Henglein
Rama Cremefine
| Florentiner Schnitten
)
| 150 g | Butter |
| 180 g | Zucker |
| 100 g | Mandel(n), gerieben |
| 80 g | Früchte, gehackte, getrocknete, gemischt |
| 150 g | Mehl |
| 2 | Ei(er) |
| 1 TL | Backpulver |
| 1 EL | Rum |
| Zitrone(n) - Schale | |
| etwas | Salz |
| Für die Glasur: | |
| 200 g | Schokolade |
| 100 g | Kokosfett |
Zubereitung
Butter mit Zucker schaumig rühren, dann Eier, Mandeln, Früchte, Zitronenschale, Salz, Mehl und Rum beimengen.
In mit Backpapier ausgelegter Form, 30x40, bei 170 Grad ca.15-20 Minuten backen (vorgeheizt).
Erkaltet in kleine Schnitten schneiden und zur Hälfte in Schokoglasur tauchen.
In mit Backpapier ausgelegter Form, 30x40, bei 170 Grad ca.15-20 Minuten backen (vorgeheizt).
Erkaltet in kleine Schnitten schneiden und zur Hälfte in Schokoglasur tauchen.
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Kommentare anderer Nutzer
31.08.2008 22:21
Hallo Rosalilla
schön, dass du auf dieses Rezept gestoßen bist und diese Schnitten ausprobiert hast
es freut mich, dass diese bei deinen Gästen so gut angekommen sind-
diese Schnitten sind auch eine meiner Lieblingsgebäcke und ich werde diese auch bald wieder machen
ich mach die auch jedes Jahr zu den Weihnachtskeksen dazu ( schneide kleinere Schnittchen) und die halten sich auch lange frisch
vielen Dank auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
schön, dass du auf dieses Rezept gestoßen bist und diese Schnitten ausprobiert hast
es freut mich, dass diese bei deinen Gästen so gut angekommen sind-
diese Schnitten sind auch eine meiner Lieblingsgebäcke und ich werde diese auch bald wieder machen
ich mach die auch jedes Jahr zu den Weihnachtskeksen dazu ( schneide kleinere Schnittchen) und die halten sich auch lange frisch
vielen Dank auch für deine tolle Rezeptbewertung
liebe Grüße Mima
01.12.2008 20:15
Hallo liebe Mima,
ich hab gerade dein Rezept ausprobiert! Wirklich toll - ich hab auch kleine Schnitten gemacht!
Fotos folgen,
liebe Grüße
Sandi
ich hab gerade dein Rezept ausprobiert! Wirklich toll - ich hab auch kleine Schnitten gemacht!
Fotos folgen,
liebe Grüße
Sandi
02.12.2008 19:37
16.02.2009 13:59
Hallo !
Ein sehr schönes Rezept deshalb 5 Sterne sehr lecker und einfach in der Herstellung Danke LG Evamuffin !
Ein sehr schönes Rezept deshalb 5 Sterne sehr lecker und einfach in der Herstellung Danke LG Evamuffin !
20.02.2009 20:49
Marioni 
sagt:
sagt: 26.11.2009 22:16
Hallihallo,
hab gestern das Rezept gebacken, nur ist es weniger ein Keks geworden, als vielmehr eine Art festeren Rührkuchen. Geschmacklich gefällt es mir super, nur die Konsistenz halt nicht. Vielleicht war auch der Teig zu flüssig??
Nun bin ich gerade dabei, eine Art Petit four draus zu machen.
Wie war denn die Konsistenz bei Euch? Erinnerte es eher an einen Keks, oder mehr einen Brownie?
Liebe Grüße
Marioni
hab gestern das Rezept gebacken, nur ist es weniger ein Keks geworden, als vielmehr eine Art festeren Rührkuchen. Geschmacklich gefällt es mir super, nur die Konsistenz halt nicht. Vielleicht war auch der Teig zu flüssig??
Nun bin ich gerade dabei, eine Art Petit four draus zu machen.
Wie war denn die Konsistenz bei Euch? Erinnerte es eher an einen Keks, oder mehr einen Brownie?
Liebe Grüße
Marioni
06.12.2009 19:59
claudi11
sagt:
sagt: 09.10.2010 20:23
Hallo Mima!
Ich mag keine getrockneten Früchte in Plätzerl oder Kuchen. Kann ich sie dann einfach weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?
Du hast wirklich so viele himmlische Rezepte! Super!
Liebe Grüße
Claudia
Ich mag keine getrockneten Früchte in Plätzerl oder Kuchen. Kann ich sie dann einfach weglassen oder durch etwas anderes ersetzen?
Du hast wirklich so viele himmlische Rezepte! Super!
Liebe Grüße
Claudia
09.10.2010 20:29
Hallo Claudia
schade, denn die Früchte sind halt das besondere Aroma -
aber du könntest vielleicht anstelle der Früchte gehackte Walnüsse
nehmen, die geben auch einen sehr guten Geschmack ab
auch Cranberries könnte ich mir vorstellen (die sind ja nicht getrocknet)
würde mich über eine Nachricht dann sehr freuen
liebe Grüße Mima
schade, denn die Früchte sind halt das besondere Aroma -
aber du könntest vielleicht anstelle der Früchte gehackte Walnüsse
nehmen, die geben auch einen sehr guten Geschmack ab
auch Cranberries könnte ich mir vorstellen (die sind ja nicht getrocknet)
würde mich über eine Nachricht dann sehr freuen
liebe Grüße Mima
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Ich habe hier so rumgestöbert und bin auf Dein superleckeres Rezept gestoßen, das musste ich dann sofort ausdrucken und backen, obwohl es schon kurz vor Mitternacht war, es hat sich gelohnt, unsere Gäste waren hochbegeistert und haben gleich das ganze Blech aufgefuttert! Ich hatte aber nur noch Orangeat da, dieses habe ich im Butler nach den Mandeln so fein gemahlen wie es nur ging, diese Früchte machen den Teig lecker und saftig! Danke für das Tolle Rezept, es ist leicht zu backen und schmeckt einfach genial!
Tschüß Rosalilla
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