Nasi Goreng



Zutaten für Portionen

3 Tasse/n Basmati
350 g Gemüse, TK (chinesisches)
1 Tasse Mais, aus der Dose
Ei(er)
  Gewürzmischung (für Nasi Goreng)
 etwas Gemüsebrühe, Pulver
1 ½ EL Austernsauce
2 EL Sojasauce
 etwas Chilisauce, hot
 etwas Sambal Oelek

Zubereitung

Basmatireis nach Anweisung kochen und etwas abkühlen lassen. Chinesisches TK Gemüse und Mais in eine Pfanne oder Wok geben und heiß werden lassen. Gewürzmischung (ich habe 2-3 Teelöffel genommen, je nach Geschmack) und Basmatireis hinzugeben. Gemüsebrühepulver und Sambal Oelek hinzugeben, Austernsauce und Sojasauce vermengen (je nach Geschmack kann das stärker oder schwächer gemischt werden) und über das "Reis-Gemüse" geben. Als letztes noch das Ei hineingeben, 2-3 Minuten unter rühren braten und fertig!

Mit Chilisauce anbieten, das kann wahlweise über das Nasi Goreng gegeben werden. Vorsicht scharf! Der Mais kann natürlich auch mit anderem Gemüse ersetzt werden, ist ein super Gericht zur Gemüseresteverwertung. Nasi Goreng Gewürzmischung gibt es bei größeren Lebensmittelhändlern, die auch chinesische Produkte anbieten.
Arbeitszeit: ca. 40 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 06.12.05
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Verfasser:

silverstar Kartoffelschäler


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