Henglein
Rama Cremefine
| Afrikanischer Eintopf
Fleisch - Kartoffeln - Rote Bohnen - Curry
)
| 3 EL | Öl |
| 3 m.-große | Zwiebel(n), gehackt |
| Salz und Pfeffer | |
| 1 EL | Currypulver |
| 1 Dose | Bohnen, rot |
| 500 g | Gulasch von Schwein oder Pute |
| 1 Dose | Mais |
| 4 m.-große | Kartoffel(n), in Stücke geschnitten |
| Gemüsebrühe oder Fleischbrühe |
Zubereitung
In einem backofenfesten Topf mit Deckel Öl erhitzen. Gehackte Zwiebeln andünsten. Salz, Pfeffer und Curry dazu. In Würfel geschnittenes Fleisch (kann man auch vorher anbraten) darauf geben, nicht mehr umrühren. Jetzt schichtweise rote Bohnen, Mais und zuletzt in Stücke geschnittene Kartoffeln darauf geben. Alles mit Brühe übergießen. Deckel drauf und 15 Minuten kochen. Dann 1,5 Stunden bei 180°C im Backofen zugedeckt fertig garen.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
bri-tt 
sagt:
sagt: 02.04.2006 22:54
Unser Sonntags-Aprilwetter-wirbleibenzuhause-Rezept ;-) . Ich konnte garnicht so schnell gucken, wie der Topf leer war! Für drei Erwachsene mit viel Hunger würde ich beim nächsten mal von allem ein bisschen mehr nehmen. Einfach lecker!!!
johanna35
sagt:
sagt: 02.09.2006 07:35
Superklasse
wir haben eine Landwirtschaft und manchmal lässt sich das mit der Essenszeit nicht ganz genau timen. Aber den Topf packe ich in den Ofen und vergesse ihn einfach. Wenn dann alle da sind, dann wird gegessen.
Perfekt!
wir haben eine Landwirtschaft und manchmal lässt sich das mit der Essenszeit nicht ganz genau timen. Aber den Topf packe ich in den Ofen und vergesse ihn einfach. Wenn dann alle da sind, dann wird gegessen.
Perfekt!
Karin39
sagt:
sagt: 22.09.2006 20:59
Hilfreicher Kommentar:
Tja, typisch afrikanisch, ist mir eigentlich egal, aber ich denke, der Mais und die Bohnen vielleicht.
Aber ansonsten sehr lecker, ich war mir nur unsicher, wieviel Brühe ich nehmen muss, habe dann soviel genommen, dass alles gerade bedeckt war. Ich hatte nämlich versehentlich Gulasch statt Hackfleisch aus der Truhe genommen und somit keine Zeit für längere Sachen, also habe ich alles vorbereitet, die 15 Minuten kochen und danach in den Keller zum Kühlen gestellt. Dann brauchte ich nächsten Tag nur noch rein in den Backofen und fertig. Ging auch super. Da mein Sohn keinen Mais mag, werde ich (auf seinen Vorschlag hin) das nächste Mal einfach Erbsen nehmen und sicher würde das Ganze auch gut mit Kassler schmecken.
Klasse!
Aber ansonsten sehr lecker, ich war mir nur unsicher, wieviel Brühe ich nehmen muss, habe dann soviel genommen, dass alles gerade bedeckt war. Ich hatte nämlich versehentlich Gulasch statt Hackfleisch aus der Truhe genommen und somit keine Zeit für längere Sachen, also habe ich alles vorbereitet, die 15 Minuten kochen und danach in den Keller zum Kühlen gestellt. Dann brauchte ich nächsten Tag nur noch rein in den Backofen und fertig. Ging auch super. Da mein Sohn keinen Mais mag, werde ich (auf seinen Vorschlag hin) das nächste Mal einfach Erbsen nehmen und sicher würde das Ganze auch gut mit Kassler schmecken.
Klasse!
Kräuterweible9 
sagt:
sagt: 01.01.2007 13:48
Es ist doch egal ob typisch afrikanisch oder nicht. Klar - der Name ist vielleicht etwas irreführend.
Das Rezept habe ich von meiner Schägerin, die wiederum von einer Freundin ...
Woher das Rezept kommt und wie es "ursprünglich" heißt, weiß ich auch nicht.
Hauptsache ist doch, dass es schmeckt, oder nicht?
Das Rezept habe ich von meiner Schägerin, die wiederum von einer Freundin ...
Woher das Rezept kommt und wie es "ursprünglich" heißt, weiß ich auch nicht.
Hauptsache ist doch, dass es schmeckt, oder nicht?
tesoro33
sagt:
sagt: 16.08.2007 20:30
Hallo!Habe dieses Rezept heute ausprobiert und muß sagen leckerrrrrrrrr!!!hätte ich ehrlich nicht gedacht!
wunral
sagt:
sagt: 21.08.2007 20:48
Hallo!
Ich habe heute dein Rezept ausprobiert,und es sehr gut geschmeckt.
Werde es bestimmt wieder kochen.
Gruß
wunral
Ich habe heute dein Rezept ausprobiert,und es sehr gut geschmeckt.
Werde es bestimmt wieder kochen.
Gruß
wunral
Elfentanz
sagt:
sagt: 12.09.2007 19:21
Super lecker! Danke für die tolle Rezeptidee!
LG,
Elfentanz
LG,
Elfentanz
lelailena 
sagt:
sagt: 01.11.2007 11:26
danke für dieses rezept, ihgenosa. ist prima geworden. gibt es bestimmt bald wieder...
lg nadine
lg nadine
Kimberly1st
sagt:
sagt: 14.12.2007 20:24
Sehr lecker schmeckt uns der Eintopf.
Machen wir bestimmt bald wieder.
LG
Kimberly1st
Machen wir bestimmt bald wieder.
LG
Kimberly1st
ireenfassl
sagt:
sagt: 17.02.2008 10:53
War wirklich sehr lecker und einfach werde es aufjedenfall wieder kochen
binchen76
sagt:
sagt: 31.03.2008 21:04
Ein wirklich rundum gelungenes Rezept...
Sehr lecker und wenig Aufwand - spitze!
Gibt es jetzt mit Sicherheit öfter bei uns.
Vielen Dank.
Sehr lecker und wenig Aufwand - spitze!
Gibt es jetzt mit Sicherheit öfter bei uns.
Vielen Dank.
ulg
sagt:
sagt: 20.05.2008 12:37
Schmeckt lecker und sieht auch auf dem Teller gut aus. Im Hinblick auf die Zutaten, sollte dieser Eintopf jedoch in Mexikanischer Eintopf umbenannt werden. Übrigens, etwas Peperonchini tut diesem Gericht gut.
fussel_04
sagt:
sagt: 03.09.2008 11:12
Ich finde das rezept super einfach gut formeliert und ich bin grade dabei zu kochen ob schmeckt schauen wir einfach mal aber ich denke schon echt super einfaches schnelles rezept :-) Danke Jule
Tho
sagt:
sagt: 04.11.2008 08:11
habe das Rezebt gestern aus brobiert war super leger und sehr einfach.
bussi-bussi
sagt:
sagt: 06.01.2009 16:56
was mache ich wenn ich keinen topf mit deckel für den backofen habe?? kann ich es auch ohne die 15 min kochen einfach in einen ton schlemmertopf geben und es im backofen bisschen länger drin lassen??
Kräuterweible9
sagt:
sagt: 06.01.2009 20:18
@ bussi-bussi:
Klar, das geht sicherlich auch. Ist bestimmt kein Problem.
Klar, das geht sicherlich auch. Ist bestimmt kein Problem.
rosariaannapatrizia
sagt:
sagt: 04.03.2009 10:57
Hallo,dass ist ein superleckeres Gericht und total einfach zu kochen. Den Eintopf gibt es bei uns auf jeden Fall öfter.
****Danke****
****Danke****
Kräuterweible9
sagt:
sagt: 04.03.2009 18:45
Freut mich, dass das Rezept bei vielen so gut ankommt.
Natürlich kann man alles nach Belieben austauschen. Statt Mais z. Bsp. Gemüse der Saison? Meine Schwägerin hat das Rezept vor einer Weile mit Würstchen statt Gulasch gemacht, soll auch gut geschmeckt haben ;-). Ich würde sagen, einfach der Phantasie freien Lauf lassen.
Was mich betrifft, ich esse es trotzdem immer noch am liebsten so wie oben beschrieben.
Natürlich kann man alles nach Belieben austauschen. Statt Mais z. Bsp. Gemüse der Saison? Meine Schwägerin hat das Rezept vor einer Weile mit Würstchen statt Gulasch gemacht, soll auch gut geschmeckt haben ;-). Ich würde sagen, einfach der Phantasie freien Lauf lassen.
