Henglein
Rama Cremefine
| Joghurtkuchen
| 500 g | Joghurt (Vollmilch) |
| 4 | Ei(er) |
| 700 g | Zucker |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| 125 g | Butter |
| 500 g | Grieß |
| 1 Pck. | Backpulver |
| etwas | Fett |
| 2 EL | Semmelbrösel, für die Form |
| 1 | Zitrone(n) |
| 1 EL | Kokosraspel |
Zubereitung
Joghurt, Eier, 200g Zucker und das ausgekratzte Vanillemark verrühren. Butter schmelzen, abkühlen lassen, zur Joghurtcreme geben und solange rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat. Grieß und Backpulver mischen und unter die Creme rühren. Eine Springform ( 26cm ) einfetten und mit Semmelbrösel ausstreuen. Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad, Umluft 150 Grad, Gas Stufe 2 etwa 45 Minuten backen.
In der Zwischenzeit einen ¾ L Wasser und den restl. Zucker 5 Min. kochen. Ausgepressten Zitronensaft unterrühren und den Sirup kalt stellen.
Den Kuchen in der Form vom Rand lösen und in Würfel teilen. Den Sirup über den Kuchen gießen, so dass er ganz mit Sirup bedeckt ist. Kuchen abkühlen lassen, bis der Sirup aufgesogen ist. Kuchen aus der Form lösen und die einzelnen Würfel mit Kokosraspeln bestreuen.
In der Zwischenzeit einen ¾ L Wasser und den restl. Zucker 5 Min. kochen. Ausgepressten Zitronensaft unterrühren und den Sirup kalt stellen.
Den Kuchen in der Form vom Rand lösen und in Würfel teilen. Den Sirup über den Kuchen gießen, so dass er ganz mit Sirup bedeckt ist. Kuchen abkühlen lassen, bis der Sirup aufgesogen ist. Kuchen aus der Form lösen und die einzelnen Würfel mit Kokosraspeln bestreuen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
Editina 
sagt:
sagt: 08.02.2006 19:10
Hallo Lisa
dann wünsch ich dir gutes Gelingen,den Kuchen kannst du auch auf einem Blech backen als Blechkuchen.Mit Fruchtjoghurt hab ich ihn noch nie gemacht aber ist einen Versuch wert.
dann wünsch ich dir gutes Gelingen,den Kuchen kannst du auch auf einem Blech backen als Blechkuchen.Mit Fruchtjoghurt hab ich ihn noch nie gemacht aber ist einen Versuch wert.
BgMikesch 
sagt:
sagt: 08.02.2006 19:14
Geht das mit dem Sirup nicht schief?
Ich mein, also bleiben die Würfel dann Würfel oder haften die wieder zu einem zusammen?
LG Isa
Ich mein, also bleiben die Würfel dann Würfel oder haften die wieder zu einem zusammen?
LG Isa
Editina
sagt:
sagt: 08.02.2006 19:18
ne die bleiben Würfel,also ich mach in mittlerweile lieber auf dem Blech
würfel dann geb den Sirup drüber und fertig
liebe Grüße Editina
würfel dann geb den Sirup drüber und fertig
liebe Grüße Editina
nevi71 
sagt:
sagt: 11.04.2006 06:53
Kann man den Sirup auch weglassen und die kokosraspeln einfach mit in den Teig geben?
Grüße Nevi
Grüße Nevi
Editina
sagt:
sagt: 11.04.2006 08:22
Hallo nevi71
das hab ich noch nicht probiert aber ich denk dann
ist das ganze zu trocken.
Durch den Sirup wird es ein sehr sehr saftiger Kuchen.
Liebe Grüße Martina
das hab ich noch nicht probiert aber ich denk dann
ist das ganze zu trocken.
Durch den Sirup wird es ein sehr sehr saftiger Kuchen.
Liebe Grüße Martina
11.04.2006 17:12
weich oder hartweizengrieß!?
würd den kuchen gerne probieren, habe aber nur weiches hier! ist das auch gemeint!?
und geht es auch mit fettarmen joghurt?
würd den kuchen gerne probieren, habe aber nur weiches hier! ist das auch gemeint!?
und geht es auch mit fettarmen joghurt?
Editina
sagt:
sagt: 12.04.2006 07:59
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Vera
Hartweizengrieß ist gemeint und fettarmen Joghurt kannste bestimmt auch verwenden
ich nehm halt immer den Vollmilch Joghurt .
Hartweizengrieß ist gemeint und fettarmen Joghurt kannste bestimmt auch verwenden
ich nehm halt immer den Vollmilch Joghurt .
Ninchen77
sagt:
sagt: 12.04.2006 21:52
Hallo!
Wieviel Zitronensaft verwendest Du für den Sirup?
Gruß!
Ninchen
Wieviel Zitronensaft verwendest Du für den Sirup?
Gruß!
Ninchen
Editina
sagt:
sagt: 14.04.2006 09:17
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Ninchen
den Saft einer Zitrone
liebe Grüße Editina
den Saft einer Zitrone
liebe Grüße Editina
Lienea 
sagt:
sagt: 05.05.2006 22:23
Hallo,
ich habe den Kuchen für den 01. Mai-Kaffee gebacken und er ist prima gelungen.
Tolles Rezept. LG Lienea
ich habe den Kuchen für den 01. Mai-Kaffee gebacken und er ist prima gelungen.
Tolles Rezept. LG Lienea
Editina
sagt:
sagt: 06.05.2006 08:14
Danke Linea
das freut mich das er gut angekommen ist
Liebe Grüßr Editina
das freut mich das er gut angekommen ist
Liebe Grüßr Editina
EK64
sagt:
sagt: 06.05.2006 16:31
Schmeckt sehr lecker und schön frisch !!!
LG Elke
LG Elke
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Kuchen und Torten
- Kekse und Kuchen
- Backen
- okay
- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Torten
- Nuss - Mohn - Kokos- Schoko- Kuchen
- Kuchen
- Kuchen und Kekse
Weitere Rezeptsammlungen
Den Joghurt werd ich auch öfters mal durch Fruchtjoghurt austauschen.
Schmeckt grandios!!!
Danke fürs Rezept!
Werde gleich los backen!!!
LG Isa
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten