Henglein
Rama Cremefine
| Sauerkirschen in Amaretto
| 750 g | Sauerkirschen |
| 1 Stange/n | Zimt |
| 1 Stück | Anis (Sternanis) |
| 1 | Zitrone(n), unbehandelte |
| 400 g | Zucker (weißer Kandis) |
| 1 Flaschen | Amaretto |
Zubereitung
Die Kirschen waschen, abtropfen lassen und die Stiele zur Hälfte kürzen. Dann die Früchte mit dem Kandis gemischt in ein großes Glas geben, Zimtstange, Schalenabrieb und Saft der Zitrone und Sternanis zufügen, verschließen und kühl stellen. 3-4 Wochen ziehen lassen.
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