Was mich betrifft, ich esse es trotzdem immer noch am liebsten so wie oben beschrieben.
nachtigall76
sagt:
sagt: 17.05.2009 20:08
Hilfreicher Kommentar:
Koche den Eintopf gerade und der Geruch ist schon sehr gut! Habe auch schon einen Teelöffel probiert und denke, dass das richtig lecker wird!
Folgende Zutaten habe ich hinzugefügt, um die Sache würziger und orientalischer zu machen:
Knoblauch
Kreuzkümmel
Ingwerpulver
Chili
1 EL getrocknete Korianderblätter
Ich freue mich auf das Ergebnis, dass ich morgen Mittag im Büro verspeisen werde ;-)
Folgende Zutaten habe ich hinzugefügt, um die Sache würziger und orientalischer zu machen:
Knoblauch
Kreuzkümmel
Ingwerpulver
Chili
1 EL getrocknete Korianderblätter
Ich freue mich auf das Ergebnis, dass ich morgen Mittag im Büro verspeisen werde ;-)
tesoro33
sagt:
sagt: 29.06.2009 12:47
Hallo !!Habe diesen Eintopf schon oft gemacht und alle waren begeistert-selbst die die eigentlich kein Mais mögen!!!Komisch aber ist so!!! Ich Verfeinere den Topf noch -und zwar reibe ich feta käse und reiche ihn dazu -ich kann nur sagen super lecker!!!
Locy 
sagt:
sagt: 21.10.2009 18:06
Hallo,
dieser Eintopf ist schön würzig, ohne übermäßig scharf zu sein. Egal, wie man ihn nennt, aber alles spielt gut zusammen von den Zutaten.
Wenn es so richtig kalt ist, koch ich diesen Eintopf wieder. Dann wird`s warm!!!!
Vielen Dank dafür LG Locy =:)
dieser Eintopf ist schön würzig, ohne übermäßig scharf zu sein. Egal, wie man ihn nennt, aber alles spielt gut zusammen von den Zutaten.
Wenn es so richtig kalt ist, koch ich diesen Eintopf wieder. Dann wird`s warm!!!!
Vielen Dank dafür LG Locy =:)
beller1 
sagt:
sagt: 16.11.2009 11:02
Hallo,
habe gestern abend den Eintopf gemacht, mmmmmhhhhhhh das hat schon so gut gerochen, wie er im Backofen war.
Hätte nicht gedacht, das ein Eintopf auch im Backofen zu machen würde. Alles ist gleich weich geworden. Man hatte nicht das Gefühl, etwas wäre überkocht.
Vielen Dank für dieses Rezept. Werde es bei nächster Gelegenheit noch weitere Male kochen.
Liebe Grüße, beller1
habe gestern abend den Eintopf gemacht, mmmmmhhhhhhh das hat schon so gut gerochen, wie er im Backofen war.
Hätte nicht gedacht, das ein Eintopf auch im Backofen zu machen würde. Alles ist gleich weich geworden. Man hatte nicht das Gefühl, etwas wäre überkocht.
Vielen Dank für dieses Rezept. Werde es bei nächster Gelegenheit noch weitere Male kochen.
Liebe Grüße, beller1
ireenfassl
sagt:
sagt: 18.11.2009 15:16
Ich Koche diesen Eintopf schon seit 2 Jahren und immer wieder auch für andere Leute weil ich so begeistert davon bin.
Alle die den Eintopf bei mir gegessen haben waren auch begeistert und wollten sofort das Rezept.
Morgen mach ich den Eintopf für 20 Leute bin mal gespannt wie er ankommt aber ich denke wie immer gut :-)
Alle die den Eintopf bei mir gegessen haben waren auch begeistert und wollten sofort das Rezept.
Morgen mach ich den Eintopf für 20 Leute bin mal gespannt wie er ankommt aber ich denke wie immer gut :-)
02.02.2010 15:26
Hallo,
nun hab ich diesen Eintopf schon zum zweiten Mal gekockt und er ist wirklich superlecker!!!.
Ich koche den immer abends und am nächsten Tag zu mittag wird aufgewärmt. 5*****
nun hab ich diesen Eintopf schon zum zweiten Mal gekockt und er ist wirklich superlecker!!!.
Ich koche den immer abends und am nächsten Tag zu mittag wird aufgewärmt. 5*****
gsubelle 
sagt:
sagt: 12.02.2010 12:41
Vielen Dank für dieses einfache Rezept.
Da muss man ja wirklich nicht viel machen und es schmeckt einfach super.
Da muss man ja wirklich nicht viel machen und es schmeckt einfach super.
Gerla
sagt:
sagt: 11.03.2010 13:18
Habe Heute dieses leckere Rezept nachgekocht und es schmeckte voll lecker.
patuljak
sagt:
sagt: 06.09.2010 20:49
Hallo,
also ehrlich, das Ganze ist doch nur ein abgewandelter Pichelsteiner Eintopf. Habe diesen "afrikanischen Eintopf" hier am Wochenende nachgekocht und fand ihn echt nicht gut. Er ist weder afrikanisch (da kann auch der Mais nichts rausreissen) noch besonders geschmacklich. Tut mir leid, kann ich aber nun gar nicht weiterempfehlen.
Trotzdem viele Grüße
patuljak
also ehrlich, das Ganze ist doch nur ein abgewandelter Pichelsteiner Eintopf. Habe diesen "afrikanischen Eintopf" hier am Wochenende nachgekocht und fand ihn echt nicht gut. Er ist weder afrikanisch (da kann auch der Mais nichts rausreissen) noch besonders geschmacklich. Tut mir leid, kann ich aber nun gar nicht weiterempfehlen.
Trotzdem viele Grüße
patuljak
tabbytuba 
sagt:
sagt: 05.11.2010 16:27
Super schnelles und einfaches Rezept. Hab beim 2. Mal die für mich ideale Variante raus gehabt mit Fleischbühe (ist schon genug Gemüse drin) was die Sache etwas deftiger macht ( ca. 1 1/2 Becher ) .
Das Fleisch hab ich direkt mit den Zwiebeln kräftig angebraten, damit
es nicht so zerkocht schmeckt.
Zum Schluss noch mal kräftig mit Salz, Pfeffer , Curry abgeschmeckt und
mit Rosenpaprika etwas scharf gemacht.
Sehl lecker!!!!
Das Fleisch hab ich direkt mit den Zwiebeln kräftig angebraten, damit
es nicht so zerkocht schmeckt.
Zum Schluss noch mal kräftig mit Salz, Pfeffer , Curry abgeschmeckt und
mit Rosenpaprika etwas scharf gemacht.
Sehl lecker!!!!
ellitiertier
sagt:
sagt: 23.01.2011 21:56
Hallo,
habe den Eintopf gerade gekocht und er steht noch im Backofen - unser Mittagessen für morgen :-))
Zu kochen war er einfach, bin nun gespannt wie er schmeckt.
LG Silvia
habe den Eintopf gerade gekocht und er steht noch im Backofen - unser Mittagessen für morgen :-))
Zu kochen war er einfach, bin nun gespannt wie er schmeckt.
LG Silvia
08.02.2011 21:36
Hallo Kräuterweible
heute gab es Deine Suppe.Leider ist sie bei uns nicht so gut angekommen.
Lg Chrisch46
heute gab es Deine Suppe.Leider ist sie bei uns nicht so gut angekommen.
Lg Chrisch46
17.11.2011 10:59
Ich hab den Eintopf schon mal genau nach Rezept gekocht, war super.
Am WE werde ich das nochmal mit Rindfleisch ausprobieren. Mal sehen, wie das schmecken wird.
LG
Am WE werde ich das nochmal mit Rindfleisch ausprobieren. Mal sehen, wie das schmecken wird.
LG
BlackLady1996
sagt:
sagt: 28.11.2011 17:26
Na das gibt doch mal 5 STERNE.... am liebsten hätte ich 10 gegeben...
Sogar meine Eintopf und Suppenfeindliche Tochter hat 3 Teller voll gegessen!!!
das gibt es nun bestimmt öfter....
Liebe Grüße aus Kiel
Sogar meine Eintopf und Suppenfeindliche Tochter hat 3 Teller voll gegessen!!!
das gibt es nun bestimmt öfter....
Liebe Grüße aus Kiel
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- ... (7)
- Pute
- Eintöpfe
- 2herzhaft/ noch drucken
- vegetarisch und rezepte die fleischersatz tauglich sind (7)
- Hauptgerichte
- Hauptkategorie (18)
- 13. Suppen und Eintöpfe
- Suppen, Eintöpfe...
- KOCHBUCH (3)
Weitere Rezeptsammlungen
Ach, übrigens, ist mir egal, ob es wirklich afrikanisch ist oder nicht. Hauptsache, es schmeckt!
Noch was: Ich hatte die Menge verdoppelt. Absolut problemlos.
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten