| Amerikanischer Kartoffelsalat
| 800 g | Kartoffel(n), klein |
| 3 | Gurke(n), sauer |
| 150 g | Mais |
| 150 g | Erbsen |
| 2 | Ei(er), gekocht |
| 1 große | Paprikaschote(n), rot |
| Mayonnaise | |
| Salz und Pfeffer | |
| evtl. | Kräuter |
| evtl. | Essig |
Zubereitung
Kartoffeln kochen, bis sie schön weich sind. Abkühlen lassen und anschließend schälen.
In der Zwischenzeit Eier, Gurken und Paprika in feine Würfel schneiden. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Danach alles zusammen in eine große Schüssel geben und reichlich Mayonnaise darauf. Evtl. nach Geschmack noch etwas Essig zur Verdünnung beigeben. Mit Salz und Pfeffer sowie evtl. Kräutern abschmecken.
In der Zwischenzeit Eier, Gurken und Paprika in feine Würfel schneiden. Die geschälten Kartoffeln in Scheiben schneiden (nicht zu dünn). Danach alles zusammen in eine große Schüssel geben und reichlich Mayonnaise darauf. Evtl. nach Geschmack noch etwas Essig zur Verdünnung beigeben. Mit Salz und Pfeffer sowie evtl. Kräutern abschmecken.
Kommentare anderer Nutzer
02.03.2008 14:18
hi guys
eine Variante zu meinem amerikanischen Kartoffelsalat, da hat's Stangensellerie statt Erbsen drin; war aber trotzdem (oder deswegen) sehr lecker
c u
Mike
eine Variante zu meinem amerikanischen Kartoffelsalat, da hat's Stangensellerie statt Erbsen drin; war aber trotzdem (oder deswegen) sehr lecker
c u
Mike
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