.
LG Trixe
chrizie 
sagt:
sagt: 21.04.2009 16:31
SUUUPER, sollte man unbedingt mal probiert haben. Außerdem auch optisch ein Hingucker.
Die Spieße sind immer ratzfatz weg!
Die Spieße sind immer ratzfatz weg!
majoh
sagt:
sagt: 05.05.2009 12:07
Hallo,
tolles Rezept: einfach, knackig, frisch und sieht auch noch gut aus. Kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Viele Grüße Majoh
tolles Rezept: einfach, knackig, frisch und sieht auch noch gut aus. Kann ich uneingeschränkt empfehlen.
Viele Grüße Majoh
sina-mulle 
sagt:
sagt: 19.07.2009 10:01
Hallo,
wo bekommt Ihr die kleinen Kugeln her? Habe hier schon überall gekuckt und nichts gefunden.
LG.
Sina
wo bekommt Ihr die kleinen Kugeln her? Habe hier schon überall gekuckt und nichts gefunden.
LG.
Sina
21.07.2009 13:56
nici1982 
sagt:
sagt: 25.08.2009 18:34
Hallo!
Bei meiner Geburtstagsparty sind die Tomaten-Mozzarella-Spieße auch supergut angekommen!
Danke für das Rezept!
lg, Nici
Bei meiner Geburtstagsparty sind die Tomaten-Mozzarella-Spieße auch supergut angekommen!
Danke für das Rezept!
lg, Nici
_Anju_
sagt:
sagt: 17.10.2009 15:03
göttlich! Da kommt die mozarella mit dem pesto echt super an.
Mal was anderes als immer mit Balsamico.
Mal was anderes als immer mit Balsamico.
DieKleineSteffi
sagt:
sagt: 30.10.2009 21:45
Super Rezept! Ich habe die Spieße für eine Party gemacht und sie waren superschnell weg. Ich habe übrigens nach etwas gesucht, in das ich die Spieße reinstecken konnte und eine Aubergine genommen und sie geteilt. Das klappt super, passt zum mediterranen Stil und sieht super aus!
sunnysun
sagt:
sagt: 01.04.2010 12:50
Super Sache, gibt es bei unserem Mädelsabend heute abend als Fingerfood beim Fernsehen. :-)
Mitsuki
sagt:
sagt: 15.05.2010 12:25
Ist vieleicht eine dämliche Frage, aber was ist Pesto alla Genovese und wo bekomme ich das den her?
Lg
Mitsuki
Lg
Mitsuki
22.05.2010 09:54
Sarah-Lotte
sagt:
sagt: 11.06.2010 14:46
Klingt super, aber wie viele Spießchen werden es denn in etwa?
Gruß , Sarah-Lotte
Gruß , Sarah-Lotte
12.06.2010 16:29
MissMini
sagt:
sagt: 22.06.2010 11:46
Vielen Dank für das Rezept!
Anlässlich meine Tupperparty habe ich diese Spieße vorbereitet und sie waren so schnell weg! LECKER
LG
MissMini
Anlässlich meine Tupperparty habe ich diese Spieße vorbereitet und sie waren so schnell weg! LECKER
LG
MissMini
sojamurmel
sagt:
sagt: 12.07.2010 15:56
Hallo Aurora!
Ein köstliche, gut zu essende und ansprechend aussehende Idee!
Ich habe Balsamico Essig genommen und bei der Hitze das frische Basilikumblatt weggelassen. Der Hit auf dem Buffet und einfach perfekt!
LG sojamurmel
Ein köstliche, gut zu essende und ansprechend aussehende Idee!
Ich habe Balsamico Essig genommen und bei der Hitze das frische Basilikumblatt weggelassen. Der Hit auf dem Buffet und einfach perfekt!
LG sojamurmel
11.09.2010 20:50
Hallo,
ich habe heute die Spieße gemacht und sie waren super lecker.
Werde es nun öfter so machen.
LG
ich habe heute die Spieße gemacht und sie waren super lecker.
Werde es nun öfter so machen.
