Amerikaner

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130 g	Butter, weich
160 g	Zucker
3	Ei(er)
1	Zitrone(n), unbehandelt, die abgeriebene Schale
1 Prise	Salz
1 Pck.	Puddingpulver (Vanille), zum Kochen
500 g	Mehl
1 Pck.	Backpulver
250 ml	Milch
	Puderzucker
	Zitronensaft oder -likör

Zubereitung

Zuerst Butter und Zucker schaumig rühren. Danach die Eier, Salz und Zitronenschale hinzufügen. Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver vermischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig heben. Bei 200°C (Heißluft) ca. 10-15 Minuten backen.
Amerikaner vom Blech nehmen und die flache untere Seite nach dem Abkühlen nach Belieben mit Zuckerguss bestreichen und/oder verzieren.

Arbeitszeit:	ca. 20 Min.
Ruhezeit:	ca. 1 Std.
Schwierigkeitsgrad:	simpel
Brennwert p. P.:	keine Angabe
Freischaltung:	08.12.05
Rezept-Statistiken:	27.871 (459)* gelesen 114 (6)* gespeichert 1.349 (14)* gedruckt 31 (1)* verschickt * nur in diesem Monat

Verfasser:

katpie

Mitglied seit 17.01.2002
14 Beiträge (ø0/Tag)

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Kommentare anderer Nutzer

Butterkekse

sagt:

18.10.2006 22:10

Hallo,
ich habe dieses Rezept heute Mittag mal ausprobiert und ich muss sagen es war sehr sehr lecker und meinem Sohn hat es auch geschmeckt.Er meint ich könne diese auch Weihnachten backen und das werde ich auch weil sie super lecker sind.Danke für das tolle Rezept.

LG

Butterkekse

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Maeuserich77

sagt:

21.02.2007 22:05

Einfach nur Lecker!
Ich denk das sagt alles.

Grüßle

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Ina1982

sagt:

11.07.2007 12:58

Hallo, ich habe das Rezept gestern ausprobiert und muss heute nochmal welche machen - die sind sehr beliebt.
Ich hab den Zitronenguss mit blauer Lebensmittelfarbe aufgepeppt - sah sehr lecker aus und hat auch super geschmeckt.

LG

Ina1982

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