Henglein
Rama Cremefine
| Rosinenplätzchen
Löffel - Plätzchen, ca. 40 Stück
)
| 100 g | Rosinen |
| 3 EL | Rum |
| 125 g | Butter |
| 125 g | Zucker |
| Aroma (Zitronenschale) | |
| 2 | Ei(er) |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Mandel(n), gemahlen oder Nüsse |
| ½ TL | Backpulver |
Zubereitung
Die Rosinen 10 bis 15 Minuten im Rum ziehen lassen.
Die Butter schaumig schlagen. Den Zucker, die Zitronenschale und die Eier hinzufügen. Weiterschlagen, bis die Creme schaumig wird. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit einem Rührlöffel unter die Creme heben. Dann die Mandeln und die Rosinen dazugeben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mit zwei Teelöffeln knapp walnussgroße Häufchen auf das vorbereitete Blech setzen. Dabei etwas Abstand lassen.
Die Plätzchen im Ofen auf der mittleren Schiene in 10 Minuten goldgelb backen.
Die Butter schaumig schlagen. Den Zucker, die Zitronenschale und die Eier hinzufügen. Weiterschlagen, bis die Creme schaumig wird. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit einem Rührlöffel unter die Creme heben. Dann die Mandeln und die Rosinen dazugeben.
Den Backofen auf 180°C vorheizen. Mit zwei Teelöffeln knapp walnussgroße Häufchen auf das vorbereitete Blech setzen. Dabei etwas Abstand lassen.
Die Plätzchen im Ofen auf der mittleren Schiene in 10 Minuten goldgelb backen.
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Kommentare anderer Nutzer
sternchen1383 
sagt:
sagt: 23.12.2007 21:51
die kekse waren echt super habe nur das rum aroma weg gelassen weil die für meine kinder waren,die sind super angekommen werde ich nun öfter machen
monarda 
sagt:
sagt: 02.04.2008 14:13
Kironi 
sagt:
sagt: 10.12.2009 16:43
Hallo,
super leckere und einfache Kekse.
Meine Rosinen langen aus Versehen viel länger im Rum, hat aber nicht geschadet.
Danke für´s Rezept!
Liebe Grüße
Kironi
super leckere und einfache Kekse.
Meine Rosinen langen aus Versehen viel länger im Rum, hat aber nicht geschadet.
Danke für´s Rezept!
Liebe Grüße
Kironi
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Einen Keks gerade probiert, ein Blech ist noch im Ofen!
Sehr einfach zuzubereiten und schnell zu backen!
Die Rosinen bleiben saftig und das Rumaroma rundet den Keks ab!
Ein Klasse Rezept, wird nächstes Wochenende gleich nochmal gebacken!
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