Henglein
Rama Cremefine
| Mandelhäubchen
Löffel - Kekse
| 100 g | Mandel(n), fein gem. |
| 160 g | Puderzucker |
| 2 | Eiweiß |
| 1 Pck. | Vanillezucker |
| Aroma (Zitronenschale) | |
| Mandel(n), ganze oder Marmelade |
Zubereitung
Die Eiweiß steif schlagen. Mit dem Puderzucker, Vanillezucker, Mandeln und dem Zitronenschalenaroma verrühren.
Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Jedes Häufchen mit einer Mandel oder einem Klecks Marmelade verzieren.
In einem auf 130° Grad vorgeheiztem Backofen etwa 20 Min. backen.
Mit einem Kaffeelöffel Teighäufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Jedes Häufchen mit einer Mandel oder einem Klecks Marmelade verzieren.
In einem auf 130° Grad vorgeheiztem Backofen etwa 20 Min. backen.
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Ich habe gestern diese Mandelhäubchen gemacht und ich weiß nicht, sie sind total auseinandergelaufen, wie Kuhfladen! Waren ungenießbar! Nie wieder!
Lg Anemone
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