LG
perlenkiste
sagt:
sagt: 28.09.2010 23:17
Hallo,
ich bin letztens auf der Suche nach einem Mitbringsel für eine Party auf deine Mozarella Sticks gestoßen und was soll ich sagen?
Sie waren innerhalb vin 10min aufgegessen :-)
Die Kombination mit dem Pesto ist wirklich sehr lecker und mal was anderes als das "ewige" Balsamico-Dressing ;-)
ich bin letztens auf der Suche nach einem Mitbringsel für eine Party auf deine Mozarella Sticks gestoßen und was soll ich sagen?
Sie waren innerhalb vin 10min aufgegessen :-)
Die Kombination mit dem Pesto ist wirklich sehr lecker und mal was anderes als das "ewige" Balsamico-Dressing ;-)
rosenmarilis 
sagt:
sagt: 29.09.2010 19:21
Hallo Aurora,
die Spieße sind ausgesprochen lecker, besser geht's nicht. Optisch ein Hingucker auf dem Buffet!
Viele Dank für das Rezept.
LG rosenmarilis
die Spieße sind ausgesprochen lecker, besser geht's nicht. Optisch ein Hingucker auf dem Buffet!
Viele Dank für das Rezept.
LG rosenmarilis
09.10.2010 23:46
Hallo,
ich finde die Spieße sehr lecker. Habe sie mit Light-Mozzarella-Kugeln gemacht. Und die Kombination mit dem Pesto finde ich ganz toll.
5 ***** und ein Foto.
LG ManuGro
ich finde die Spieße sehr lecker. Habe sie mit Light-Mozzarella-Kugeln gemacht. Und die Kombination mit dem Pesto finde ich ganz toll.
5 ***** und ein Foto.
LG ManuGro
Mitsuki
sagt:
sagt: 16.10.2010 14:05
Das Rezept war schon länger bei mir Gespeichert und habe sie gestern gemacht =) für Heute
Sie sehen richtig lecker aus ich bin gespannt wie sie ankommen
Danke für das tolle rezept schon mal in voraus =))
g
Mitsuki
Sie sehen richtig lecker aus ich bin gespannt wie sie ankommen
Danke für das tolle rezept schon mal in voraus =))
g
Mitsuki
Maleila 
sagt:
sagt: 06.12.2010 10:23
Hallo,
mir gefällt die Kombination mit dem Pesto auch sehr gut und ich habe das Rezept jetzt für ein kaltes Buffet ausprobiert. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt und hat toll ausgesehen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
mir gefällt die Kombination mit dem Pesto auch sehr gut und ich habe das Rezept jetzt für ein kaltes Buffet ausprobiert. Es hat wirklich sehr gut geschmeckt und hat toll ausgesehen.
Vielen Dank für das leckere Rezept.
Viele Grüße,
Maleila
jammi08
sagt:
sagt: 15.05.2011 12:15
Leider kann ich nicht beurteilen, wie die Spieße geschmeckt haben, da ich selber kein Käse esse. Aber meine Gäste haben es sich schmecken lassen.
Gruß
jammi08
Gruß
jammi08
rowi39
sagt:
sagt: 14.08.2011 13:07
Habe sie gestern ausprobiert und sie kamen super an. Waren in Nullkommanix weg.
Gibt es einen Trick, damit Pesto, Öl und Essig sich besser verbinden? Bei mir setzten sie sich trotz heftigen Rührens mit dem Schneebesen immer wieder voneinander ab.
Gibt es einen Trick, damit Pesto, Öl und Essig sich besser verbinden? Bei mir setzten sie sich trotz heftigen Rührens mit dem Schneebesen immer wieder voneinander ab.
09.09.2011 12:08
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Rezepte Elke
- Partyrenner
- Einfach lecker
- (Fußball)-Fest
- 2009
- Italienische Rezepte
- Snack
- 14. Gemüse satt
- BBQ & Partyrezepte
- Party
Weitere Rezeptsammlungen
das ist eine nette Art "Tomaten-Mozzarella-Salat" zu presentieren. Sieht einfach netter aus uns schmeckt immer wieder fantastisch... ich mache es immer so.
Gruß, Ninschgön
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten