Himmlische Erdbeeren

Zutaten für Portionen

500 g Erdbeeren
¼ Liter Balsamico
 etwas Zucker
20  Pinienkerne, geröstet

Zubereitung

Essig bei starker Hitze sirupartig einkochen und dann abkühlen lassen. Leicht gezuckerte, geviertelte Erdbeeren in den Essig geben, dazu die gerösteten Pinienkerne. Alles 2 Stunden durchziehen lassen und mit Vanilleeis oder Griespudding servieren – schmeckt himmlisch!
Arbeitszeit: ca. 10 Min.
Ruhezeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.12.05
Rezept-Statistiken: 23.341 (23)* gelesen
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

janutsch Kaltmamsell


Mitglied seit 18.02.2004
607 Beiträge (ø0,21/Tag)

Kommentare anderer Nutzer

pfadischnuppe Tellerwäscher sagt:  
12.06.2008 18:28
Habe dein Rezept gestern ausprobiert, war superlecker. Vielen Dank.
Lieben Gruß pfadischnuppe

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Ilsche Tellerwäscher sagt:  
27.03.2010 19:16
Hallo!
Habe eine Frage:
Welchen Balsamico verwendest du Dunklen oder Hellen?
Liebe Grüße Ilsche

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