Henglein
Rama Cremefine
| Birnen - Kartoffel - Gratin
)
| 750 g | Kartoffel(n) |
| 300 g | Birne(n) |
| 150 g | Käse (Roquefort) |
| 200 ml | Milch |
| 2 | Eigelb |
| 1 TL | Speisestärke |
| 40 g | Bacon |
Zubereitung
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Birnen entkernen, vierteln und danach in Spalten schneiden. Käse in Würfel schneiden.
Kartoffeln und Birnen fächerförmig in eine gefettete Auflaufform schichten. Milch, Käse, Eigelbe und Speisestärke verrühren, würzen und über Kartoffeln und Birnen gießen. Ca. 45 Minuten backen, nach 25 Minuten die Speckscheiben drauflegen.
Kartoffeln und Birnen fächerförmig in eine gefettete Auflaufform schichten. Milch, Käse, Eigelbe und Speisestärke verrühren, würzen und über Kartoffeln und Birnen gießen. Ca. 45 Minuten backen, nach 25 Minuten die Speckscheiben drauflegen.
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Kommentare anderer Nutzer
sugarloaf 
sagt:
sagt: 18.03.2006 08:14
Hilfreicher Kommentar:
Hallo.
Ich habe diesen Auflauf gestern gemacht (den Speck weggelassen) und dafür ein dankendes Lob erhalten.
War mal etwas anderes mit den Birnen... Sehr zu empfehlen!
LG
Anne
Ich habe diesen Auflauf gestern gemacht (den Speck weggelassen) und dafür ein dankendes Lob erhalten.
War mal etwas anderes mit den Birnen... Sehr zu empfehlen!
LG
Anne
gerwil 
sagt:
sagt: 26.09.2006 12:29
Hallo
Habe alle Zutaten besorgt, möchte gerne wissen, bei wieviel Grad zu backen ist.
Danke!
gerwil
Habe alle Zutaten besorgt, möchte gerne wissen, bei wieviel Grad zu backen ist.
Danke!
gerwil
Zauberküche 
sagt:
sagt: 26.09.2006 18:27
Hallo!
Da ich einen Gasherd habe, kann ich Dir leider keine Grad-Zahl nennen.
Ich backe es auf Stufe 5.
LG
Zauber
Da ich einen Gasherd habe, kann ich Dir leider keine Grad-Zahl nennen.
Ich backe es auf Stufe 5.
LG
Zauber
==Brigitte== 
sagt:
sagt: 26.09.2006 20:05
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Wenn ich mir bezüglich der Gartemperaturen im Backofen nicht so sicher bin, nehme ich immer 18o°.
Müsste eigentlich hiebei auch funzen.
Gruß
Brigitte
Wenn ich mir bezüglich der Gartemperaturen im Backofen nicht so sicher bin, nehme ich immer 18o°.
Müsste eigentlich hiebei auch funzen.
Gruß
Brigitte
slsarah 
sagt:
sagt: 27.09.2006 10:45
Hallo,
das kannst du öfter machen, war der Kommerntar meines Mannes.
Wirklich sehr zu empfehlen. Allerdings habe ich die Zeit auf 55 Min. verlängern müssen.
Herzlichen Dank
das kannst du öfter machen, war der Kommerntar meines Mannes.
Wirklich sehr zu empfehlen. Allerdings habe ich die Zeit auf 55 Min. verlängern müssen.
Herzlichen Dank
slsarah
sagt:
sagt: 27.09.2006 10:55
Hilfreicher Kommentar:
Hallo gerwil,
ich habe 200° genommen, aber wie gesagt 55-60 Min.
Gruß slsarah
ich habe 200° genommen, aber wie gesagt 55-60 Min.
Gruß slsarah
deister 
sagt:
sagt: 28.09.2006 08:15
Hallo slsarah,
hast Du bei 200 ° und 55-60 Minuten Backzeit den Ofen vorgeheizt ?
Gruß deister
hast Du bei 200 ° und 55-60 Minuten Backzeit den Ofen vorgeheizt ?
Gruß deister
gerwil
sagt:
sagt: 28.09.2006 10:50
Hallo Brigitte und slsarah,
ihr habt ganz Recht: lieber länger drinlassen. Meine Erdäpfel waren noch etwas "bissfest". Nächstes Mal werden wir in den vollen Genuss des Rezeptes kommen!
Danke für eure Hilfe!
Gruß gerwil
ihr habt ganz Recht: lieber länger drinlassen. Meine Erdäpfel waren noch etwas "bissfest". Nächstes Mal werden wir in den vollen Genuss des Rezeptes kommen!
Danke für eure Hilfe!
Gruß gerwil
witullek
sagt:
sagt: 29.09.2006 12:37
Hallo.
Habe das Gericht heute im Tupper-Ultra( 3,5 l flach) nachgekocht.
Die Garzeit habe ich auf 35 min. verkürzt,weil ich die Kartoffeln
vorgekocht habe.Alle waren begeistert.Es schmeckte sehr lecker.
