Henglein
Rama Cremefine
| Feine Waffeln
)
| 125 g | Butter |
| 75 g | Zucker |
| 4 | Eigelb |
| 1 Prise | Salz |
| 1 EL | Vanillinzucker |
| etwas | Zitrone(n), die Schale davon |
| ¼ Liter | Milch (Sahne) |
| 200 g | Mehl |
| 50 g | Speisestärke |
| 4 | Eiweiß |
| Fett, für das Waffeleisen |
Zubereitung
Eier trennen und das Eiweiß steif schlagen. Die restlichen Zutaten verrühren und den Eischnee unterheben. Das Waffeleisen einfetten, ca. 1-2 EL Teig hineingeben und backen.
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LG
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