| Blätterteig - Schinken - Stangen
kleiner Snack zum Wein!
)
| 4 Scheiben | Blätterteig, TK |
| 1 | Eigelb |
| 2 | Zwiebel(n) |
| 100 g | Schinken, gewürfelt (Katenrauchschinken) |
| 1 EL | Öl |
| 1 TL | Pfeffer, schwarz |
| 1 TL | Cayennepfeffer |
| 100 g | Käse, gerieben (Edamer) |
| evtl. | Sesam |
| evtl. | Kümmel |
Zubereitung
Blätterteig nach Packungsanweisung auftauen lassen und längs in 3 cm breite Streifen schneiden. Dann mit Eigelb bestreichen.
Zwiebeln schälen, klein würfeln und mit Schinken im Öl in einer Pfanne kurz andünsten. Pikant mit beiden Pfeffersorten abschmecken.
Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Masse belegen. Den Reibekäse drüberstreuen. Wer will, streut jetzt noch etwas Cayennepfeffer darüber. Ab in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis das Gebäck goldbraun ist.
Wer will, kann auch mit Sesam oder Kümmel experimentieren. Käse sollte aber immer dabei sein.
Zwiebeln schälen, klein würfeln und mit Schinken im Öl in einer Pfanne kurz andünsten. Pikant mit beiden Pfeffersorten abschmecken.
Blätterteigstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit der Masse belegen. Den Reibekäse drüberstreuen. Wer will, streut jetzt noch etwas Cayennepfeffer darüber. Ab in den vorgeheizten Backofen bei 200°C für 15-20 Minuten, bis das Gebäck goldbraun ist.
Wer will, kann auch mit Sesam oder Kümmel experimentieren. Käse sollte aber immer dabei sein.
Kommentare anderer Nutzer
30.06.2007 09:24
Hallo fische,
gestern bereitet ich diese "leckeren Dinger" zu. Ich nahm sie mit zu einer Geburtstagsfeier. Die Gäste lobten die Stangen in den höchsten Tönen, fragten nach dem Rezept und verspeisten die Schinkenstangen in Windeseile! Ich freute mich sehr darüber. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gemäß Deiner Empfehlung habe ich sehr kräftig gewürzt und obenauf noch Cayenne-Pfeffer gestreut. Die Stangen schmeckten sehr herzhaft und waren auch genial zum Bier.
Liebe Grüße
Lisa
gestern bereitet ich diese "leckeren Dinger" zu. Ich nahm sie mit zu einer Geburtstagsfeier. Die Gäste lobten die Stangen in den höchsten Tönen, fragten nach dem Rezept und verspeisten die Schinkenstangen in Windeseile! Ich freute mich sehr darüber. Vielen Dank für das schöne Rezept.
Gemäß Deiner Empfehlung habe ich sehr kräftig gewürzt und obenauf noch Cayenne-Pfeffer gestreut. Die Stangen schmeckten sehr herzhaft und waren auch genial zum Bier.
Liebe Grüße
Lisa
birgit0111 
sagt:
sagt: 15.02.2008 19:53
Hallo,
ich habe die Zwiebeln zwar weggelassen, da mein Sohn keine mag, aber auch so waren die Stangen super lecker. Die werde ich mit Sicherheit öffter machen.
Liebe Grüße
birgit
ich habe die Zwiebeln zwar weggelassen, da mein Sohn keine mag, aber auch so waren die Stangen super lecker. Die werde ich mit Sicherheit öffter machen.
Liebe Grüße
birgit
christina69zs 
sagt:
sagt: 18.04.2009 22:38
Hallo fische242,
vielen Dank für das leckere Snack - Rezept!!!
Es gibt auch Fotos...
LG
Christina
vielen Dank für das leckere Snack - Rezept!!!
Es gibt auch Fotos...
LG
Christina
hotsandi 
sagt:
sagt: 12.05.2009 11:59
ich habe die Stangen heute gemacht, aber ohne den Speck und die Zwiebeln vorher in Öl anzubraten (ehrlich gesagt, habe ich es vergessen). Dadurch waren sie weniger fettig. Sind schnell gemacht und schmecken sehr gut.
LG
Alexandra
LG
Alexandra
käsespätzle 
sagt:
sagt: 08.12.2009 11:27
Hallo,
ich habe frischen Blätterteig aus dem Kühlregal genommen (275g) und die anderen Zutatenmengen verdoppelt, nur den Cayenne nicht. Das wäre wohl zu scharf geworden. Ist schnell zu machen und hat uns allen gut geschmeckt.
LG
käsespätzle
ich habe frischen Blätterteig aus dem Kühlregal genommen (275g) und die anderen Zutatenmengen verdoppelt, nur den Cayenne nicht. Das wäre wohl zu scharf geworden. Ist schnell zu machen und hat uns allen gut geschmeckt.
LG
käsespätzle
CAndyD
sagt:
sagt: 26.12.2009 13:25
Hallo,
vielen Dank für dieses perfektes Rezept !!! Es war Super heute, weil ich Überraschungsbesuch bekommen habe und wollte eine Kleinigkeit machen... Es war super LEEEEECKER !! und werde ich oft machen !!
Bilder lade ich hoch !!!!
Grüße und weiter so.
vielen Dank für dieses perfektes Rezept !!! Es war Super heute, weil ich Überraschungsbesuch bekommen habe und wollte eine Kleinigkeit machen... Es war super LEEEEECKER !! und werde ich oft machen !!
Bilder lade ich hoch !!!!
Grüße und weiter so.
fanja86
sagt:
sagt: 28.04.2010 11:48
Hallo,
habe dieses Rezept letztes Wochenende für ein Picknick mit Freunden gemacht (leich verändert, da ich keine Zeit hatte, alles vorher anzubraten; ging auch ohne super). Kaum herausgeholt, war meine Dose schon leer... Einfach richtig lecker! Vor allem der Pfeffer machts!
lg
habe dieses Rezept letztes Wochenende für ein Picknick mit Freunden gemacht (leich verändert, da ich keine Zeit hatte, alles vorher anzubraten; ging auch ohne super). Kaum herausgeholt, war meine Dose schon leer... Einfach richtig lecker! Vor allem der Pfeffer machts!
lg
Silme
sagt:
sagt: 25.02.2011 22:29
Habe uns die Blätterteig - Schinken - Stangen vorhin gemacht und kaum aus dem Ofen raus waren sie auch schon zur Hälfte weg =)
Habe auch den Blätterteig aus dem Kühlregal genommen und mir das vorherige Anbraten gespart.
Auf jeden Fall superlecker :)
Fotos lade ich morgen auch noch hoch.
Habe auch den Blätterteig aus dem Kühlregal genommen und mir das vorherige Anbraten gespart.
Auf jeden Fall superlecker :)
Fotos lade ich morgen auch noch hoch.
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Hört sich sehr gut an , werde ich demnächst machen .Ich habe schon ähnliches ausprobiert , das war immer lecker und wesentlich günstiger , als wenn man`s beim Bäcker kauft !
Speckstein
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