Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelkuchen / Kartoffeltopf
| 6 große | Kartoffel(n) |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 200 g | Käse, geriebenen |
| 200 g | Schinken, gewürfelten |
| 4 | Würste (Pfefferbeißer oder Mettenden) |
| 600 ml | Suppe (frisch gekochte Zwiebelsuppe) |
Zubereitung
Kartoffeln zerkleinern ("Rösti-Größe"). Zwiebel fein hacken, mit dem Käse vermengen. Zunächst die Hälfte der Kartoffeln in eine tiefe Auflaufform geben, darüber die Hälfte des Schinkens, dann die Hälfte der Käse-Zwiebel-Mischung. In
der gleichen Reihenfolge die Kartoffeln, Schinken, Käse-Zwiebeln erneut
schichten. In die Käseschicht die Pfefferbeißer oder Mettenden (in gleichmäßige
Stücke zerteilt) geben, etwas eindrücken.
Zwiebelsuppe über den Auflauf/Kartoffeltopf geben. 45 Minuten bei 180° backen.
Der gewürfelte Schinken kann gegen in Scheiben geschnittene Mettenden oder
andere Räucherwürstchen ausgetauscht werden.
Für Mikrowellenköche: 20 Minuten 600 Watt in der Mikrowelle
der gleichen Reihenfolge die Kartoffeln, Schinken, Käse-Zwiebeln erneut
schichten. In die Käseschicht die Pfefferbeißer oder Mettenden (in gleichmäßige
Stücke zerteilt) geben, etwas eindrücken.
Zwiebelsuppe über den Auflauf/Kartoffeltopf geben. 45 Minuten bei 180° backen.
Der gewürfelte Schinken kann gegen in Scheiben geschnittene Mettenden oder
andere Räucherwürstchen ausgetauscht werden.
Für Mikrowellenköche: 20 Minuten 600 Watt in der Mikrowelle
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Kommentare anderer Nutzer
morning-star 
sagt:
sagt: 26.02.2009 13:47
Geschmacklich war's ganz gut, aber für einen "Kuchen" hat mir die Bindung gefehlt, das Ganze war doch recht wässrig, obwohl ich noch 2 Eier in die Suppe gerührt habe.
Ich habe übrigens rohe Kartoffeln genommen und wie für Rösti geraffelt.
Ich habe übrigens rohe Kartoffeln genommen und wie für Rösti geraffelt.
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bross
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