Henglein
Rama Cremefine
| Schinken - Käseschnitzel
)
| 18 Scheibe/n | Schinken (Toastschinken) |
| 12 Scheibe/n | Käse (Toastkäse) |
| 2 | Ei(er) |
| Paniermehl oder Semmelbrösel | |
| Ei(er), verquirlt | |
| Butterschmalz, zum Ausbacken |
Zubereitung
1 Scheibe Schinken, darauf 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken, 1 Scheibe Käse, 1 Scheibe Schinken. Diagonal schneiden - ergibt insgesamt 12 Dreiecke.
Panieren und in heißem Butterschmalz ausbacken.
Dazu passen prima Petersilkartoffeln und Salat.
Diese Schnitzel schmecken auch kalt gegessen sehr gut.
Panieren und in heißem Butterschmalz ausbacken.
Dazu passen prima Petersilkartoffeln und Salat.
Diese Schnitzel schmecken auch kalt gegessen sehr gut.
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Kommentare anderer Nutzer
06.12.2005 10:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Anna -Lea
wenn du auch an den Schnittstellen und Rändern
die Panier wirklich gut andrückst, rinnt der Käse
nicht aus
liebe Grüße Mima
wenn du auch an den Schnittstellen und Rändern
die Panier wirklich gut andrückst, rinnt der Käse
nicht aus
liebe Grüße Mima
29.10.2006 12:51
Hallo
bei uns gab es heute wieder mal diese "Schnitzel"
ich habe diesmal die mittlere Schinkenscheibe durch eine Scheibe
würzigen Schinken SPECK ersetzt - das ergab richtig pikant leckere Schnitzel
lg Mima
bei uns gab es heute wieder mal diese "Schnitzel"
ich habe diesmal die mittlere Schinkenscheibe durch eine Scheibe
würzigen Schinken SPECK ersetzt - das ergab richtig pikant leckere Schnitzel
lg Mima
Kochmaus1000 
sagt:
sagt: 03.11.2006 12:25
Hallo Wilma,
was hast den da für Sösschen. Ist das eine Remoulade. Ich werde das am Samstag nachkochen. Dazu Petersilen-Kartoffel dazu.
LG Elisabeth
was hast den da für Sösschen. Ist das eine Remoulade. Ich werde das am Samstag nachkochen. Dazu Petersilen-Kartoffel dazu.
LG Elisabeth
03.11.2006 13:12
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Elisabeth,
dieses Kräutersösschen ist ganz einfach:
ich vermische Sauerrahm und Rama Cremefine zum Kochen zu gleichen Teilen (je ca 1/8 l), dann kommen 8-Kräuter (Iglo) dazu und 1 Zehe frischer Knoblauch, Salz, etwas Pfeffer, Petersilie zum Drüberstreuen - die gekochten und geschälten Kartoffeln gebe ich dann mit der Soße in eine kleine Pfanne und erwärme diese nur ganz leicht -
liebe Grüße Mima
dieses Kräutersösschen ist ganz einfach:
ich vermische Sauerrahm und Rama Cremefine zum Kochen zu gleichen Teilen (je ca 1/8 l), dann kommen 8-Kräuter (Iglo) dazu und 1 Zehe frischer Knoblauch, Salz, etwas Pfeffer, Petersilie zum Drüberstreuen - die gekochten und geschälten Kartoffeln gebe ich dann mit der Soße in eine kleine Pfanne und erwärme diese nur ganz leicht -
liebe Grüße Mima
vette2203 
sagt:
sagt: 11.01.2007 20:47
Wow!
Habe die Schnitzel ausprobiert. Sind super geworden!
Und das obwohl sich eine Verwechslung zugetragen hat.
Naja, auf der Vorratsdose stand zwar drauf "Paniermehl",
war aber Griess drin und ich hab's zu spät gemerkt, hihi.
Es hat aber trotzdem geklappt !
Ich habe einfach nach dem Anbraten die
Schnitzel in Bratensosse schmoren lassen,
damit der Griess nicht so knusprig ist, hihi.
Es war ein wilkommenes Missgeschick, denn
so probiert man manches zufällig aus und ich
fand es zum Lachen, weil ich irgendwie dachte,
mit dem Paniermehl stimmt was nicht. Ausserdem
habe ich selber den Griess da reingefüllt, jaja, weiss
noch wie ich die Dose extra falschrum aufgeräumt hatte.
Nächstes Mal nehme ich dann trotzdem Paniermehl !
Habe die Schnitzel ausprobiert. Sind super geworden!
Und das obwohl sich eine Verwechslung zugetragen hat.
Naja, auf der Vorratsdose stand zwar drauf "Paniermehl",
war aber Griess drin und ich hab's zu spät gemerkt, hihi.
Es hat aber trotzdem geklappt !
Ich habe einfach nach dem Anbraten die
Schnitzel in Bratensosse schmoren lassen,
damit der Griess nicht so knusprig ist, hihi.
Es war ein wilkommenes Missgeschick, denn
so probiert man manches zufällig aus und ich
fand es zum Lachen, weil ich irgendwie dachte,
mit dem Paniermehl stimmt was nicht. Ausserdem
habe ich selber den Griess da reingefüllt, jaja, weiss
noch wie ich die Dose extra falschrum aufgeräumt hatte.
Nächstes Mal nehme ich dann trotzdem Paniermehl !
12.01.2007 16:11
Hallo Vette
bei deinem posting habe ich jetzt schon schmunzeln müssen,
aber du hast mit der Bratensoße das super hingekriegt-
hättest du auch zu den *normalen*Schinken-Käse-Schnitzel
eine Soße gemacht ?
wir Ösis essen unsere panierten Schnitzel (welche auch immer )
ja ohne Soße
lg Mima
bei deinem posting habe ich jetzt schon schmunzeln müssen,
aber du hast mit der Bratensoße das super hingekriegt-
hättest du auch zu den *normalen*Schinken-Käse-Schnitzel
eine Soße gemacht ?
wir Ösis essen unsere panierten Schnitzel (welche auch immer )
ja ohne Soße
lg Mima
tami1978 
sagt:
sagt: 22.01.2007 11:55
Hi..
das werde ich unbedingt mal ausprobieren, schmeckt sicher gut! Dazu dann Petersilerdäpfel, hmmm.
Und recht hast du Mima, natürlich ohne Soße - aber ein Klecks Preiselbeermarmelade muss sein!
lg. Tami
das werde ich unbedingt mal ausprobieren, schmeckt sicher gut! Dazu dann Petersilerdäpfel, hmmm.
Und recht hast du Mima, natürlich ohne Soße - aber ein Klecks Preiselbeermarmelade muss sein!
lg. Tami
Editina
sagt:
sagt: 26.01.2007 07:26
Hallo mima
super schnell und sehr sehr lecker das war mal was anderes mit Salat und Bratkartoffeln war es ein super Essen.
Liebe grüße Editina
super schnell und sehr sehr lecker das war mal was anderes mit Salat und Bratkartoffeln war es ein super Essen.
Liebe grüße Editina
26.01.2007 09:32
Hallo Editina
freue mich, dass es Euch geschmeckt hat - ist ja wirklich schnell zubereitet
und Bratkartoffeln ( bei uns Erdäpfelschmarrn) ist was ganz FEINES
lg Mima
freue mich, dass es Euch geschmeckt hat - ist ja wirklich schnell zubereitet
und Bratkartoffeln ( bei uns Erdäpfelschmarrn) ist was ganz FEINES
lg Mima
04.02.2007 23:39
Hallo,
das gab es bei uns letzte Woche. Wir haben aber keinen Toastkäse verwendet - war ein Fehler. Wir hatten einen erwischt, der zu aromatisch war. Wir werden es allerdings wieder versuchen - allerdings mit einem milderen Käse.
Vielen Dank für die Idee - unter der Woche ein wirklich schnelles Gericht.
LG
Seehuhn
das gab es bei uns letzte Woche. Wir haben aber keinen Toastkäse verwendet - war ein Fehler. Wir hatten einen erwischt, der zu aromatisch war. Wir werden es allerdings wieder versuchen - allerdings mit einem milderen Käse.
