Henglein
Rama Cremefine
| Weinchaudeau
)
| ¼ Liter | Wein, weiß |
| 120 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 1 | Ei(er) |
Zubereitung
Alle Zutaten mischen und über Dunst sehr dickschaumig schlagen.
In Schalen portionieren und sofort servieren.
Dazu passen sehr gut Biskuit, Butterkeks oder Biskotten.
In Schalen portionieren und sofort servieren.
Dazu passen sehr gut Biskuit, Butterkeks oder Biskotten.
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Kommentare anderer Nutzer
16.04.2006 17:58
Hallo
ich habe heute dieses köstliche Weinchaudeau wieder
mal gemacht, ich habe gesehen, dass die Portionsangabe 2
nicht richtig ist - Korrektur: die Mengenangabe reicht für 4 Personen
liebe Grüße Mima
ich habe heute dieses köstliche Weinchaudeau wieder
mal gemacht, ich habe gesehen, dass die Portionsangabe 2
nicht richtig ist - Korrektur: die Mengenangabe reicht für 4 Personen
liebe Grüße Mima
17.10.2006 11:28
Hallo Mima,
danke für das leckere Rezept! Wir machen diese Chaudeau-Sauce auch sehr gerne zu Dampfnudeln - das gab's in meiner Kindheit auch immer!
Liebe Grüße
PettyHa
danke für das leckere Rezept! Wir machen diese Chaudeau-Sauce auch sehr gerne zu Dampfnudeln - das gab's in meiner Kindheit auch immer!
Liebe Grüße
PettyHa
18.10.2006 18:51
Hallo PettyHa
ja zu Dampfnudeln schmeckt dieses Chaudeau ausgezeichnet
im Winter wird es dies bei uns sicher wieder öfters geben - freue mich auch darauf
lieben Gruß von Mima
ja zu Dampfnudeln schmeckt dieses Chaudeau ausgezeichnet
im Winter wird es dies bei uns sicher wieder öfters geben - freue mich auch darauf
lieben Gruß von Mima
gege1 
sagt:
sagt: 22.10.2006 11:56
Hallo,
leider war uns das Chaudeau vieel zu süß. Die Konsistenz war sehr schön. Also werde ich wohl das nächste Mal nur sehr wenig Zucker nehmen.
lg, gege1
leider war uns das Chaudeau vieel zu süß. Die Konsistenz war sehr schön. Also werde ich wohl das nächste Mal nur sehr wenig Zucker nehmen.
lg, gege1
koalabaerin22 
sagt:
sagt: 26.11.2011 19:01
das is genau das, was meine oma mir immer geben hat mit biskotten :)
das mach ich mir jetzt :) :)
das mach ich mir jetzt :) :)
TangueraVeronika 
sagt:
sagt: 13.01.2012 09:55
Super-lecker, bei mir hat auch die Omi immer ein "Schadó" gemacht.
Ich verwende nur das Eigelb, und hebe nachher den Eischnee unter.
Im Milch-Kochtopf mit Doppelboden klappt das Rezept auch ohne Wasserbad.
Ich verwende nur das Eigelb, und hebe nachher den Eischnee unter.
Im Milch-Kochtopf mit Doppelboden klappt das Rezept auch ohne Wasserbad.
03.02.2012 18:07
Ehfie
sagt:
sagt: 22.04.2012 13:24
Hallo,
ich habe eben dein Chadeau ausprobiert, über das ich ganz zufällig gestolpert bin. Hatte so etwas vorher noch nie probiert oder gesehen, aber ich bin ganz hin und weg!
Es schmeckt super lecker und die Herstellung des Schaums klappt sehr einfach. Da ich nicht wusste, welche Konsistenz das Ganze am Ende haben sollte, habe ich vermutlich zu wenig geschlagen, das werde ich nächstes Mal ändern. So war unten im Glas noch relativ viel flüssige Masse, aber auch die schmeckt gut ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
ich habe eben dein Chadeau ausprobiert, über das ich ganz zufällig gestolpert bin. Hatte so etwas vorher noch nie probiert oder gesehen, aber ich bin ganz hin und weg!
Es schmeckt super lecker und die Herstellung des Schaums klappt sehr einfach. Da ich nicht wusste, welche Konsistenz das Ganze am Ende haben sollte, habe ich vermutlich zu wenig geschlagen, das werde ich nächstes Mal ändern. So war unten im Glas noch relativ viel flüssige Masse, aber auch die schmeckt gut ;-)
Vielen Dank für das tolle Rezept!
25.05.2012 22:48
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