Henglein
Rama Cremefine
| Erdäpfel - Fleischlaiberl
)
| 500 g | Kartoffel(n), gekochte (Erdäpfel) |
| 500 g | Gehacktes (Faschiertes, Haschee) |
| 3 Zehe/n | Knoblauch |
| Salz und Pfeffer | |
| 2 EL | Kräuter der Provence |
| 1 Bund | Petersilie, gehackte |
| 2 | Ei(er) |
| Semmelbrösel, zum Panieren | |
| Butter, zum Ausbacken und Abrösten | |
| 2 TL | Majoran |
| Kümmel |
Zubereitung
In heißer Butter Faschiertes abrösten, gekochte Erdäpfel reiben und mit dem Fleisch vermischen, salzen, pfeffern, Kräuter und Petersilie dazu, Knoblauch, Kümmel, Majoran. Daraus Laiberl formen, durch aufgeschlagenes Ei ziehen und in Semmelbrösel wälzen. In Butter herausbacken.
Dazu passt entweder ein warmer Krautsalat oder je nach Belieben gemischter Salat.
Dazu passt entweder ein warmer Krautsalat oder je nach Belieben gemischter Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
08.12.2005 06:39
Hallo blue-bine
das freut mich wirklich, dass du die so schnell ausprobiert
hast und dir und deiner Familie diese auch so
geschmeckt haben
lg Mima
das freut mich wirklich, dass du die so schnell ausprobiert
hast und dir und deiner Familie diese auch so
geschmeckt haben
lg Mima
09.12.2005 10:46
Das kannte ich auch noch nicht mit kartoffeln. Aber da ich es interresant fand hab ichs heute ausprobiert und für gut empfunden. Danke fürs Rezept, das giebt es jetzt öfter. Ein Salat aus Grünzeug passt wirklich am besten dazu.
gruss andingi
gruss andingi
07.01.2006 20:20
Hallo,
denke werd ich auch mal probieren,
panieren wie Schnitzel gemeint oder?
lg. Gerhard :-))
denke werd ich auch mal probieren,
panieren wie Schnitzel gemeint oder?
lg. Gerhard :-))
07.01.2006 20:22
Hallo Gerhard
bin grade online- schnelle Antwort - ja!
liebe Grüße Mima
bin grade online- schnelle Antwort - ja!
liebe Grüße Mima
sprachwerkstatt 
sagt:
sagt: 28.11.2007 18:39
Hallo Mima, habe gerade dieses Rezept "ausgegraben".
Meinst du da passt auch Kartoffelsalat dazu?
Mal sehen, ob ich es schaffen werde, die meine Laiberl ohne Loch zu braten.*Kicher*
(Du weisst schon, der Kuchen...)
Grüßle Sprachwerkstatt
Meinst du da passt auch Kartoffelsalat dazu?
Mal sehen, ob ich es schaffen werde, die meine Laiberl ohne Loch zu braten.*Kicher*
(Du weisst schon, der Kuchen...)
Grüßle Sprachwerkstatt
28.11.2007 18:42
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