Schneenockerl mit Vanillepudding und Obstmus

Drucken Speichern Speichern unter Empfehlen Fotos hochladen

Zutaten

4	Eiweiß, fester Schnee
100 g	Puderzucker
500 ml	Milch
500 ml	Milch
1 Pkt.	Puddingpulver, Vanille
3 EL	Zucker
700 g	Obst, nach Belieben
125 g	Sauerrahm
	Zucker, nach Belieben

Zubereitung

Arbeitszeit: ca. 35 Min. / Schwierigkeitsgrad: normal / Brennwert p. P.: keine Angabe

Aus 1/2 Liter Milch einen Vanillepudding zubereiten.
Eiklar zu sehr festem Schnee schlagen, Staubzucker untermischen.
1/2 Liter Milch aufkochen, aus der Schneemasse mit Esslöffel Nockerl ausstechen und in der Milch einmal richtig aufkochen lassen - herausnehmen.
Obst mit dem Mixstab pürieren und mit Sauerrahm und Zucker vermischen.

Nockerl auf Tellern anrichten, mit Vanillepudding übergießen und mit einem schönen Musrand abschließen.

Kommentare anderer Nutzer

Leyni92

13.12.2008 11:43 Uhr

Meine Güte sieht das FANTASTISCH aus!! Riesen großes Lob!! Das kommt bald mal auf den Tisch -100%Genuss (kann ich mir nur so vorstellen)
Vielen lieben Dank für dieses Rezept!!

LG

Neuer Kommentar

Kommentar beantworten

Kommentar hilfreich?

Eigenen Kommentar abgeben

Um selbst Kommentare zu Rezepten abgeben zu können, müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.