Vielen Dank für die Idee - unter der Woche ein wirklich schnelles Gericht.
LG
Seehuhn
angels-fire 
sagt:
sagt: 07.02.2007 12:40
Hilfreicher Kommentar:
Hallo Mima,
das Schinken-Käse-Schnitzel war mein erster Versuch mal was leckeres ohne Maggi oder Knorr zu kochen. Und es war super einfach und toootttalll lecker. Danke, für das tolle Rezept. Das wird es jetzt öfter bei mir geben :-)
LG
angels-fire
das Schinken-Käse-Schnitzel war mein erster Versuch mal was leckeres ohne Maggi oder Knorr zu kochen. Und es war super einfach und toootttalll lecker. Danke, für das tolle Rezept. Das wird es jetzt öfter bei mir geben :-)
LG
angels-fire
schlupfine
sagt:
sagt: 08.02.2007 14:42
Hallo Mima,
hey,kann Du mir mal verraten,wie man auf so eine Idee kommt....
war super lecker,werde es jetzt auch mal öfters machen.
Dazu Kartoffelbrei....mhhhh
hey,kann Du mir mal verraten,wie man auf so eine Idee kommt....
war super lecker,werde es jetzt auch mal öfters machen.
Dazu Kartoffelbrei....mhhhh
08.02.2007 15:25
Hallo
@ seehuhn
wirst sehen, mit dem richtigen Käse schmeckt es noch um eine Spur besser
@ angels-fire
freut mich, dass ich dazu beitragen konnte ohne Tütchen zu kochen
@ schlupfine
wir kennen diese Zubereitung schon sehr lange und inzwischen gibt es auch
verschiedene Varianten und Bezeichnungen davon
lg Mima
@ seehuhn
wirst sehen, mit dem richtigen Käse schmeckt es noch um eine Spur besser
@ angels-fire
freut mich, dass ich dazu beitragen konnte ohne Tütchen zu kochen
@ schlupfine
wir kennen diese Zubereitung schon sehr lange und inzwischen gibt es auch
verschiedene Varianten und Bezeichnungen davon
lg Mima
silence_01 
sagt:
sagt: 11.06.2008 21:04
Hilfreicher Kommentar:
Hallo mima,
ich habe am Wochenende deine Schinkenkäseschnitzel gemacht. Meine Familie fand die klasse. Dazu gab es Kartoffeln und Kräutersoße (mit ordentlich Knoblauch ;)).
Die restlichen kalten Schnitzel haben wir zur Arbeit bzw. Schule mitgenommen. Auch kalt sind sie sehr lecker und mal eine schöne Abwechslung.
Ich werde die Schnitzel auf alle Fälle öfter machen und weiß auch schon, was ich als Snack für unsere (lange) Urlaubsfahrt mitnehmen werde.
Danke für dieses schnelle, einfache und sehr leckere Rezept.
Viele Grüße
Nadja
PS: Kannst Du evtl. auch deine Variationen des Rezeptes "preisgeben"? Wir sind daran sehr interessiert!
ich habe am Wochenende deine Schinkenkäseschnitzel gemacht. Meine Familie fand die klasse. Dazu gab es Kartoffeln und Kräutersoße (mit ordentlich Knoblauch ;)).
Die restlichen kalten Schnitzel haben wir zur Arbeit bzw. Schule mitgenommen. Auch kalt sind sie sehr lecker und mal eine schöne Abwechslung.
Ich werde die Schnitzel auf alle Fälle öfter machen und weiß auch schon, was ich als Snack für unsere (lange) Urlaubsfahrt mitnehmen werde.
Danke für dieses schnelle, einfache und sehr leckere Rezept.
Viele Grüße
Nadja
PS: Kannst Du evtl. auch deine Variationen des Rezeptes "preisgeben"? Wir sind daran sehr interessiert!
