Henglein
Rama Cremefine
| Kassler Hawaii vom Blech
Rezept für Gäste - gut vorzubereiten!
)
| 1 kg | Kasseler, roh |
| 200 g | Zwiebel(n) |
| 250 g | Champignons |
| ½ Bund | Petersilie |
| 200 ml | Sahne |
| 250 g | Schmand |
| Pfeffer | |
| 1 Dose | Ananas, in Scheiben |
| 100 g | Käse (Gouda) |
| 2 | Lauchzwiebel(n) |
| evtl. | Tomate(n), zum Garnieren |
Zubereitung
Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Pilze putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Petersilie waschen, hacken. Kassler auf ein tiefes Backblech legen. Pilze und Zwiebeln darauf verteilen. Sahne und Schmand glatt rühren. Mit Pfeffer würzen, Petersilie unterrühren. Über das Fleisch gießen und 4-5 Stunden (oder über Nacht) ziehen lassen.
Fleisch im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Min. braten. Ananas abtropfen lassen, Käse grob reiben. Beides auf dem Fleisch verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere 15 Minuten braten. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Über das Fleisch streuen. Kassler anrichten und mit Tomatenspalten garnieren.
Natürlich kann man sich es auch einfacher machen und Champignons aus der Dose nehmen und geriebenen Käse. Schmeckt auch super und geht schneller. Dazu kann man reichen Baguette, Salat, Ofenkartoffeln und ein kühles Bier.
Fleisch im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 30 Min. braten. Ananas abtropfen lassen, Käse grob reiben. Beides auf dem Fleisch verteilen. Bei gleicher Temperatur weitere 15 Minuten braten. Lauchzwiebeln putzen und in Ringe schneiden. Über das Fleisch streuen. Kassler anrichten und mit Tomatenspalten garnieren.
Natürlich kann man sich es auch einfacher machen und Champignons aus der Dose nehmen und geriebenen Käse. Schmeckt auch super und geht schneller. Dazu kann man reichen Baguette, Salat, Ofenkartoffeln und ein kühles Bier.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Catloverin 
sagt:
sagt: 23.01.2006 19:46
Hallo,
das hört sich superlecker an.
Eine Frage habe ich aber noch: legt man das Kassler im Stück auf das Blech oder in Scheiben?
Viele Grüße, Catloverin
das hört sich superlecker an.
Eine Frage habe ich aber noch: legt man das Kassler im Stück auf das Blech oder in Scheiben?
Viele Grüße, Catloverin
12.02.2006 10:00
Hallo Catloverin,
man legt das Kassler in Scheiben auf das Blech.
Hallo holsteintrine,
freut mich dass euch das Kassler sooo gut geschmeckt hat. Bei meinen Gästen kommt es auch immer super an und es macht halt net sooo viel ARBEIT wie manch anderes Rezept.
Gruß Petra
man legt das Kassler in Scheiben auf das Blech.
Hallo holsteintrine,
freut mich dass euch das Kassler sooo gut geschmeckt hat. Bei meinen Gästen kommt es auch immer super an und es macht halt net sooo viel ARBEIT wie manch anderes Rezept.
Gruß Petra
26.03.2006 20:06
Hallo Petra,
die Kassler Schnitzel sind sehr gelungen. Sie fanden reißenden Absatz. Das Rezept ist einfach, gut vorzubereiten und sehr schmackhaft.
LG Tantemo
die Kassler Schnitzel sind sehr gelungen. Sie fanden reißenden Absatz. Das Rezept ist einfach, gut vorzubereiten und sehr schmackhaft.
LG Tantemo
24.05.2006 15:19
Hallo,
habe gestern für eine Party den Kassler zubereitet.
Hat allen gut geschmeckt.
Bereitet kaum Arbeit und wird nun öfter gemacht.
lg
Pitty
habe gestern für eine Party den Kassler zubereitet.
Hat allen gut geschmeckt.
Bereitet kaum Arbeit und wird nun öfter gemacht.
lg
Pitty
froggy65
sagt:
sagt: 06.08.2006 16:55
gut vorzubereiten, wenig Aufwand und echt lecker
schälrippchen 
sagt:
sagt: 25.03.2007 12:23
Hallo,
habs gestern Abend anlässlich zum Geburtstag meines Vaters gemacht.
Es kam bei allen Gästen super an. Es blieb nix mehr übrig.
Habe das Fleisch am Freitagabend in Scheiben geschnitten und dan mit den anderen Zutaten belegt und über Nacht ziehen gelassen.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Schälrippchen
habs gestern Abend anlässlich zum Geburtstag meines Vaters gemacht.
Es kam bei allen Gästen super an. Es blieb nix mehr übrig.
Habe das Fleisch am Freitagabend in Scheiben geschnitten und dan mit den anderen Zutaten belegt und über Nacht ziehen gelassen.
Vielen Dank für das Rezept.
LG
Schälrippchen
Peg78
sagt:
sagt: 16.06.2009 15:30
Hallihallo!
Habe dein Rezept ausprobiert und es war sehr lecker. Mein Freund hat sich alle 10 Finger danach geleckt. War gut vorzubereiten. Bei uns gab es Baguette dazu. Habe auch ein Bild dazu hochgeladen.
