Henglein
Rama Cremefine
| Becherkuchen mit Mandeln, Nüssen und Kokosflockenbelag
Bechergröße 200 ml
)
| 1 ½ Becher | Mehl |
| 1 Becher | Schlagsahne |
| 1 Becher | Zucker |
| 4 | Ei(er) |
| ½ Pck. | Backpulver |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| Für den Belag: | |
| 1 Becher | Zucker |
| 125 g | Butter |
| ½ Becher | Walnüsse, gehackte |
| ½ Becher | Mandel(n), geriebene |
| ½ Becher | Kokosraspel |
| 4 EL | Milch |
| evtl. | Kuchenglasur |
Zubereitung
Für den Teig alle Zutaten gut vermischen und fest schütteln, auf gefettetes Blech (30x40) streichen.
Ins vorgeheizte Rohr schieben und bei 180 Grad (Heißluft) backen.
Für den Belag: Butter und Milch aufkochen und mit den Nüssen u Kokosflocken gut vermischen, etwas abkühlen lassen.
Nach 10 Minuten Backzeit das Blech herausnehmen und den Belag löffelweise darauf verteilen und fertig backen noch ca 15 Minuten, erkaltet evtl. Schokoglasur darauf
Ins vorgeheizte Rohr schieben und bei 180 Grad (Heißluft) backen.
Für den Belag: Butter und Milch aufkochen und mit den Nüssen u Kokosflocken gut vermischen, etwas abkühlen lassen.
Nach 10 Minuten Backzeit das Blech herausnehmen und den Belag löffelweise darauf verteilen und fertig backen noch ca 15 Minuten, erkaltet evtl. Schokoglasur darauf
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Kommentare anderer Nutzer
04.02.2008 12:36
Hilfreicher Kommentar:
Rezeptveränderung! - Rezeptveränderung! - Rezeptveränderung!
Hallo
ich möchte das Rezept insoferne abändern - als dass die Schüttelzubereitung des Teiges als R Ü H R T E I G besser gelingt:
Eier mit Zucker cremig rühren und das Mehl+Backp., Sahne, Van. Zucker einrühren, Teig dann wie beschrieben auf ein Blech streichen ( ev. etwas kleineres Blech nehmen) -
bei der Belagmenge würde ich empfehlen die d o p p e l t e Menge zu nehmen
Mima
Hallo
ich möchte das Rezept insoferne abändern - als dass die Schüttelzubereitung des Teiges als R Ü H R T E I G besser gelingt:
Eier mit Zucker cremig rühren und das Mehl+Backp., Sahne, Van. Zucker einrühren, Teig dann wie beschrieben auf ein Blech streichen ( ev. etwas kleineres Blech nehmen) -
bei der Belagmenge würde ich empfehlen die d o p p e l t e Menge zu nehmen
Mima
04.02.2008 12:39
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Das Ergebis war genial, total lecker und sehr schnell zubereitet.
LG!
bross
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