Schweinefilet in kleine Scheiben schneiden und anbraten. Dann aus der Pfanne nehmen und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebeln in Ringe schneiden und zusammen mit den Champignons in dem Bratfett anbraten. Danach die Zwiebeln und die Champignons über das Fleisch verteilen. Jetzt in einem Topf die Sahne mit dem Kräuterschmelzkäse und den TK-Kräutern verrühren und kurz aufkochen. Mit Pfeffer, Salz und Curry abschmecken. Die Sauce über die Filets geben und über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen!
Nächsten Tag einfach nur noch bei 180°C etwa eine Stunde in den Backofen.
Baguette im Ofen aufbacken und dazu reichen.