Henglein
Rama Cremefine
| Hexenschaum
)
| 1000 g | Äpfel |
| 150 g | Zucker |
| 1 Pck. | Vanillinzucker |
| 1 | Eiweiß |
Zubereitung
Kerngehäuse der Äpfel entfernen, im Backrohr braten (ca. 20 Minuten bei 180 Grad, kommt auf die Größe der Äpfel an, sollen richtig schöne Bratäpfel sein). Dann passieren und kalt stellen.
Eiklar mit Vanillinzucker und Zucker sehr schaumig rühren, ausgekühltes Apfelmus dazugeben und weiterrühren, mindestens 5 Minuten oder länger, soll ein fester, dicker Schaum werden.
In Gläser füllen und mit Butterkeks oder Biskotten servieren.
Eiklar mit Vanillinzucker und Zucker sehr schaumig rühren, ausgekühltes Apfelmus dazugeben und weiterrühren, mindestens 5 Minuten oder länger, soll ein fester, dicker Schaum werden.
In Gläser füllen und mit Butterkeks oder Biskotten servieren.
| Tweet |
Kommentare anderer Nutzer
ele10 
sagt:
sagt: 24.08.2009 11:15
Hallo mima,
hab gerade deine Variante vom Hexenschaum gelesen; hört sich auch lecker an. in meiner Kindheit gabs manchmal Hexenschaum. Bei uns wurde das Eiklar aufgeschlagen, ein Hauch von Zucker dazu gegeben und dann einfach noch Marmelade (Marillen) untergerührt. Sozusagen eine schnelle möglichkeit zu süßem zu kommen....
lg evelyn
hab gerade deine Variante vom Hexenschaum gelesen; hört sich auch lecker an. in meiner Kindheit gabs manchmal Hexenschaum. Bei uns wurde das Eiklar aufgeschlagen, ein Hauch von Zucker dazu gegeben und dann einfach noch Marmelade (Marillen) untergerührt. Sozusagen eine schnelle möglichkeit zu süßem zu kommen....
lg evelyn
Passende Magazinartikel
Schlagworte für dieses Rezept
Ähnliche Rezepte
Rezeptsammlungen
Dieses Rezept ist in diesen Sammlungen gespeichert:
- Alles ein wenig crazy !!!
- Nachtisch
- Dessert
- Süsskram
- Desserts (2)
- Desserts
- Äpfel
- Nachspeise
- Desserts
- Dessert
Weitere Rezeptsammlungen
vielen dank
Komplett neue Frage / Kommentar | Kommentar beantworten