12.06.2008 08:25
Hilfreiche Antwort:
Hallo Nadja,
über deine tolle Rückmeldung freue ich mich sehr
nun zu den verschiedenen Varianten-
ich habe schon folgendes ausprobiert:
das Original nehmen und dann auf den Käse noch Essiggurkerlstreifen legen-
oder auf den Käse sehr dünne Frühstücksspeckstreifen legen (sehr lecker )-
oder auf den Käse Senf und Kren aufstreichen-
oder statt dem Toastkäse einen Camenbert nehmen (ist aber nicht jedermanns Geschmack)
man kann auch unter das Ei etwas geriebenen Parmesan geben-
oder fein gehackte Kräuter zu den Brösel geben -
also wie du siehst, gibt es verschiedene Möglichkeiten diese einfachen Schnitzel noch etwas aufzupäppeln
danke dir für deine super Bewertung!
liebe Grüße Mima
über deine tolle Rückmeldung freue ich mich sehr
nun zu den verschiedenen Varianten-
ich habe schon folgendes ausprobiert:
das Original nehmen und dann auf den Käse noch Essiggurkerlstreifen legen-
oder auf den Käse sehr dünne Frühstücksspeckstreifen legen (sehr lecker )-
oder auf den Käse Senf und Kren aufstreichen-
oder statt dem Toastkäse einen Camenbert nehmen (ist aber nicht jedermanns Geschmack)
man kann auch unter das Ei etwas geriebenen Parmesan geben-
oder fein gehackte Kräuter zu den Brösel geben -
also wie du siehst, gibt es verschiedene Möglichkeiten diese einfachen Schnitzel noch etwas aufzupäppeln
danke dir für deine super Bewertung!
liebe Grüße Mima
silence_01
sagt:
sagt: 12.06.2008 19:51
Hallo mima,
Danke für Deine schnelle Antwort.
Die Variationen mit Gewürzgurken und mit Camembert (den lieben wir - auch überbacken) werden wir auf alle Fälle testen (Achja, die mit den Kräutern auch)!
Neben den Kräutern könnte ich mit auch noch pesto rosso vorstellen. Muss ich mal testen (Schinken und Käse liegen schon im Kühlschrank *grins*)
LG
Nadja.
Danke für Deine schnelle Antwort.
Die Variationen mit Gewürzgurken und mit Camembert (den lieben wir - auch überbacken) werden wir auf alle Fälle testen (Achja, die mit den Kräutern auch)!
Neben den Kräutern könnte ich mit auch noch pesto rosso vorstellen. Muss ich mal testen (Schinken und Käse liegen schon im Kühlschrank *grins*)
LG
Nadja.
30.11.2008 18:28
Das ist ja wohl oberlecker. Toll, werden wir ganz bestimmt wieder essen. Klasse.
LG
Birgit
LG
Birgit
02.12.2008 19:12
biancakrug
sagt:
sagt: 01.02.2009 15:45
Hallöchen,
habe heute mittag deine Schnitzel gemacht und muss sagen:
super lecker
super einfach
super schnell zubereitet.
Werde das Rezept gleich in meiner Datenbank speichern und ganz bestimmt öfter kochen.
Liebe Grüße
Bianca
habe heute mittag deine Schnitzel gemacht und muss sagen:
super lecker
super einfach
super schnell zubereitet.
Werde das Rezept gleich in meiner Datenbank speichern und ganz bestimmt öfter kochen.
Liebe Grüße
Bianca
05.02.2009 18:09
bellabelle 
sagt:
sagt: 09.03.2009 22:00
Hallo, habe die Schnitzel gestern Abend zum Ofenkäse angeboten. Und meine Familoy die normalnicht auf die Richtung Gordon Bleu wegen dem Käse steht, hatt gefuttert ohne Ende.
Ich glaube den Kindenr fielnicht mal auf, das es kein Fleisch war - solecker war es.
Hatte erst Bedenken das der Käse ausläuft , tat er aber nicht . habe den Aldikocheschinken und Tilsiter genommen und das war saugut.
Das gibts auf jeden Fall nun öfters , und vr allem auf party mal was anders.
Habe gestern dazu Ofenkäsemit Knoblauchbaguette , gemüse als Salat angerichter und dazu diverse Grillsossn. Waren alle papsatt hinterher , weil es ebend so gut war.
Von mir gebe es 2x 5 * , einmal 5 für as Preisverhältnis und einmal 5* für den geschmack.
elten das ich 5 Sterne vergebe , aber hier echt gerechtfertigt
Gruß belle
Ich glaube den Kindenr fielnicht mal auf, das es kein Fleisch war - solecker war es.
Hatte erst Bedenken das der Käse ausläuft , tat er aber nicht . habe den Aldikocheschinken und Tilsiter genommen und das war saugut.
Das gibts auf jeden Fall nun öfters , und vr allem auf party mal was anders.
Habe gestern dazu Ofenkäsemit Knoblauchbaguette , gemüse als Salat angerichter und dazu diverse Grillsossn. Waren alle papsatt hinterher , weil es ebend so gut war.
Von mir gebe es 2x 5 * , einmal 5 für as Preisverhältnis und einmal 5* für den geschmack.
elten das ich 5 Sterne vergebe , aber hier echt gerechtfertigt
Gruß belle
11.03.2009 13:03
09.01.2010 19:49
Hallo,
ich kannte diese Schnitzel aus dem Kühlregal- damals als ich sowas noch vorbereitet gekauft hab ; -)
Ne, im Ernst- ich habe sie wirklich früher aus dem Kühlregal genommen, gab es zu der Zeit nur in einem Geschäft. Letztens hab ich dann Kochschinken gehabt der gerne verwendet werden wollte und da ich wußte wie lecker solche Teile sind...
Bei mir dann wie Cordon Bleu normalerweise auch mit Pommes und Maisgemüse- soo lecker!!!
Soße braucht es da nicht. aAber gerne ein wenig Remoulade.
Daher werd ich auch gerne mal die Gurkenvariante probieren...
Gibt es immer wieder
Knusper
ich kannte diese Schnitzel aus dem Kühlregal- damals als ich sowas noch vorbereitet gekauft hab ; -)
Ne, im Ernst- ich habe sie wirklich früher aus dem Kühlregal genommen, gab es zu der Zeit nur in einem Geschäft. Letztens hab ich dann Kochschinken gehabt der gerne verwendet werden wollte und da ich wußte wie lecker solche Teile sind...
Bei mir dann wie Cordon Bleu normalerweise auch mit Pommes und Maisgemüse- soo lecker!!!
Soße braucht es da nicht. aAber gerne ein wenig Remoulade.
Daher werd ich auch gerne mal die Gurkenvariante probieren...
Gibt es immer wieder
Knusper
24.01.2010 09:31
15.03.2010 15:46
Hallo,
auch für uns eine rundum gelungene Sache.
Mal ein schneller Abendsnack und doch was anderes.
Gibt es auf alle Fälle (sicher schon bald) wieder.
Schmeckt auch wirklich kalt noch gut. Und schon hat man mal wieder was anderes "auf dem Pausenbrot".
LG Laurinili
auch für uns eine rundum gelungene Sache.
Mal ein schneller Abendsnack und doch was anderes.
Gibt es auf alle Fälle (sicher schon bald) wieder.
Schmeckt auch wirklich kalt noch gut. Und schon hat man mal wieder was anderes "auf dem Pausenbrot".
LG Laurinili
24.03.2010 21:07
12.11.2010 15:03
Sehr Gut .
Klappt wirklich gut und schmeckt auch noch.
Klappt wirklich gut und schmeckt auch noch.
23.11.2010 21:29
Opakochtgut 
sagt:
sagt: 15.11.2010 15:28
Hallo mima53,
das ist eine Bereicherung in meiner Küche. Das Rezept habe ich gespeichert. Es kam bei meinen Gästen gut an.
LG.
Hans
das ist eine Bereicherung in meiner Küche. Das Rezept habe ich gespeichert. Es kam bei meinen Gästen gut an.
LG.
