Zutaten

3 Pck. Chicorée
  Butter
  Paniermehl
  Salz
Portionen
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Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Kalorien p. P.: keine Angabe

Den Chicoree säubern und den bitteren Teil entfernen, Salzwasser aufsetzen und den Chicoree darin bissfest kochen.
In eine Auflaufform Paniermehl streuen und eine Lage Chicoree darauf legen. Chicoree etwas auseinander ziehen, dass er etwas die Form ausfüllt. Und dann wieder Paniermehl und ein paar Butterflöckchen darauf verteilen und so weiter.
Zum Schluss noch mal Paniermehl und ein paar Butterflöckchen, damit das Ganze nicht so dröge ist.
Das Ganze dann in den Ofen schieben, bei 200 Grad bis die Butter schön zerlaufen ist.
Dazu passt ein grüner Salat.
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