Philadelphia Torte



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Zutaten für Portionen

150 g Löffelbiskuits
125 g Butter
400 g Frischkäse (Philadelphia)
Zitrone(n)
160 g Zucker
Götterspeise (Zirone)
⅛ Liter Wasser
3 Becher Sahne
1 Dose/n Mandarine(n)

Zubereitung

150 g Löffelbiskuits zerkleinern (Küchenmaschine) 125 g Butter zerlassen, alles mischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 2 Päckchen Philadelphia oder ähnliches mit dem Saft von 2 Zitronen und 160 g Zucker verrühren. 2 Becher Sahne steif schlagen. 1 Päckchen Zitronengötterspeise nach Packungsanweisung, jedoch nur mit 1/8 l Wasser zubereiten und auf Handwärme abkühlen lassen. Unter die Philadelphiamischung rühren und in den Kühlschrank stellen. Wenn man mit der Gabel Spuren ziehen kann, die Sahne untermischen und auf den Boden füllen. Für Min. 3 Stunden in den Kühlschrank. Nach Geschmack kann man noch etwas Obst in die Masse geben. Vorsichtig den Rand lösen und mit Sahne und Mandarine verzieren.

Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Ruhezeit: ca. 3 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 29.04.02
Rezept-Statistiken: 452.752 (437)* gelesen
1.832 (6)* gespeichert
30.222 (29)* gedruckt
508 (0)* verschickt
* nur in diesem Monat
Verfasser:

AngelikaM Kaltmamsell


Mitglied seit 17.01.2002
723 Beiträge (ø0,19/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

viviane Küchenjunge sagt:  
08.11.2002 08:04
Ist mittlerweile ein echter Klassiker! Die Torte lässt sich prima abwandeln, indem man andersfarbige Götterspeise und passend dazu andere Früchte nimmt (Grün, Kiwi etc.)

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silvergipsy Tellerwäscher sagt:  
29.05.2003 21:28
Hab das Rezept schon lange gesucht, da ich meines verlegt habe - schmeckt einfach super lecker!

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SweetLady Tellerwäscher sagt:  
17.06.2003 11:36
Das Rezept ist erste Sahne ! Besonders bei warmer Jahreszeit ein Genuss ! Ich habs einen Tag vorher zubereitet und über nacht im Kühlschrank stehen lassen , das kam gigantisch an !

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nicolesigmund Tellerwäscher sagt:  
29.09.2003 22:51
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Philadelphia-Torte Light: Einfach mit Quark anstatt Sahne zubereiten. Schmeckt super und hat wesentlich weniger Kalorien! Der Quark kann auch durch Mineralwasser, Milch oder Joghurt aufgelockert werden.

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abondi009 Küchenjunge sagt:  
02.11.2003 16:43
Diese Torte ist der Hit bei uns. Habe sie auch mit Kirschgötterspeise gemacht für die KIDS.

LG
abondi009

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Efeuranke Tellerwäscher sagt:  
28.12.2003 10:37
Super Torte, schnell gemacht, kommt immer gut an.
Ich nehme allerdings einen Bisquitboden.
Klasse ist auch die Möglichkeit die "Geschmacksrichtung" zu wechseln. Bei uns kam die grüne Variante am besten an (Waldmeister/Äpfel oder Kiwi).
Schön sieht es auch aus, wenn man einen Beutel Götterspeise normal anrührt, in eine Flache Form gibt und dann Figuren aussticht(Sterne, Herzen etc.) und mit diesen die Torte verziert.

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qld123 Smutje sagt:  
19.01.2004 01:50
habe das mit kiwifrucht gemacht,
sehr lecker
armin

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Birgit22 Küchenjunge sagt:  
01.05.2004 13:05
Habe eine kurze Frage:
Bei den Zutaten steht 3 Becher Sahne und im Rezept 2 Becher Sahne. Wo kommt der restliche Becher Sahne zum Tragen?

Bin gerade dabei, die Torte mit Erdbeeren zuzubereiten.

Kann mit jemand eine schnelle Antwort geben?

Danke, Birgit22

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käsespätzle Sternekoch sagt:  
24.05.2008 08:22
Hallo,

den dritten Becher Sahne nimmst du für die Garnierung.

LG

käsespätzle

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shivalesen Küchenjunge sagt:  
11.05.2004 15:03
Zum Kaffee oder als Dessert bestens geeignet. Schmeckt auch leicht angeeist sehr gut.

Und läßt sich prima abwandeln.

LG
shiva

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alina1st Sternekoch sagt:  
30.06.2004 10:00
Habe es mal mit Ananas anstatt von Mandarinen versucht, aber das mit den 2 Zitronen ist schon heftig....ich hoffe es wird nicht zu sauer, denn noch steht die Torte unangerührt im Kühlschrank.......aber wenn alle so begeistert sind brauch ich mir wohl keine sorgen zu machen;)

lg alina

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katja675 Kartoffelschäler sagt:  
30.06.2004 20:50
Super lecker! Habe die Torte zu meinem Geburtstagskaffee gemacht und sie ist weg gegangen wie nichts. Da ich allerdings 2 ziemlich große Zitronen genommen hatte, ist sie ganz schön sauer geworden. Aber sauer macht lustig! Das Rezept ist jetzt fester Bestandteil meines Koch-/Backbuchs.

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floo Chefkoch sagt:  
10.08.2004 19:34
Habe diese Torte zu einer "rot-grünen Geburtstagstorte umgewandelt.
Kam suuuuper an! Habe grünen Wackelpudding und Erdbeeren verwendet und die Torte dann mit Sahnetupfern, bunten Streuseln, grünen Wackelpudding-Vierecken und roten und grünen Gummibären verziehrt! War klasse und lecker!

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thoga Tellerwäscher sagt:  
20.09.2004 11:35
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Variante: Kirsch-Götterspeise mit Rosé-Wein, statt mit Wasser anrühren. Kuchen schmeckt dann ähnlich wie Weincreme, auch sehr zu empfehlen ;-) Aber Vorsicht: nicht zu viel *hicks*

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sunnygoe Hendlgriller sagt:  
25.03.2005 18:36
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Habe den Kuchen heute gebacken, ist wirklich superlecker. Habe Kirschgötterspeise genommen, gefrorene Erdbeeren aufgetaut und unter die Masse gemischt.

lg
sunnygoe

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Chanels Tellerwäscher sagt:  
11.04.2005 09:14
Habe den Kuchen am Wochenende gemacht.Der war superlecker und alle waren begeistert.Jeder will das Rezept haben.
LG Chanels

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Kocher92 Smutje sagt:  
04.06.2006 19:17
Hallo,
ich kannte das Rezept schon länger, hab es aber verlegt ;)

Ich hab die Torte heute gemacht und sie ist einfach immer wieder super lecker!
Bei mir ist die Konsistenz etwas weich geworden, was dem Geschmack aber keinen Abbruch gemacht hat.
Alles in allem DIE Sommertorte! ;)

Ich hab auch mal ein Bild hochgeladen...

Viele Grüße,
Kocher

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Kocher92 Smutje sagt:  
05.06.2006 11:19
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Achso, wieder was vergessen:
Ich hab 2 Becher Sahne in die Creme gemacht und den übrigen 1 Becher einfach weggelassen.

Viele Grüße,
Kocher

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sleeping_tigga Kartoffelschäler sagt:  
01.10.2006 20:47
Hallo,
hab die Torte mal ausprobiert. Kam super an. War allerdings sehr zitronig ;-) aber trotzdem lecker. Werde diese Torte demnächst auch mal mit anderen Sorten Götterspeise versuchen.
LG sleeping_tigga

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meerjungfrau  Hendlgriller sagt:  
24.04.2008 15:24
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Hallo,
mir war es auch zu zitronig. Habe die Hälfte der Sahne durch Quark ersetzt, so wird es genau so lecker, ist aber verträglicher für Magen und Hüften...
Gruß -meerjungfrau-

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giselaT Tellerwäscher sagt:  
30.04.2008 22:18
endlich habe ich es gefunden, mein rezept ist mir nämlich abhanden gekommen. einfach nur lecker und perfekt für den sommer.
gruss
gisela

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Angie135 Tellerwäscher sagt:  
09.08.2008 00:01
Ich habe das Rezept ausprobiert, meine Familie war total begeistert. Meine 8 jährige Tochter hat das Rezept abgeleitet, anstelle von Zitronen Götterspeise hat sie Kirsch Geschmack genommen und unter die Creme Kirschen verteilt, sieht echt toll aus der Traum in rosa!!! Foto folgt noch...
Gruß
angie

