Henglein
Rama Cremefine
| Pfannkuchentorte mit Hackfleisch
Low Fett 30
)
| 400 ml | Milch (1,5 %) |
| 3 | Ei(er) |
| 350 g | Mehl |
| Salz | |
| 400 g | Hackfleisch, Rind oder Pute |
| 1 | Zwiebel(n), gewürfelt |
| 1 große | Karotte(n), geraspelt |
| 1 | Zucchini, geraspelt |
| 1 Paket | Tomate(n), stückig |
| Olivenöl | |
| 100 g | Käse, geraspelt |
| Salz und Pfeffer | |
| Knoblauch | |
| Majoran | |
| Oregano |
Zubereitung
Aus Milch, Eiern, Mehl und etwas Salz einen Pfannkuchenteig herstellen und nacheinander 8 Stück ausbacken. Das Hackfleisch anbraten, die Zwiebeln, die Karotte und Zucchini zugeben. Mit Knoblauch und Gewürzen abschmecken. Zum Schluss die gewürfelten oder passierten Tomaten zugeben. Kurz aufkochen.
Abwechselnd in einer Springform Pfannkuchen, Hackfleisch, Pfannkuchen, Hackfleisch usw. aufeinander legen. Mit Hackfleisch abschließen, Raspelkäse obendrauf streuen und bei ca. 180°C im Backofen ca. 20 Minuten gratinieren.
Dazu passt wunderbar Tomatensoße und Salat.
Abwechselnd in einer Springform Pfannkuchen, Hackfleisch, Pfannkuchen, Hackfleisch usw. aufeinander legen. Mit Hackfleisch abschließen, Raspelkäse obendrauf streuen und bei ca. 180°C im Backofen ca. 20 Minuten gratinieren.
Dazu passt wunderbar Tomatensoße und Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
Andy38 
sagt:
sagt: 19.05.2007 23:19
ZauberhafteElfenfee 
sagt:
sagt: 19.05.2007 22:46
Hallo,
ich habe das Gericht heute gekocht und es hat allen total gut geschmeckt. Es war schade, dass schon alles aufgegessen war.
Statt der Zucchini gabs gelbe Paprika, doch das war gar nicht schlimm.
Für morgen sollte ich es nochmal kochen, doch da müssen sie bis Montag warten, bis ich wieder frisches Hack einkaufen kann.
Vielen Dank für das Rezept.
LG ZauberhafteElfenfee
ich habe das Gericht heute gekocht und es hat allen total gut geschmeckt. Es war schade, dass schon alles aufgegessen war.
Statt der Zucchini gabs gelbe Paprika, doch das war gar nicht schlimm.
Für morgen sollte ich es nochmal kochen, doch da müssen sie bis Montag warten, bis ich wieder frisches Hack einkaufen kann.
Vielen Dank für das Rezept.
LG ZauberhafteElfenfee
Andy38
sagt:
sagt: 19.05.2007 23:21
16thodi19 
sagt:
sagt: 07.10.2007 13:16
Diese herzhafte Torte gab es heut bei uns zum Mittag.
Und es war sehr lecker. Geniales Rezept.
Liebe Grüße
Diana
Und es war sehr lecker. Geniales Rezept.
Liebe Grüße
Diana
Andy38
sagt:
sagt: 11.10.2007 15:18
B64 
sagt:
sagt: 31.10.2007 23:46
Hallo, das Rezept ist einfach super, die ganze Familie war begeistert. Mal was anderes als immer die süßen Pfannkuchen.
Ich hab die Soße etwas flüssiger gemacht, hatte Angst das es zu trocken wird.
Und da wir keine Zucchiniesser sind, hab ich sie weggelassen. War trotzdem lecker.
Wird es bei uns öfters geben.
LG
B64
Ich hab die Soße etwas flüssiger gemacht, hatte Angst das es zu trocken wird.
Und da wir keine Zucchiniesser sind, hab ich sie weggelassen. War trotzdem lecker.
Wird es bei uns öfters geben.
LG
B64
Andy38
sagt:
sagt: 02.11.2007 08:46
Polgara81 
sagt:
sagt: 21.03.2008 19:56
Hallo,
habe die Pfannkuchentorte für Göga gemacht und er fand sie richtig lecker. Für mich habe ich ein paar der Pfankuchen mit Gemüse gefüllt und mit Käse überbacken.
Wird garantiert wiederholt.
Viele Grüße
Polgara
habe die Pfannkuchentorte für Göga gemacht und er fand sie richtig lecker. Für mich habe ich ein paar der Pfankuchen mit Gemüse gefüllt und mit Käse überbacken.
Wird garantiert wiederholt.
Viele Grüße
Polgara
Andy38
sagt:
sagt: 22.03.2008 19:09
22.03.2008 15:50
Sehr lecker und einfach zu machen, kann man gut vorbereiten, ein tolles Familienrezept.