Lg Peg78
Habe dein Rezept ausprobiert und es war sehr lecker. Mein Freund hat sich alle 10 Finger danach geleckt. War gut vorzubereiten. Bei uns gab es Baguette dazu. Habe auch ein Bild dazu hochgeladen.
Lg Peg78
10.07.2009 07:24
Hallo,
ein sehr schönes und gutes Rezept, schmeckt klasse und man kann es supergut vorbereiten,
dankeschön für das Rezept.
Grüßle M.
ein sehr schönes und gutes Rezept, schmeckt klasse und man kann es supergut vorbereiten,
dankeschön für das Rezept.
Grüßle M.
10.07.2009 09:29
Hallo,
leider musste ich feststellen, daß mein Sohn gar nicht und mein Mann nur wenig begeistert waren. Ich fand den Geschmack auch eher "gewöhnungsbedürftig". Schade. Obwohl wir ja die fruchtige Note im Essen auch immer ganz gerne haben.
Deshalb nur 3*. Trotzdem danke.
LG laurinili
leider musste ich feststellen, daß mein Sohn gar nicht und mein Mann nur wenig begeistert waren. Ich fand den Geschmack auch eher "gewöhnungsbedürftig". Schade. Obwohl wir ja die fruchtige Note im Essen auch immer ganz gerne haben.
Deshalb nur 3*. Trotzdem danke.
LG laurinili
MoonIight
sagt:
sagt: 23.07.2009 23:33
Hallo,
sehr schönes Rezept.
Habe das Gericht für meine Schwiegereltern gekocht.
Kam sehr gut an. =)
Zwei komplette Bleche wurden mit 5 Mann / Frau verputzt.
Wirklich zu empfehlen.
Grüße MoonIight
sehr schönes Rezept.
Habe das Gericht für meine Schwiegereltern gekocht.
Kam sehr gut an. =)
Zwei komplette Bleche wurden mit 5 Mann / Frau verputzt.
Wirklich zu empfehlen.
Grüße MoonIight
_Inge_
sagt:
sagt: 15.11.2009 08:55
Wie serviere ich dann bei Tisch - mit dem Backblech oder kommt das ganze auf eine Servierplatte???
Kann ich das Rezept auch in einer Auflaufform backen ?? Diese könnte ich dann auf den Tisch stellen.
Grüsse Inge
Kann ich das Rezept auch in einer Auflaufform backen ?? Diese könnte ich dann auf den Tisch stellen.
Grüsse Inge
15.11.2009 15:00
Hallo Inge,
in die Auflaufform bekommst du nicht viel rein, denke ich - musst einfach mal ausprobieren :-).
Ich serviere die Kassler gleich auf dem Teller u. stelle sie nicht auf den Tisch - ansonsten müsstest du sie auf eine Servierplatte legen - aber dann werden sie halt schneller kalt.
Liebe Grüße von Petra
in die Auflaufform bekommst du nicht viel rein, denke ich - musst einfach mal ausprobieren :-).
Ich serviere die Kassler gleich auf dem Teller u. stelle sie nicht auf den Tisch - ansonsten müsstest du sie auf eine Servierplatte legen - aber dann werden sie halt schneller kalt.
Liebe Grüße von Petra
_Inge_
sagt:
sagt: 22.11.2009 18:53
Kann ich statt Kassler auch Schwarzwälder Schäuffele nehmen? Denn ich fürchte mageres Kassler wird
zu trocken.
Liebe Grüsse von Hanne
zu trocken.
Liebe Grüsse von Hanne
23.11.2009 07:39
@ Hanne
ich denke du kannst es schon nehmen - einfach mal ausprobieren. Ich mach es immer nur mit Kassler, daher hab ich keine Erfahrung mit Schäuferle.
Gruß Petra
ich denke du kannst es schon nehmen - einfach mal ausprobieren. Ich mach es immer nur mit Kassler, daher hab ich keine Erfahrung mit Schäuferle.
Gruß Petra
_Inge_
sagt:
sagt: 23.12.2009 19:17
Hallo Petra,
ich habe das Rezept mit Schäuffele ausprobiert. War super lecker, nicht fett aber das Fleisch war saftig.
Allerdings hab e ich diemals die Champignons aus der Dose verwendet. Die ziehen nicht so viel Wasser und die Soße wird dadurch nicht zu wässrig.
Viele Grüsse
Hanne
ich habe das Rezept mit Schäuffele ausprobiert. War super lecker, nicht fett aber das Fleisch war saftig.
Allerdings hab e ich diemals die Champignons aus der Dose verwendet. Die ziehen nicht so viel Wasser und die Soße wird dadurch nicht zu wässrig.
Viele Grüsse
Hanne
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Tägliches Kochen (4)
- Mittag & Party & Schnelles
- Fleisch & Fisch
- Deftiges/ Hausmannskost/ für jeden Tag...
- Alles aus der Pfanne (2)
- Fleischgerichte
- Party, Buffett
- kochen (2)
- Hauptgerichte
- Aufläufe
Weitere Rezeptsammlungen
vielen lieben Dank, für dieses tolle Rezept. Es hat der ganzen Familie sehr sehr gut geschmeckt. Ich hatte wenig Arbeit mit der Zubereitung. Bei uns gab es Ofenkartoffeln dazu. Dieses Rezept kann ich nur empfehlen.
Liebe Grüße holsteintrine
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten