Henglein
Rama Cremefine
| Melonen - Käse - Salat
| 1 | Melone(n) (Honig-, Netz-, Ogen- oder Galiamelone), fest |
| 250 g | Weintrauben, kernlos |
| 20 g | Pistazien oder Nüsse, gehackt |
| 100 g | Käse (Leerdamer), in feinen Streifen |
| 125 ml | Sahne, leicht geschlagen |
| 1 | Orange(n), ausgepresst |
| ½ TL | Pfeffer, grün, eingelegt |
| Salz | |
| n. B. | Schinken, roh |
Zubereitung
Melone klein schneiden, mit Trauben und Nüssen mischen. Sahne, Saft und Gewürze ebenfalls mischen und vorsichtig mit dem Obst vermengen. Den Käse erst zum Schluss unterheben. Auf Tellern mit rohem Schinken anrichten.
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