Scharfe Feigen



Zutaten für Portionen

Feige(n), frisch
250 g Ricotta
200 g Sahne
Chilischote(n), frisch, rot
Chilischote(n), frisch, grün
Lauchzwiebel(n)
  Petersilie, glatte
  Salz

Zubereitung

Die Feigen vierteln und in eine geeignete Form setzen. Ricotta mit der Sahne glatt rühren. Chilischoten halbieren und entkernen, in sehr feine Streifen schneiden. Lauchzwiebeln putzen und das Weiße bis zum Hellgrünen in feine Ringe schneiden. Gehackte Blattpetersilie mit Zwiebeln und Chili unter die Ricottamasse rühren, mit Salz würzen. Über die Feigen geben und im vorgeh. Ofen bei 180° ca. 30 Min. überbacken.
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 08.12.05
Rezept-Statistiken: 11.770 (6)* gelesen
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Verfasser:

tabita  Kaltmamsell


Mitglied seit 13.11.2003
1.409 Beiträge (ø0,45/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

grossglockner56 Tellerwäscher sagt:  
29.07.2007 13:17
Das Rezept ist sehr gut. Ich empfehle allerdings, weniger Sahne zu nehmen, da sonst zu flüssig. Es genügen ca. 100 ml süße Sahne.

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