Hans
23.11.2010 21:31
Hallo Hans
ich sage dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine Punkte
ich habe gesehen,dass du nun im Ruhestand das Kochen sozusagen entdeckt hast - nun da hast du hier im CK jede Menge an Versuchsrezepten zur Hand
ich wünsche dir dazu recht gutes Gelingen!
liebe Grüße Mima
ich sage dankeschön fürs Ausprobieren und auch für deine Punkte
ich habe gesehen,dass du nun im Ruhestand das Kochen sozusagen entdeckt hast - nun da hast du hier im CK jede Menge an Versuchsrezepten zur Hand
ich wünsche dir dazu recht gutes Gelingen!
liebe Grüße Mima
Opakochtgut
sagt:
sagt: 24.11.2010 10:44
Hallo Mima,
Ja kochen macht mir Spass, da ich ja Zeit genug habe. Es darf nur kein Stress dabei aufkommen. Also ich bereite alles für das Menue vor, alle Zutaten in kleine Schüsseln und dann geh ich ans Werk. Ich versuche es immer so hinzukriegen, dass das Essen fertig ist wenn meine Frau Mittags von der Arbeit nach Hause kommt. Die meisten Gerichte bereite ich auf dem überdachten Balkon auf meinem Gaskocher (siehe Bild) zu.
Gruß Hans
Ja kochen macht mir Spass, da ich ja Zeit genug habe. Es darf nur kein Stress dabei aufkommen. Also ich bereite alles für das Menue vor, alle Zutaten in kleine Schüsseln und dann geh ich ans Werk. Ich versuche es immer so hinzukriegen, dass das Essen fertig ist wenn meine Frau Mittags von der Arbeit nach Hause kommt. Die meisten Gerichte bereite ich auf dem überdachten Balkon auf meinem Gaskocher (siehe Bild) zu.
Gruß Hans
LiliVanilli
sagt:
sagt: 16.09.2011 10:50
Hallo !
Die Idee ist genial !
Ich habe auf den Käse Bärlauchpesto gestrichen und Semmelbrösel mit Sesamsamen vermischt.
Endergebnis: köstlich...
Besten Dank, mima53 für dieses tolle Rezept! Das gibt es bestimmt wieder.
LG
LiliVanilli
Die Idee ist genial !
Ich habe auf den Käse Bärlauchpesto gestrichen und Semmelbrösel mit Sesamsamen vermischt.
Endergebnis: köstlich...
Besten Dank, mima53 für dieses tolle Rezept! Das gibt es bestimmt wieder.
LG
LiliVanilli
19.10.2011 17:26
Degufreundin
sagt:
sagt: 07.03.2012 16:10
Super einfach, lecker und unwiderstehlich!! Danke für das tolle Rezept, ist eine gelungene Alternative! Kommt super an und ist echt easy :) Bravo!
11.04.2012 19:50
Kuchlmasta
sagt:
sagt: 08.03.2012 15:02
Hallo Mima!
Wieder ein sehr schmackhaftes Rezept von dir! Vielen Dank.
Wir haben diese Schnitzel 2 x paniert, wie wir es auch bei gebackenem Käse machen.
Da mehr *Brot* dabei ist, reicht uns ein Salat dazu.
Wirklich sehr gut und sehr empfehlenswert.
MfG
Kuchlmasta
Wieder ein sehr schmackhaftes Rezept von dir! Vielen Dank.
Wir haben diese Schnitzel 2 x paniert, wie wir es auch bei gebackenem Käse machen.
Da mehr *Brot* dabei ist, reicht uns ein Salat dazu.
Wirklich sehr gut und sehr empfehlenswert.
MfG
Kuchlmasta
11.04.2012 19:51
Darima
sagt:
sagt: 10.04.2012 12:49
Das ist mal ein super Rezept, grade für Kinder!!
Ich bin sehr überrascht gewesen!!!
Lecker!!
Ich bin sehr überrascht gewesen!!!
Lecker!!
11.04.2012 19:52
Blutstern
sagt:
sagt: 12.04.2012 18:18
super lecker und einfach!!!!
Bin wirkl begeistert!!!!
Danke
Bin wirkl begeistert!!!!
Danke
14.05.2012 14:28
Passende Magazinartikel
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kannst Du mir einen Trick verraten, dass der Käse dabei nicht quer durch die Pfanne verläuft?
LG
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