Henglein
Rama Cremefine
| Geflügelsalat
| ½ | Huhn |
| 1 Bund | Suppengrün |
| 1 | Lorbeerblätter |
| 6 Körner | Pfeffer |
| 1 Prise | Salz |
| 1 Liter | Wasser |
| 5 | Ananas in Scheiben |
| 1 | Zitrone(n),davon den Saft |
| ½ Liter | Wasser |
| 1 Knolle/n | Sellerie |
| 250 ml | Mayonnaise |
| 1 EL | Schlagsahne |
| Salat, nach Belieben | |
| einige | Walnüsse |
Zubereitung
Suppenhuhn mit Suppengrün, Lorbeerblatt, Pfefferkörnern und Salz
weich kochen. Auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Ananasscheiben mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
Sellerieknolle schälen und in Zitronenwasser kochen. Auskühlen lassen und in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Obers verrühren. Mit Huhn, Ananas und Sellerie vermengen.
Diesen Geflügelsalat gibt man in eine Glasschüssel, die vorher mit grünen Salatblättern ausgelegt wurde. Mit halben Walnüssen garnieren.
weich kochen. Auskühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.
Ananasscheiben mit einem Messer in kleine Würfel schneiden.
Sellerieknolle schälen und in Zitronenwasser kochen. Auskühlen lassen und in feine Streifen schneiden. Mayonnaise mit Obers verrühren. Mit Huhn, Ananas und Sellerie vermengen.
Diesen Geflügelsalat gibt man in eine Glasschüssel, die vorher mit grünen Salatblättern ausgelegt wurde. Mit halben Walnüssen garnieren.
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Kommentare anderer Nutzer
vinole 
sagt:
sagt: 20.08.2011 18:58
Schmeckt sehr gut. Habe noch Mandarinen und Apfel zugegeben. Danke für das Rezept.
Gruß vino
Gruß vino
Schöne Grüße von der Kerzentante.
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