Henglein
Rama Cremefine
| Grüne Bohnensuppe mit Hähnchenbrust und Speck
| 400 g | Hähnchenbrustfilet |
| 150 g | Speck, Würfel |
| 4 große | Zwiebel(n) |
| 2 ½ Liter | Brühe |
| 600 g | Bohnen (Schnittbohnen), grün |
| 200 g | Sellerie |
| 400 g | Kartoffel(n) |
| Bohnenkraut | |
| Pfeffer |
Zubereitung
Zwiebel in Würfel schneiden. Hähnchenbrust in kleine Stücke schneiden. Zwiebeln, Hähnchenbruststücke und die Speckwürfel mit etwas Öl in einem großen Topf anbraten. Danach die 2,5 Liter Brühe zugießen und zum Kochen bringen.
Kartoffeln und Sellerie in Würfel schneiden und mit den Bohnen dazugeben. Mit Bohnenkraut und Pfeffer abschmecken. Dann 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
Kartoffeln und Sellerie in Würfel schneiden und mit den Bohnen dazugeben. Mit Bohnenkraut und Pfeffer abschmecken. Dann 1 Stunde bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
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