Henglein
Rama Cremefine
| Biskuitrolle
gelingt 100%-ig
)
| 50 g | Marzipan |
| 6 EL | Wasser, heiß |
| 5 | Eiweiß |
| 120 g | Zucker |
| 5 | Eigelb |
| 1 Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| Mehl (Puddingpulver und Mehl müssen zusammen 110 g ergeben) | |
| n. B. | Obst |
Zubereitung
Marzipanrohmasse mit heißem Wasser (Marzipan muss flüssig sein) vermischen und erst mal stehen lassen. Danach die Eiweiße mit 60 g Zucker zu steifem Schnee schlagen.
Eine neue Schüssel nehmen und die Eigelbe mit 60 g Zucker schaumig rühren.
Nun Marzipanmasse mit dem Eigelb verrühren. Das Eiweiß mit einem Pck. Vanillepudding und Mehl unterheben. Die flüssige Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vor geheizten Backofen (Heißluft 220 Grad oder Ober-/Unterhitze 220 Grad) 8 Minuten goldgelb backen.
Mit Creme bestreichen und mit Obst belegen. Jeweils 5 cm Rand lassen. Hinterher langsam aufrollen.
Eine neue Schüssel nehmen und die Eigelbe mit 60 g Zucker schaumig rühren.
Nun Marzipanmasse mit dem Eigelb verrühren. Das Eiweiß mit einem Pck. Vanillepudding und Mehl unterheben. Die flüssige Teigmasse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen. Im vor geheizten Backofen (Heißluft 220 Grad oder Ober-/Unterhitze 220 Grad) 8 Minuten goldgelb backen.
Mit Creme bestreichen und mit Obst belegen. Jeweils 5 cm Rand lassen. Hinterher langsam aufrollen.
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Kommentare anderer Nutzer
labe21 
sagt:
sagt: 02.05.2010 14:01
Hilfreicher Kommentar:
Vielen Dank für das tolle Rezept!
Endlich en Rezept, bei dem sich der Biskuit schön rollen lässt (vorher hatte ich schon viele Fehlversuche) und auch lecker schmeckt.
Endlich en Rezept, bei dem sich der Biskuit schön rollen lässt (vorher hatte ich schon viele Fehlversuche) und auch lecker schmeckt.
mecelle 
sagt:
sagt: 01.01.2012 21:00
Hallo,
das ist ein wirklich suuuuuuuper schönes und einfaches Rezept. Ich habe die Biskuitrolle mit Nuss-Sahne-Füllung gefüllt und das hat super zu dem mit Marzipan verfeinerten Teig gepasst. Genial!!!
Ich habe auch ein Bild als Rezeptbild hochgeladen. Vielleicht probieren es mehr Leute aus, wenn jemand ein Bild einfügt. Viele brauchen ja ein Bildchen, um sich inspirieren zu lassen. Geht mir auch eigentlich so! Ansonsten kann man meine ALLERERSTE Biskuitrolle in meinem Fotoalbum begutachten.
Alle waren begeistert! Danke für das tolle Rezept!!! DAS ist 5 Sterne wert!
Viele Grüße und einen guten Start in das Jahr 2012
das ist ein wirklich suuuuuuuper schönes und einfaches Rezept. Ich habe die Biskuitrolle mit Nuss-Sahne-Füllung gefüllt und das hat super zu dem mit Marzipan verfeinerten Teig gepasst. Genial!!!
Ich habe auch ein Bild als Rezeptbild hochgeladen. Vielleicht probieren es mehr Leute aus, wenn jemand ein Bild einfügt. Viele brauchen ja ein Bildchen, um sich inspirieren zu lassen. Geht mir auch eigentlich so! Ansonsten kann man meine ALLERERSTE Biskuitrolle in meinem Fotoalbum begutachten.
Alle waren begeistert! Danke für das tolle Rezept!!! DAS ist 5 Sterne wert!
Viele Grüße und einen guten Start in das Jahr 2012
ceyenne 
sagt:
sagt: 07.01.2012 19:52
Absolut genial!! Ich traute mich das erste Mal an einer Biskuitrolle und ist mir promt gelungen. Nächstes Mal werde ich aber mehr Marzipan mehmen, denn ich liebe Marzipan. Vielen Dank, das du das Rezept eingestellt hast! Dafür 5 Sterne! Bilder sind auch hochgeladen!
mecelle
sagt:
sagt: 30.01.2012 09:38
Hallo!
Nun ist auch endlich das Bild von meiner Biskuitrolle zu diesem Rezept hochgeladen. Fein!
Ich denke, dass das Rezept sowieso schon suuuuuuuuuuper toll ist und dass so wirklich JEDER eine Biskuitrolle backen kann! Einfach genial! Mit der Nuss-Sahne-Füllung ein echter Brüller!!!!
Ich hoffe, dass es jetzt, wo ein Bild eingefügt ist, noch mehr nachbacken werden. Ich selbst backe auch lieber Rezepte, die ich mit Bildern hier entdecke.
Freue mich total, dass ich dieses Rezept gefunden habe und dass ich bisher schon durch eröffnete Threads dazu so vielen Lust auf diese Rolle mit diesem tollen Biskuitteig machen konnte!
Ganz liebe Grüße,
mecelle
Nun ist auch endlich das Bild von meiner Biskuitrolle zu diesem Rezept hochgeladen. Fein!
Ich denke, dass das Rezept sowieso schon suuuuuuuuuuper toll ist und dass so wirklich JEDER eine Biskuitrolle backen kann! Einfach genial! Mit der Nuss-Sahne-Füllung ein echter Brüller!!!!
Ich hoffe, dass es jetzt, wo ein Bild eingefügt ist, noch mehr nachbacken werden. Ich selbst backe auch lieber Rezepte, die ich mit Bildern hier entdecke.
Freue mich total, dass ich dieses Rezept gefunden habe und dass ich bisher schon durch eröffnete Threads dazu so vielen Lust auf diese Rolle mit diesem tollen Biskuitteig machen konnte!
Ganz liebe Grüße,
mecelle
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