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Arme Ritter
wie ich sie liebe
Zutaten
| 8 Scheibe/n | Brot, am besten 3 -4 Tage alt |
| 4 | Ei(er) |
| Milch | |
| 1 EL | Petersilie, fein gehackt |
| 1 EL | Schnittlauch, klein geschnitten |
| Salz und Pfeffer | |
| Paprikapulver | |
| Aromat |
Zubereitung
Arbeitszeit: ca. 20 Min. / Schwierigkeitsgrad: simpel / Brennwert p. P.: keine Angabe
Eier in eine Schüssel aufschlagen und mit der Milch und den klein geschnittenen Kräutern gut vermischen. Nach Belieben mit Salz, Pfeffer, Aromat und Paprika würzen. Dann das altbackene Brot in der Eiermischung gut wenden und in der Bratpfanne mit etwas Öl ausbacken.
Dazu Salat.
Tipp: Mit 1-2 EL geriebenem Käse verfeinern.
Dazu Salat.
Tipp: Mit 1-2 EL geriebenem Käse verfeinern.
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Kommentare anderer Nutzer
Hallo,
Ich finde das Rezept auch sehr lecker, da ich aber leider kein altes Brot und keine Petersilie hatte, habe ich Zwieback und Kresse genommen. Das hat auch gut funktioniert.
Liebe Grüße
Ich finde das Rezept auch sehr lecker, da ich aber leider kein altes Brot und keine Petersilie hatte, habe ich Zwieback und Kresse genommen. Das hat auch gut funktioniert.
Liebe Grüße
Wieviel Milch braucht man denn dafür, und wieviel Salz und Pfeffer? Da ich noch nie Armen Ritter gemacht habe, fände ich Angaben dazu toll.
Liebe Grüße
Susannkocht
Liebe Grüße
Susannkocht
Hallo Susannkocht. Ich nehme ungefähr 1 dl. Milch ,Salz und Pfeffer nach gefühl, probier einfach mal, Herzlich Grüsst dich das Landhuhn
Was ist denn Aromat? Kann ich das surch Instant-Brühe ersetzen?
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schlemmer64
23.03.2009 19:31 Uhr