Gruß Witullek
Habe das Gericht heute im Tupper-Ultra( 3,5 l flach) nachgekocht.
Die Garzeit habe ich auf 35 min. verkürzt,weil ich die Kartoffeln
vorgekocht habe.Alle waren begeistert.Es schmeckte sehr lecker.
Gruß Witullek
Fackel
sagt:
sagt: 08.10.2006 21:49
Hallo,
wir haben dieses Gericht heute abend genossen - es roch schon wunderbar aus dem Backofen und hat uns genauso gut geschmeckt. Ratzfatz war alles weg....
Wir haben es mir rohen Kartoffeln gemacht - und damit die Kartoffeln schneller gar werden, eine Schale Wasser mit in den Ofen gestellt.
Gruß
Fackel
wir haben dieses Gericht heute abend genossen - es roch schon wunderbar aus dem Backofen und hat uns genauso gut geschmeckt. Ratzfatz war alles weg....
Wir haben es mir rohen Kartoffeln gemacht - und damit die Kartoffeln schneller gar werden, eine Schale Wasser mit in den Ofen gestellt.
Gruß
Fackel
HeckyM
sagt:
sagt: 09.10.2006 22:44
Ich fand diesen Auflauf sehr lecker, auch wenn die Karmoffels noch reichlich Biss hatten. Ich hatte ihn bei 200° 45min drin, das reichte nicht. Bis mein Mann von Der Arbeit zuhause war hab ich ihn noch dann einmal wieder reingeschoben. Er hat dann auch eine gute Farbe gehabt!
Aber sehr lecker.
Ach, und dann habe ich den Speck klein geschnitten, da ich dachte es ist für die Kinder leichter zu essen. War genau richtig.
Super Rezept. Danke
Lieben Gruß Hecky
Aber sehr lecker.
Ach, und dann habe ich den Speck klein geschnitten, da ich dachte es ist für die Kinder leichter zu essen. War genau richtig.
Super Rezept. Danke
Lieben Gruß Hecky
giggerle
sagt:
sagt: 30.01.2007 11:49
Hallo,
uns allen hat das Gratin sehr gut geschmeckt!
Bei 200° verbrachte das Ganze 60 min. im Backofen. Nach 30 min. habe ich die Form mit Alufolie bedeckt und zum Ende hin magere Katenschinkenwürfel drüber gestreut.
Auch mit geriebenen Emmentaler schmeckt es ganz lecker.
Gruß Giggerle
uns allen hat das Gratin sehr gut geschmeckt!
Bei 200° verbrachte das Ganze 60 min. im Backofen. Nach 30 min. habe ich die Form mit Alufolie bedeckt und zum Ende hin magere Katenschinkenwürfel drüber gestreut.
Auch mit geriebenen Emmentaler schmeckt es ganz lecker.
Gruß Giggerle
USA_Cookie
sagt:
sagt: 15.03.2007 19:15
Hi.
Habe mich nun doch mal an den Auflauf rangetraut. War ja erst etwas skeptisch, dann aber doch positiv überrascht. Die Kartoffeln hab ich vorher schon abgekocht und ebenfalls geriebenen Emmentaler benutzt. Bei 200° für eine gute halbe Stunde in den Ofen hat bei mir gelangt.
Gruss USA-Cookie
Habe mich nun doch mal an den Auflauf rangetraut. War ja erst etwas skeptisch, dann aber doch positiv überrascht. Die Kartoffeln hab ich vorher schon abgekocht und ebenfalls geriebenen Emmentaler benutzt. Bei 200° für eine gute halbe Stunde in den Ofen hat bei mir gelangt.
Gruss USA-Cookie
27.09.2007 18:00
Hallo!
Das war mal etwas ganz anderes. Mir hat es geschmeckt. Meinem Freund hat leider das Süße der Birnen nicht zugesagt.
LG Dunja
Das war mal etwas ganz anderes. Mir hat es geschmeckt. Meinem Freund hat leider das Süße der Birnen nicht zugesagt.
LG Dunja
leckermäulchen36
sagt:
sagt: 24.12.2008 14:28
Es hat uns sehr gut geschmeckt. Die Birnen zusammen mit dem Schinken harmonieren sehr gut. Ich habe nur den Speck weggelassen, ansonsten alles genauso gemacht.
LG
leckermäulchen36
LG
leckermäulchen36
clearline
sagt:
sagt: 17.01.2010 15:33
also dazu fällt mir nur 1 ein: leckar, leckar, leckar!! Wirklich ein Top-Rezept!
Jas_minchen
sagt:
sagt: 07.02.2011 13:58
Auch von mir ein großes Lob- super leckeres Rezept und schnell gemacht! Yammi!
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Ich hab dein Gratin ausprobiert, alleridngs habe ich die Kartoffeln vorgegart und habe Gorgonzola statt Roquefort verwendet....dafür allerdings auch etwas mehr davon. Hat wirklich sehr lecker geschmeckt und war mal echt was anderes.
lg alina
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