Hmmm - sehr verführerisch, schmeckt sehr gut aber dafür auch sehr süß ;)

Habe Vollkornmehl und Vollkorn-Butterkekse verwendet, hat aber trotzdem sehr fein geschmeckt und ich hab schon fast zu viel davon gegessen (ist ja nicht gerade ein Diätmenü ;)) Noch dazu hab ich bei der Schlagsahne auch noch Zucker dazu gegeben.

Eine Packung gefrorene Himbeeren hatte bei mir 300 g - ich hab aber nicht alle rein gegeben (gesamt waren ca. 500 g drin) und mit den restlichen Himbeeren mache ich mir morgen ein fruchtiges Dessert.

Danke für das Rezept!

LG
Inschi

lecker lecker lecker!!!

einsame klasse das rezept. aber ein rieeeesen aufwand!

lg steffi

Vielen Dank für das Rezept. Habs für eine Familienfeier ausprobiert und es hat allen gemundet. Süß ist es allerdings wirklich sehr.

Ein Variationsvorschlag, den ich beim nächsten Mal ausprobieren werde: Statt normaler Butterkekse welche mit Schokoschicht - jammi^^. Und statt Himbeeren eine weniger süße Frucht, ev. Erdbeeren, Kirschen oder Blaubeeren.

Lg
Ash

Einfach ein Traum aus Himbeeren. Danke für das sehr gute Rezept.
Habe mich genau an das Rezept gehalten, nur zur Verzierung habe ich auf jeden Keks ein Sahnehäubchen mit 1 Himbeere und dann die Schnitten noch mir gehobeltern Pistazien und weißer Schokolade verziehrt. Ist gesczhmacklich ein wirklicher Hochgenuß und sieht mit der Verziehrung auch sehr lecker aus. Mußte das Rezept gleich 5 mal weitergeben.
Volle Punktzahl plus einen Superstern.
Lg
Kabamaus

Habe genau dieses Rezept vor etwa 2 Jahren von einer Bekannten bekommen und muss wirklich sagen es ist einer meiner Lieblingskuchen. Diese Kombination ist einfach herrlich!!! Daher die volle Punktezahl;)

Trotz der Wartezeiten zwischen den Arbeitsschritten (Boden, Himbeeren, Sahne und Kekse) finde ich den Zeitaufwand ok und man wird durch das Ergebnis mehr als belohnt.

Habe ihn diesmal mit Dinkelvollkornmehl ausprobiert und muss sagen, er schmeckt wieder mal super lecker. Man nimmt kaum nen Unterschied wahr (Dinkel hat es mir derzeit angetan-find den Geschmack einfach super). Butterkekse hab ich aber normale genommen, da es einfach schöner aussieht als Vollkornkekse finde ich.

Danke nochmals für das tolle Rezept. Morgen kommen Freunde zu Besuch, da bleibt sicher nichts übrig so wie ich sie kenne :)