LG dagli
LG dagli
Andy38
sagt:
sagt: 22.03.2008 19:10
Diana M.
sagt:
sagt: 10.04.2008 13:43
Hallo,
von uns ebenfalls die volle Punktzahl ;-)
Ich habe das Gemüse allerdings nur fein gewürfelt..da wir keine "Gemüseversteck-Kinder", sondern "Gemüsefress-Kinder" *lach* haben.
Aus dem Teig bekam ich 5 Pfannkuchen heraus, mit gut stapelbarer Grösse!
Dazu hatten wir eine Jägersosse & Gurkensalat!
Sehr lecker!
LG
Diana
von uns ebenfalls die volle Punktzahl ;-)
Ich habe das Gemüse allerdings nur fein gewürfelt..da wir keine "Gemüseversteck-Kinder", sondern "Gemüsefress-Kinder" *lach* haben.
Aus dem Teig bekam ich 5 Pfannkuchen heraus, mit gut stapelbarer Grösse!
Dazu hatten wir eine Jägersosse & Gurkensalat!
Sehr lecker!
LG
Diana
Andy38
sagt:
sagt: 10.04.2008 15:21
gwinny
sagt:
sagt: 05.07.2008 20:51
Hallo,
wir haben heute das Rezept ausprobiert und fanden es beide sehr lecker! Das nächste mal werden wir aber den Pfannekuchenteig mit mehr Salz und zusätzlich Pfeffer würzen, da es sonst etwas latsch schmeckt und wir werden einmal ausprobieren nach jeder Schicht ein bisschen Käse drüber zustreuen (ich bekomm nicht die ganzen Schichten an Pfannekuchen in den Mund und so fehlt immer der Käse).
Danke für das tolle Rezept!
Alles Liebe Gwinny*
wir haben heute das Rezept ausprobiert und fanden es beide sehr lecker! Das nächste mal werden wir aber den Pfannekuchenteig mit mehr Salz und zusätzlich Pfeffer würzen, da es sonst etwas latsch schmeckt und wir werden einmal ausprobieren nach jeder Schicht ein bisschen Käse drüber zustreuen (ich bekomm nicht die ganzen Schichten an Pfannekuchen in den Mund und so fehlt immer der Käse).
Danke für das tolle Rezept!
Alles Liebe Gwinny*
daylana
sagt:
sagt: 07.11.2008 18:37
Ich habe dieses Rezept vor einiger Zeit gekocht und mein Liebster hat es sich für morgen nun wieder gewünscht, ich werden den Käse auch mal zwischendurch mit einbauen.
Es ist ein super leckeres Rezept, äußerst mächtig, sättigt sehr.
LG und danke für das Rezept.
Tanja
Es ist ein super leckeres Rezept, äußerst mächtig, sättigt sehr.
LG und danke für das Rezept.
Tanja
preisfux 
sagt:
sagt: 27.01.2009 14:01
Habe gerade diese Torte aufgetischt und meine Kids (und ich) waren total begeistert. Leider hatte ich keine Zucchini (hätte bestimmt gut gepasst), aber war auch so ganz unser Geschmack. Leider sind meine Pfannkuchen zu groß für die 20er Form und zu klein für die 24er, aber das stört nicht.
Das Rezept werde ich demnächst nachkochen, wenn meine Freundin zu Besuch kommt, denn dabei gibt es immer ganz ausgefallene Rezepte.
Vielen Dank
Das Rezept werde ich demnächst nachkochen, wenn meine Freundin zu Besuch kommt, denn dabei gibt es immer ganz ausgefallene Rezepte.
Vielen Dank
orphelia69
sagt:
sagt: 12.10.2010 10:53
Hallo. Ich habe gestern mal dieses Rezept ausprobiert - und war total begeistert. Auch wenn es einer Lasagne ziemlich nahe kommt, ist es durch die Konsistenz der Pfannkuchen mal ganz was anderes.
Meine Pfannkuchen habe ich allerdings pikant gewürzt, mit etwas mehr Salz und Cayennepfeffer, dafür beim Gemüse die Karotten weggelassen (hatte ich schlicht nicht da).
Kompliment - ein tolles Rezept, das ich sicherlich nicht zum letzten Mal gemacht habe. :-)
Meine Pfannkuchen habe ich allerdings pikant gewürzt, mit etwas mehr Salz und Cayennepfeffer, dafür beim Gemüse die Karotten weggelassen (hatte ich schlicht nicht da).