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utekira Chefkoch sagt:  
20.09.2008 08:33
Habe die Torte genau nach Rezept gemacht super nun habe ich endlich das Rezept mir wollte es ja keiner geben aber bald zum Kaffee da werden einige sich wundern freu mich jetzt schon lach lach

Dankeschön

lg Ute

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Graf_Wronsky Hendlgriller sagt:  
13.03.2009 19:57
Hallo, der Kuchen war so schnell weg, dass ich ihn nicht mehr fotografieren konnte :-(

LG, vielleicht klappt`s beim nächsten Mal mit einem Foto ;-))

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Huschelhexe Smutje sagt:  
29.03.2009 20:26
Hallo,
danke für dieses tolle Rezept. Ich habe es ein wenig abgewandelt und die Variante von "nicolesigmund" genommen. Anstatt Sahne 500g Quark - als Verzierung Mandarinen. Das nächste Mal werde ich auch Mandarinen in die Käse-Quark-Masse geben. Schmeckt bestimmt im Sommer noch fruchtiger.

Der Kuchen war als erster ruckzuck weg, obwohl auch die neue Himbeer-Mascapone-Torte von coppen**und ** auf dem Geburtstagstisch stand.

Wird auch für die Konfirmation gemacht.

LG Huschelhexe

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nikeHH Suppenkoch sagt:  
10.04.2009 08:14
hallo,

ich mache diese torte schon seit jahren und bei jeder geburtstagsfeier werde ich gefragt, ob ich meine torte mache.

allerdings habe ich sie über die jahre etwas abgewandelt:

ich nehme 2 zitronengötterspeisen mit 2 becher zucker
4 zitronen mit 200 gr philadelphia
und 4 becher sahne ( sehr gerne mit 38 % fett )

das ist sehr sauer, aber wir finden das toll zu dem süssen boden

durch die menge wird die torte schön hoch

ich streusel dann noch ein wenig gem. löffelbissquit drüber und dekoriere mit frischer minze

ein absoluter klassiker, der immer gut ankommt

lg
Maren

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magkatt Kartoffelschäler sagt:  
19.07.2009 18:29
Absolut Spitzenklasse!! Besonders bei sommerlichen Temperaturen zu empfehlen.

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curryhuhn38 Kartoffelschäler sagt:  
12.10.2009 18:08
Das Rezept ist wirklich ganz nach meinem Geschmack, allerdings tue ich mich mit Philadephia leider etwas schwer. Ich habe einmal eine Torte damit probiert und es schmeckte extrem salzig...Seitdem ersetze ich den Frischkäse mit der italienischen Variante - Mascarpone ;-) Da ist absolut kein Salz drin.
Danke für das prima Rezept!

L.G Curryhuhn38

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ostare Suppenkoch sagt:  
05.02.2010 21:12
Eine lecker erfrischende Torte.
Ich habe allerdings einen dünnen Biskuittboden verwendet und als Deko Zitronenscheiben.
Danke fürs Rezept.
LG Ostare

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-Rubia- Tellerwäscher sagt:  
12.02.2010 13:24
Die Torte habe ich mir zu meinem Geburtstag gemacht.

Sie ist wirklich sehr sehr gut angekommen :) Der Fantasie sind hier wirklich keine Grenzen gesetzt. Wenn man aber z.b. Grüne Götterspeise nimmt würde ich vielleicht Limetten statt Zirtonen verwenden oder vielleicht Waldmeistersirup. Und bei Roter Götterspeise könnte man vielleicht etwas Himbeersirup nehmen.
Also ausprobieren und bitte berichten wie es war. :)

Liebe Grüße und viel Spaß beim nachmachen!

-Rubia-

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Froschili Kartoffelschäler sagt:  
05.06.2010 17:59
Hallo, ich habe die Philadelphia - Torte gestern gemacht. Was soll ich sagen, sie war ruck zuck weg, mit 4 Personen. Und heute durfte ich gleich noch 3 machen. :)
Danke für das super Rezept!
Liebe Grüße,
Jessi

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Die neusten Kommentare:


inkathecat Kartoffelschäler sagt:  
19.02.2011 20:16
Hallo,

habe den Kuchen ganz ohne Früchte gemacht. Ein Traum!!! Vielen Dank für das tolle Rezept.

