Henglein
Rama Cremefine
| Kartoffelauflauf mit Brokkoli und Tomaten
)
| 8 m.-große | Kartoffel(n) |
| 1 | Brokkoli |
| 250 g | Käse, gerieben (ca. 1 Beutel Emmentaler) |
| 1 Becher | Sahne |
| 1 | Ei(er) |
| 1 Becher | Schmand oder saure Sahne |
| Tomatenmark | |
| Salz und Pfeffer | |
| 15 | Kirschtomate(n) oder Tomatenwürfel von 2-3 Tomaten |
| Brühe | |
| Muskat | |
| Kräuter, gemischt, TK |
Zubereitung
Kartoffeln schälen, würfeln (ca. 1,5cm Würfel) und in Salzwasser kochen
Brokkoli waschen und klein schneiden (Röschen) und mit etwas Brühe kurz andünsten. Tomaten waschen und halbieren.
Schmand, Ei und Sahne vermischen und gut abwürzen (viele Kräuter), etwas Tomatenmark untermengen.
Kartoffeln, Brokkoli und Tomaten in einer Auflaufform mit der Sauce vermischen. Käse darauf verteilen und das ganze im Ofen 10-15 min. gratinieren.
Alternativ geht das auch ohne Vorkochen der Kartoffeln, allerdings braucht der Auflauf dann ziemlich lange (>1 Stunde)
Brokkoli waschen und klein schneiden (Röschen) und mit etwas Brühe kurz andünsten. Tomaten waschen und halbieren.
Schmand, Ei und Sahne vermischen und gut abwürzen (viele Kräuter), etwas Tomatenmark untermengen.
Kartoffeln, Brokkoli und Tomaten in einer Auflaufform mit der Sauce vermischen. Käse darauf verteilen und das ganze im Ofen 10-15 min. gratinieren.
Alternativ geht das auch ohne Vorkochen der Kartoffeln, allerdings braucht der Auflauf dann ziemlich lange (>1 Stunde)
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Kommentare anderer Nutzer
gugu53 
sagt:
sagt: 13.11.2007 20:24
Hallo!
Bin noch ziemlich neu hier.
Ich habe dieses Rezept gerade ausprobiert und meinem Sohn (Vegetarier) zu essen
gegeben und der hat gesagt super toll.
So ein Kommentar von ihm bedeutet sehr viel.
Ich finde das Rezept toll und praktisch und schnell zuzuberetien.
Habe als Käse aber Bergkäse genommen.
Hat super Geschmack gebracht.
Versuche gerade ein Bild hochzuladen, hoffe es klappt.
Gruß
Gudrun
Bin noch ziemlich neu hier.
Ich habe dieses Rezept gerade ausprobiert und meinem Sohn (Vegetarier) zu essen
gegeben und der hat gesagt super toll.
So ein Kommentar von ihm bedeutet sehr viel.
Ich finde das Rezept toll und praktisch und schnell zuzuberetien.
Habe als Käse aber Bergkäse genommen.
Hat super Geschmack gebracht.
Versuche gerade ein Bild hochzuladen, hoffe es klappt.
Gruß
Gudrun
pierrehh73 
sagt:
sagt: 01.03.2008 19:18
Schönen guten Abend :-)
Habe den Auflauf vorgestern ausprobiert und bin begeistert!
Sehr lecker...
VlG
Habe den Auflauf vorgestern ausprobiert und bin begeistert!
Sehr lecker...
VlG
rdjaeger
sagt:
sagt: 08.09.2008 18:19
Hilfreicher Kommentar:
Habe das Rezept vor längerer Zeit mit ner etwas anderen Soße gemacht. (2 Becher gut gewürzte Saure Sahne, sehr lecker) Besonders gefällt mir die Kombination von Tomaten, Brokkoli und Kartoffeln. Einfach spitze!
Danke!
Danke!
11.05.2009 03:45
Hilfreicher Kommentar:
Hallo!
Uns hatte es auch sehr geschmeckt, allerdings als fettarme Variante mit Joghurt, fettarmer Milch statt Sahne und weniger Kaese. Bild lade ich gleich hoch!
LG aus Peru
Pasi
Uns hatte es auch sehr geschmeckt, allerdings als fettarme Variante mit Joghurt, fettarmer Milch statt Sahne und weniger Kaese. Bild lade ich gleich hoch!
LG aus Peru
Pasi
sleeper91214
sagt:
sagt: 16.04.2010 19:46
Hallo!
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich habe noch ein paar vorgebratene Putenstreifen dazugegegben.
Bei uns wird es bestimmt öfter gekocht.
LG aus Elmshorn
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
Ich habe noch ein paar vorgebratene Putenstreifen dazugegegben.
Bei uns wird es bestimmt öfter gekocht.
LG aus Elmshorn
th79
sagt:
sagt: 19.04.2010 07:24
Hallo
Für mich als Vegetarierin ist das genau das richtige Rezept. Ich habe Tomaten aus der Dose genommen und ordentlich Tomatenmark dazugegeben.
Einfach nur genial, absolut lecker. Den Auflauf wird es noch sehr sehr oft geben.
LG
Für mich als Vegetarierin ist das genau das richtige Rezept. Ich habe Tomaten aus der Dose genommen und ordentlich Tomatenmark dazugegeben.
Einfach nur genial, absolut lecker. Den Auflauf wird es noch sehr sehr oft geben.
LG
spicyangel 
sagt:
sagt: 18.12.2010 19:47
Super lecker! 5*
Habe noch Erbsen (TK), 2 Karotten und ein Bund Frühlingszwiebeln hineingetan (weil es weg musste). In die Soße habe ich ein bissl Knoblauch gemacht und viel tomatenmark.
Wenn ihr die Soße mit Jogurth und Milch macht, wie ist dann das Verhältnis??
Gruß,
spicyangel
Habe noch Erbsen (TK), 2 Karotten und ein Bund Frühlingszwiebeln hineingetan (weil es weg musste). In die Soße habe ich ein bissl Knoblauch gemacht und viel tomatenmark.
Wenn ihr die Soße mit Jogurth und Milch macht, wie ist dann das Verhältnis??
Gruß,
spicyangel
theminx
sagt:
sagt: 05.01.2012 14:34
Simpel und lecker. Schnell zubereitet, gesund, wenn auch nicht ganz so fettarm durch Schmand und Sahne, aber sehr sehr lecker.
kommissarinrosa
sagt:
sagt: 18.04.2012 19:10
Schwand und Sahne lassen sich problemlos austauschen. Hat uns sehr gut geschmeckt. Danke für das leckere Rezept!
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Schmeckt wirklich super und ist ganz einfach zuzubereiten.
Viele Grüße
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