| Löwenzahngelee
)
| 100 g | Löwenzahn - Blüten |
| 500 ml | Wasser |
| 600 g | Gelierzucker |
| 2 EL | Zitronensaft |
Zubereitung
Man entfernt die grünen Hüllblätter der Blüten, teilt die Blütenkörbchen und streift die Blüten heraus. Man bringt das Wasser zum Kochen, gibt die Blüten dazu und lässt 6 Minuten kochen. Danach wird abgeseiht und ausgedrückt.
Zum erkalteten Saft gibt man Gelierzucker und Zitronensaft. Man bringt nun zum Kochen und lässt 4 Minuten sprudelnd kochen.
Das Gelee wird kochendheiß in Gläser abgefüllt und sofort verschlossen.
Zum erkalteten Saft gibt man Gelierzucker und Zitronensaft. Man bringt nun zum Kochen und lässt 4 Minuten sprudelnd kochen.
Das Gelee wird kochendheiß in Gläser abgefüllt und sofort verschlossen.
Kommentare anderer Nutzer
diddlschlumpf 
sagt:
sagt: 01.05.2008 12:14
Danke für das tolle Rezept. Wollte ich schon immer mal ausprobieren!!
Ist echt lecker geworden.
LG diddlschlumpf
Ist echt lecker geworden.
LG diddlschlumpf
traumwinde 
sagt:
sagt: 11.05.2008 20:11
hallo, also ich habe heute das rezept ausprobiert. es war eine menge arbeit für 200 g blüten zu zupfen. ich war auch skeptisch, aber der gelee ist super lecker geworden. vielen dank für das rezept. ich werde es bestimmt wieder machen...
gruß traumwinde
gruß traumwinde
14.05.2008 20:36
Superlecker ist das Gelee geworden! Ich war auch skeptisch, ob es wirklich schmeckt. Das Sammeln war gar nicht so zeitaufwendig. Ich fand das Trennen von Blütenkörben und Blüten zeitaufwendiger. Aber es hat sich auf jeden Fall gelohnt und in den nächsten Tagen werde ich auf jeden Fall nochmal Blüten sammeln gehen.
Übrigens habe ich 2 : 1 Gelierzucker genommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG missmartini
Übrigens habe ich 2 : 1 Gelierzucker genommen.
Vielen Dank für das tolle Rezept!
LG missmartini
Petryloona 
sagt:
sagt: 08.06.2008 14:37
Hallo,
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen das es ein SUPER Gelee ist.
Sehr zu empfehlen dieses Rezept!
Liebe Grüße
habe das Rezept ausprobiert und muß sagen das es ein SUPER Gelee ist.
Sehr zu empfehlen dieses Rezept!
Liebe Grüße
Marry79
sagt:
sagt: 09.04.2009 19:07
Blütenkörbchen??? Ist das die Blüte ansich??? Also die gelbe???
Anastasiarosalia
sagt:
sagt: 29.04.2009 08:52
Hallo!
Habe das Rezept gestern ausprobiert,hat super geklappt. Danke!!
LG Anastasiarosalia
Habe das Rezept gestern ausprobiert,hat super geklappt. Danke!!
LG Anastasiarosalia
Anastasiarosalia
sagt:
sagt: 29.12.2009 15:07
Hallo!
Das Gelee ist köstlich, 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße Anastasiarosalia
Das Gelee ist köstlich, 5 Sterne von mir!
Liebe Grüße Anastasiarosalia
Anonyma
sagt:
sagt: 17.04.2010 14:53
das rezept interessiert mich. wozu verwendet man das gelee? wie eine marmelade?
zarautz 
sagt:
sagt: 28.04.2010 17:33
Hallo zusammen!
Danke für das tolle Rezept. Habe mit diesem Gelee eine Schar von Kindern beschäftigt und mit dem Verköstigen begeistert.
Gruß
Zarautz
Danke für das tolle Rezept. Habe mit diesem Gelee eine Schar von Kindern beschäftigt und mit dem Verköstigen begeistert.
Gruß
Zarautz
la277
sagt:
sagt: 22.04.2011 16:42
Hilfreicher Kommentar:
Ich habe heute dieses Rezept ausprobiert und muss sagen, dass ich postiv überrascht bin. Das Gelee schmeckt wirklich lecker!
Ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht, ich befürchte, dass der Löwenzahn bei uns bald abgemäht wird.
Hoffentlich komm ich noch zu einer 2. Ernte.
Ich habe 3:1 Gelierzucker verwendet, und es schmeckt sehr süß mit feiner Zitronennote und einem sehr dezent bitteren Geschmack vom Löwenzahn. Das nächste Mal möchte ich das Rezept mit mehr Löwenzahn probieren, damit der Geschmack noch stärker durchkommt.
Also, vielen Dank für das supereinfache aber sehr leckere Rezept!
VG - la
Ich habe gleich das doppelte Rezept gemacht, ich befürchte, dass der Löwenzahn bei uns bald abgemäht wird.
Hoffentlich komm ich noch zu einer 2. Ernte.
Ich habe 3:1 Gelierzucker verwendet, und es schmeckt sehr süß mit feiner Zitronennote und einem sehr dezent bitteren Geschmack vom Löwenzahn. Das nächste Mal möchte ich das Rezept mit mehr Löwenzahn probieren, damit der Geschmack noch stärker durchkommt.
Also, vielen Dank für das supereinfache aber sehr leckere Rezept!
VG - la
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