Kompliment - ein tolles Rezept, das ich sicherlich nicht zum letzten Mal gemacht habe. :-)
Andy38
sagt:
sagt: 16.10.2010 22:20
LiveNowPayLater
sagt:
sagt: 14.11.2010 00:29
Mir haben Pfannkuchen eingentlich nie geschmeckt, aber in der Variante, einfach genial! Schmeckt wirklich sehr gut, jedoch muss ich sagen, dass man höchstens 2-4 Schichten Pfannkuchen nehmen sollte, da es sonst zu sehr nach Pfannkuchen schmeckt...Trotzdem sehr gut, 4 Sterne.
Bananenbäckerin
sagt:
sagt: 29.03.2011 19:31
Hilfreicher Kommentar:
Hey,
haben letztes Wochenende das Rezept zu dritt nachgekocht... wenn es wirklich "normal" schwer gewesen wäre, dann hätten wir es nicht geschafft ;)
Nur leider haben wir das Fleisch zu wenig gewürzt, und wir haben erst das Fleisch dann die Zwiebeln angebraten, bis uns aufgefallen ist das das falschrum war, aber es hat trotzdem gut geschmeckt.
Das Paket Tomaten, stückig haben wir durch Tomatensaft und kleine, geschnittene Tomaten ersetzt.
Nächstes Mal werden wir auch zwischendurch immer wieder Käse nehmen, nicht nur obendrauf.
Vielen Dank fürs reinstellen!
haben letztes Wochenende das Rezept zu dritt nachgekocht... wenn es wirklich "normal" schwer gewesen wäre, dann hätten wir es nicht geschafft ;)
Nur leider haben wir das Fleisch zu wenig gewürzt, und wir haben erst das Fleisch dann die Zwiebeln angebraten, bis uns aufgefallen ist das das falschrum war, aber es hat trotzdem gut geschmeckt.
Das Paket Tomaten, stückig haben wir durch Tomatensaft und kleine, geschnittene Tomaten ersetzt.
Nächstes Mal werden wir auch zwischendurch immer wieder Käse nehmen, nicht nur obendrauf.
Vielen Dank fürs reinstellen!
Derkleinedrachen
sagt:
sagt: 17.06.2011 12:51
Haben heute das Rezept ausprobiert und ich muss sagen es schmeckt sehr lecker und die Familie war voll zufrieden.
Gruss
Andreas
Gruss
Andreas
Mone1985
sagt:
sagt: 08.07.2011 20:43
Super leckeres Rezept. Also, ich hab im Fernsehn mal einen Beitrag gesehen, bei dem "interessante/eklige Rezepte" aus dem Internet nachgekocht wurden und ich glaub damals auf Platz 1 war eben Pfannkuchentorte mit Hackfleisch. Habe das Rezept gesucht und seit dem immer mal ausprobieren wollen. Heute war es dann soweit und ich muss sagen: sehr ausgefallen, aber super lecker!!!!
Ich habe allerdings gekaufte Pfannkuchen verwendet. Ich esse nämlich gerne Pfannkuchen, finde es aber zu mühsam die alle zu braten. Kann ich nur empfehlen. Sind total lecker und man spart viel Zeit!!!
VLG Mone
Ich habe allerdings gekaufte Pfannkuchen verwendet. Ich esse nämlich gerne Pfannkuchen, finde es aber zu mühsam die alle zu braten. Kann ich nur empfehlen. Sind total lecker und man spart viel Zeit!!!
VLG Mone
kleine_gandi 
sagt:
sagt: 24.08.2011 15:39
Ich muss sagen, dass ich sehr sehr skeptisch war.... Aber dann.... aber dann.... :D Wow!!
Ich habe in den Pfannkuchenteig noch ein bisschen was von der "Italienischen-Kräuter-Mischung" reingestan, damit es nicht so stumpf nach Pfannkuchen schmeckt.. (schwer zu erklären.. vllt weiß ja jemand, was ich meine! :D)! Ansonsten nach Rezept... Sehr sehr lecker!!
lg gandi
Ich habe in den Pfannkuchenteig noch ein bisschen was von der "Italienischen-Kräuter-Mischung" reingestan, damit es nicht so stumpf nach Pfannkuchen schmeckt.. (schwer zu erklären.. vllt weiß ja jemand, was ich meine! :D)! Ansonsten nach Rezept... Sehr sehr lecker!!
lg gandi
DieKalimera
sagt:
sagt: 02.09.2011 12:15
Das ist eine leckere Idee. Meinem Mann und mir hat es sehr gut geschmeckt. Da es keine schönen Zucchini zu kaufen gab, habe ich eine Aubergine verwendet. Das wird es bei uns öfter geben.
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hab diese Pfannkuchentorte heute ganz genau nach Rezept gemacht. War wirklich sehr lecker Herr megaturtle konnte garnicht glauben, dass man Pfannkuchen auch anders als nur mit Zucker und Nutella essen kann *gg*
Vielen Dank für dieses Rezept.
LG
Petra
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