| Sahniger Matjessalat
)
| 400 g | Fischfilet(s) (Matjes, in Öl) |
| 300 ml | Sahne, süße |
| 200 ml | Schmand |
| 4 m.-große | Zwiebel(n), feine Scheiben |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Sahne, Schmand und 3 EL von dem Öl verrühren. Kräftig pfeffern. Matjes und Zwiebeln unterheben und 1 Std. kaltstellen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der Petersilie bestreuen und zu frischen Pellkartoffeln servieren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Mit der Petersilie bestreuen und zu frischen Pellkartoffeln servieren.
Kommentare anderer Nutzer
18.07.2009 20:30
zu frischen Pellkartoffeln ein MUSS...........super lecker
lG ulkig
lG ulkig
13.08.2009 10:26
Hallo ulkig....Danke für das Foto und die Bewertung .
Claudi...auch an dich ein Danke...kommt zwar etwas spät...-
aber besser als nie.
LG
rabarbara
Claudi...auch an dich ein Danke...kommt zwar etwas spät...-
aber besser als nie.
LG
rabarbara
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Ich ersetze allerdings den Schmand durch den etwas weniger fetten Sauerrahm. Fällt gar nicht auf....
LG
Claudi
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