Kartoffelplätzchen



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Zutaten für Portionen

250 g Kartoffel(n)
Zwiebel(n)
Ei(er)
  Salz und Pfeffer
  Paniermehl
  Knoblauch, (wer es mag)
  Petersilie
  Öl

Zubereitung

Man nehme Kartoffeln die zu viel da sind, aber schon gekocht oder man kocht sie.
Dann knete man sie (mit einer Gabel) und gibt ein Ei und Gewürze wie Salz, Pfeffer und Knoblauch und Petersilie ( wie man es mag ) und eine Zwiebel dazu .
Und wenn alles gut vermischt ist dann nimmt man Paniermehl und macht kleine Taler und paniert sie.
Dann backt man sie in Pflanzenöl aus und die kann man warm essen und auch kalt.
Ich mache sie auch oft bei Feten kommt immer gut an
Arbeitszeit: ca. 30 Min.
Schwierigkeitsgrad: simpel
Brennwert p. P.: keine Angabe
Freischaltung: 05.12.05
Rezept-Statistiken: 49.750 (25)* gelesen
477 (0)* gespeichert
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* nur in diesem Monat
Verfasser:

SchlummerMaus Smutje


Mitglied seit 14.12.2004
76 Beiträge (ø0,03/Tag)


Kommentare anderer Nutzer

Couchpotatoe Küchenjunge sagt:  
01.02.2006 07:43
Das hört sich sehr lecker an, ich habe noch viel Kartoffelpürree von gestern übrig, ich werde es damit mal versuchen heute, müßte ja auch gehen. Wäre wenn es schmeckt eine tolle Resteverwertung für Püree. :-)

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
24.02.2006 19:16
Hallo

Hat es denn mit dem Püree geklappt ich weiß nur von Salzkartoffeln.

Wenn das auch mit Püree auch geht würde ich es auch probieren.

Lieben Gruß Tina

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CurlyBee Tellerwäscher sagt:  
22.04.2006 19:31
Hallo

Die Plätzchen waren auf einer Party der Hit! Auch kalt haben sie sehr gut geschmeckt. Prima um das ganze am Mittag vorzubereiten für den Abend;-)

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
25.04.2006 23:54
Hallo
CurlyBee

Das freut mich das es gut angekommen ist und es ist nicht zuviel arbeit, bei uns ist es auch immer ein Hit weil kennt sonst auch keiner. Hier habe ich es Preis gegeben.

Lieben Gruß Tina

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Couchpotatoe Küchenjunge sagt:  
15.06.2006 10:55
Hilfreicher Kommentar:

Hallo Schlummermaus, es hat prima mit Pürree geklappt!! Ich hab dann noch vorgegarte Paprikastreifen druntergerührt -- einfach sagenhaft als "Paprika-Kartoffeltaler" !!

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
20.08.2006 01:50
Hallo Danke für das Bild, weiß zwar nicht was daneben ist aber kannst mich ja mal aufklären.
Aber die Plätzchen sehen gut aus

Lieben Guß Schlummer Maus

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JuliaStgt Hendlgriller sagt:  
01.11.2006 13:26
Huhu,
die Kartoffelplätzchen wurden mit spanischen Rouladen serviert, als
ich das Bild gemacht habe :-D Die sind suuuperlecker!

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puffi81 Küchenjunge sagt:  
12.05.2007 16:40
hallo SchlummerMaus,

mich würde interessieren, ob man die plätzchen vorbereiten kann und sie dann nur noch warmmachen kann. ich stell mich ungern in die küche und fang an zu panieren und zu braten wenn die gäste da sind. wenn das jemand schon mal probiert hat, würde ich mich über eine antwort sehr freuen.

danke und liebe grüße
anne

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elle24 Tellerwäscher sagt:  
12.08.2007 23:37
Wird das mit festkochenden oder mehlig kochenden Kartoffeln gemacht?

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hildilein Küchenjunge sagt:  
31.08.2007 15:42
Ich nehme immer die Kartoffeln, die gerade da sind, das sind meistens vorwiegend festkochende. Mehlige sind wahrscheinlich noch besser, die bekommt man bei uns aber nur selten.

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
27.09.2007 00:33
Hallo

Klar kann man Sie machen und wieder aufwärmen.
Mikro läßt grüßen. Ha ha
Und es ist egal welche kartoffeln man nimmt ob Mehlig oder fest.
Lieben Gruß Tina

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6588roswitha Tellerwäscher sagt:  
03.04.2008 10:24
Guten Tag, wirklich ein tolles Rezept.

Werde die Plätzchen beim nächsten Spieleabend reichen.
Gruß Roswitha

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AnneNRW Tellerwäscher sagt:  
10.07.2008 09:19
Hallo JuliaStgt,

ich werde die Kartoffelplätzchen auch bald mal ausprobieren ;)
Die spanischen Rouladen sehen wirklich gut dazu aus. Würdest du mir oder uns das Rezept vielleicht verraten? Ich habe in der Datenbank leider nichts gefunden.

Grüße, Anne.

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
30.07.2008 01:14
ich habe nur die Plätzchen rein gegeben farage sie dis es geschrieben hat
Lieben gruß Schlummer

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humstein Chefkoch sagt:  
09.11.2008 17:40
Hallo!

Oh super, eine tolle Verwertung für Kartoffelpüree. Hat damit bestens funktioniert.

Lg humstein

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maus22b Tellerwäscher sagt:  
18.05.2009 18:34
was heißt in öl backen??

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SchlummerMaus Smutje sagt:  
27.11.2009 22:05
In der Pfanne mit dem Guten Olivenöl

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bellymania Tellerwäscher sagt:  
16.10.2009 09:41
Hallo!

Das Rezept ist sehr gut. Ich habe noch etwas Muskatnuss mit reingegeben. Das gibt noch den gewissen Pep. Probiert es mal aus!

Ansonsten super lecker!

Lg

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