Henglein
Rama Cremefine
| Mohntorte mit Nüssen und Aranzini
)
| 200 g | Butter |
| 120 g | Zucker |
| 80 g | Puderzucker |
| 200 g | Walnüsse, gemahlen |
| 200 g | Mohn, gemahlen |
| 50 g | Orangeat (Aranzini), fein gehackt |
| 7 | Eigelb |
| 7 | Eiweiß |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 3 EL | Rum |
| 1 | Zitrone(n) - Schale, abgerieben |
| evtl. | Puderzucker |
| evtl. | Kuchenglasur |
| Schlagsahne |
Zubereitung
Butter schaumig rühren, mit Staubzucker, Zitrone, Rum, Vanillinzucker, Eidotter gut vermischen. Eiklar mit Zucker sehr fest schlagen und untermengen, zuletzt Nüsse, Mohn und Aranzini dazugeben.
In eine gefettete Tortenform geben und bei ca. 165 Grad etwa eine Stunde backen.
Ausgekühlte Torte mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Schokoglasur überziehen (oder Kokosfett mit Kochschokolade im Wasserbad flüssig machen), mit Schlagobersklecks servieren.
In eine gefettete Tortenform geben und bei ca. 165 Grad etwa eine Stunde backen.
Ausgekühlte Torte mit Staubzucker bestreuen oder mit einer Schokoglasur überziehen (oder Kokosfett mit Kochschokolade im Wasserbad flüssig machen), mit Schlagobersklecks servieren.
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Kommentare anderer Nutzer
09.03.2006 18:43
Hallo
ich habe diesen saftigen Kuchen wieder mal gebacken
diesmal in einer rechteckigen Form 30x25 und die
Backzeit war ca 40 Minuten
die im Rezept angegebene Backdauer von 1 Std.
könnte ev. kürzer sein ( das war noch in mit meinem
alten Herd !)
liebe Grüße Mima
ich habe diesen saftigen Kuchen wieder mal gebacken
diesmal in einer rechteckigen Form 30x25 und die
Backzeit war ca 40 Minuten
die im Rezept angegebene Backdauer von 1 Std.
könnte ev. kürzer sein ( das war noch in mit meinem
alten Herd !)
liebe Grüße Mima
feuermohn 
sagt:
sagt: 10.03.2006 12:09
Sehr sehr lecker! Ich liebe nämlich alles Mögliche mit Mohn. Selber habe ich nur das Orangeat weg gelassen. Denn das mag ich gar nicht..... Aber ist ja auch eine reine Geschmackssache. Lecker war es dennoch...
13.03.2006 19:33
Hallo Mima53!
Nun habe ich endlich den Kuchen gebacken! Einfach köstlich! Ich habe allerdings keinen Gugelhupf, sondern ein Blechkuchen daraus gemacht. Statt Schokoguss habe ich eine Schoko-Buttercreme darauf verteilt und etwas Kakao darüber gestäubt.
LG!
bross
Nun habe ich endlich den Kuchen gebacken! Einfach köstlich! Ich habe allerdings keinen Gugelhupf, sondern ein Blechkuchen daraus gemacht. Statt Schokoguss habe ich eine Schoko-Buttercreme darauf verteilt und etwas Kakao darüber gestäubt.
LG!
bross
13.03.2006 19:56
Hallo
@feuermohn
freue mich, dass es auch ohne Orangeat schmeckte - wie du schreibst,
dies ist eine reine Geschmackssache
@bross
ja mit Schokocreme noch drauf kann nur köstlich sein
werde ich auch mal probieren
liebe Grüße Mima
@feuermohn
freue mich, dass es auch ohne Orangeat schmeckte - wie du schreibst,
dies ist eine reine Geschmackssache
@bross
ja mit Schokocreme noch drauf kann nur köstlich sein
werde ich auch mal probieren
liebe Grüße Mima
19.10.2006 15:30
HALLO
ich habe aus diesem saftigen Mohntortenrezept Muffins gemacht -
die waren auch sehr fein und sogar die Kinder,die ja nicht so die
Mohnfreunde sind, haben erfreut zugegriffen
lg Mima
ich habe aus diesem saftigen Mohntortenrezept Muffins gemacht -
die waren auch sehr fein und sogar die Kinder,die ja nicht so die
Mohnfreunde sind, haben erfreut zugegriffen
lg Mima
evast 
sagt:
sagt: 19.10.2006 18:09
Hallo Mima 53,
die Idee mit Muffins gefällt mir sehr. Und ich liebe Mohn, leider mein Mann überhaupt nicht! Ich habe 12-er Form, hast Du den Rezept einfach halbiert??
LG Eva
die Idee mit Muffins gefällt mir sehr. Und ich liebe Mohn, leider mein Mann überhaupt nicht! Ich habe 12-er Form, hast Du den Rezept einfach halbiert??
LG Eva
19.10.2006 19:24
Hallo Eva
ja das Rezept habe ich für die Muffins halbiert- bei den Eiern habe ich
3 größere genommen
lieben Gruß Mima
ja das Rezept habe ich für die Muffins halbiert- bei den Eiern habe ich
3 größere genommen
lieben Gruß Mima
do2604 
sagt:
sagt: 26.11.2006 15:08
hallo ich möchte was fragen, muss ich für das rezept diesen fertig mohn meistens von schwartau angeboten oder einfach nur gemahlenen mohn. ich bin unschlüssig, weil ich gehört habe, dass man mohn erst kochen müsste. jetzt weiss ich nicht was ich machen soll.
ich warte,.....denn ich will backen!!!!!!!!!!lach
gruss doris
ich warte,.....denn ich will backen!!!!!!!!!!lach
gruss doris
26.11.2006 16:04
Hallo Doris
schön, dass du diesen Kuchen backen willst !
es ist definitiv der gemahlene Mohn gemeint in diesem Rezept, keine Fertigmischung
gutes Gelingen und liebe Grüße
Mima
schön, dass du diesen Kuchen backen willst !
es ist definitiv der gemahlene Mohn gemeint in diesem Rezept, keine Fertigmischung
gutes Gelingen und liebe Grüße
Mima
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