Henglein
Rama Cremefine
| Zwetschgenmichl
)
| 160 g | Zucker |
| 120 g | Butter |
| 150 g | Grieß |
| 500 g | Quark (Topfen) |
| 500 g | Pflaumen (Zwetschgen) |
| 4 | Eigelb |
| 4 | Eiweiß, fester Schnee |
| ½ Pck. | Backpulver |
| Zitrone(n) - Schale, geriebene | |
| 1 Schuss | Rum |
| 250 ml | Sahne (Obers) |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, Zucker dazu, abwechselnd Dotter und etwas Grieß beimengen, Zitronenschale, restlichen Grieß, Backpulver, Rum, Topfen untermischen und zuletzt den Eischnee und die entkernten Zwetschgen dazugeben.
In eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Auflaufform geben und bei ca. 170 Grad Umluft etwa 45- 50 Minuten backen.
Nach dem Backen zuckern und mit geschlagenem Obers servieren.
In eine gefettete und mit Bröseln ausgestreute Auflaufform geben und bei ca. 170 Grad Umluft etwa 45- 50 Minuten backen.
Nach dem Backen zuckern und mit geschlagenem Obers servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
Eisibär 
sagt:
sagt: 23.08.2006 11:47
Hallo,
super, hab jetzt erst entdeckt, dass der Michl freigeschaltet ist. Hab ihn ja vom Forum her letztes Jahr abgespeichert :-)
Dieser Michl ist echt lecker!! Mit Zimt bestreut ein Gedicht!
LG Eisibär
super, hab jetzt erst entdeckt, dass der Michl freigeschaltet ist. Hab ihn ja vom Forum her letztes Jahr abgespeichert :-)
Dieser Michl ist echt lecker!! Mit Zimt bestreut ein Gedicht!
LG Eisibär
23.08.2006 14:29
Hallo Eisibär
ich freue mich, dass du den "Michl" noch vom Forum her
kennst - ja mit Zimt schmeckt es auch herrlich- dazu dann
noch ein groooßer Tupfen Schlagobers - herrlich
liebe Grüße Mima
ich freue mich, dass du den "Michl" noch vom Forum her
kennst - ja mit Zimt schmeckt es auch herrlich- dazu dann
noch ein groooßer Tupfen Schlagobers - herrlich
liebe Grüße Mima
13.08.2007 19:27
Hallo Mima,
meine Mehlspeis-Rezeptsammlung ist nun um ein Rezept reicher. Der Michl (ohne Zimt!) hat heute wunderbar gemundet!
Liebe Grüße,
Eva
meine Mehlspeis-Rezeptsammlung ist nun um ein Rezept reicher. Der Michl (ohne Zimt!) hat heute wunderbar gemundet!
Liebe Grüße,
Eva
17.08.2007 13:49
languedoc 
sagt:
sagt: 15.08.2007 20:30
Hallo,
der Michl war echt lecker!
Die Menge hat bei uns aber eher für 4-5 Personen gereicht (jedenfalls ist noch einiges übrig) und dabei hatten wir noch nicht mal Sahne dazu.
Wird bestimmt mal wieder gemacht.
lg, Anna
der Michl war echt lecker!
Die Menge hat bei uns aber eher für 4-5 Personen gereicht (jedenfalls ist noch einiges übrig) und dabei hatten wir noch nicht mal Sahne dazu.
Wird bestimmt mal wieder gemacht.
lg, Anna
17.08.2007 13:52
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