Lg inkathecat

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Dongelblatt Tellerwäscher sagt:  
30.05.2011 00:08
Oh, wie lecker! Ganz herzlichen Dank fürs Rezept!!

Habe eine sehr große Bio-Zitrone genommen, die Schale mit reingerieben und die Mandarinen komplett untergehoben. Ich bin begeistert!!

Beim nächsten Mal experimentiere ich mal mit einem Haferkeks-Boden und pürierten Erdbeeren.

Liebe Grüße, Dongelblatt

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Locke-1 Küchenjunge sagt:  
28.06.2011 12:56
Hallihallo

habe himbeer götterspeise genommen und erdbeeren rein und drauf getan,war lecker aber nicht soooo super war noch zu zitronig muss den saft dann durch etwas anderes ersetzen.
Bild kommt noch

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philiwilli Smutje sagt:  
05.07.2011 10:40
Da ich noch einen Tortenboden über hatte von einer anderen Torte, haben ich nur die Füllung nach deinem Rezept gemacht. sehr sehr lecker. Im Sommer immer schön frisch und leicht. Danke für das Rezept. Beim nächsten mal werde ich deinen Tortenboden ausprobieren.

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Batdriven Kaltmamsell sagt:  
11.08.2011 16:42
Ist alles super gelungen und schön fest geworden, ohne dabei steinhart zu sein (wie mir das zB bei Gelatine oft passiert...)
Allerdings war sie mir eine Spur zu süß, werde daher nächstes Mal weniger Zucker nehmen.
Alles andere: TOP!

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golfplatz Tellerwäscher sagt:  
26.08.2011 08:28
Hallo

hätte da eine kurze Frage.
Was könnte ich anstelle von Götterspeise nehmen?
Bei uns im Supermarkt habe ich das nicht bekommen. Ich komme aus Österreich .
Wäre euch für eure hilfe sehr dankbar.
Liebe Grüße

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bluccoli Tellerwäscher sagt:  
30.09.2011 22:18
Gelatine geht mit sicherheit genauso gut. Geschmack und Farbe muss dann von den verwendeten Flüssigkeiten oder Früchten kommen...

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bluccoli Tellerwäscher sagt:  
30.09.2011 22:22
Hab noch was gefunden: Tortenguss! Aufkochen und dann unter die Creme rühren...
Viel Spaß beim Probieren, gutes gelingen und lass mal wissen, ob es funktioniert. :)

Viele Grüße

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golfplatz Tellerwäscher sagt:  
07.10.2011 10:41
Hallo

wollte mich für deinen Tipp mit dem Tortenguss bedanken.
Hat super geklappt.
Alle waren begeistert und ich werde diese Torte jetzt öfters machen.

Liebe Grüße

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Gretamam Tellerwäscher sagt:  
27.12.2011 21:38
Hallo, ich habe die Torte gerade fertig gemacht. Habe nach Anleitung 2 Packungen Philadelphia usw. gemischt. Frage: ist mit einem Päckchen Götterspeise die Menge gemeint, die man sonst für 1/2 Liter Wasser nimmt?
Meine Masse war gleich recht fest, also das Gabelspurenziehen konnte ich mir sparen ;) - Ob da wohl was falsch gelaufen ist?
Ich habe Waldmeistergötterspeise genommen. Hat aber kaum nach Waldmeister geschmeckt. Schlagsahne habe ich auch in empfohlener Menge hinzugefügt, aber ich glaube, das macht die Torte sehr schwer. Bin mal auf morgen gespannt. Soll eine Geburtstagstorte sein, für meine kleine Tochter :)
danke für den Tipp mit den Götterspeisefiguren zum ausstechen! Werde ich morgen umsetzen :)
Danke schon mal für eure Antworten.
LG

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Gretamam Tellerwäscher sagt:  
28.12.2011 21:48
Hallo noch mal,
haben die Torte heute gegessen. Kam ganz gut an. Aber die Figuren aus Götterspeise sind mir leider nicht gelungen. Die Götterspeise war zu weich. Habe schon etwas weniger Wasser genommen. Gibt es da einen Trick? Danke schon mal und LG,
Gretamam.

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Latinaxy Tellerwäscher sagt:  
07.01.2012 04:38
Hallöchen,

Wäre dankbar wenn du für Mandarinen und Sahne angeben würdest wieviel Gramm.
Bei Mandarinen gibts ja bspw. Kleine Dosen und sehr große.

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