Henglein
Rama Cremefine
| Sahne - Kartoffeln
)
| 1 kg | Kartoffel(n), gleichmäßig kleine |
| 60 g | Butter |
| 2 Zehe/n | Knoblauch |
| 1 große | Zwiebel(n) |
| 300 g | Sahne |
| 2 EL | Petersilie, gehackt |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Die Kartoffeln gründlich waschen und in wenig Wasser in der Schale etwa 20 Minuten kochen. Abgießen und pellen.
Die Butter in einer Kasserolle schmelzen.
Währenddessen den Knoblauch fein zerdrücken. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. In der Butter glasig anschwitzen. Salz und Pfeffer dazugeben und die gepellten Kartoffeln darin anbraten. Die Sahne dazugießen, durchkochen lassen und alles mit Petersilie bestreuen.
Sahnekartoffeln schmecken gut zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch und gemischtem Salat.
Die Butter in einer Kasserolle schmelzen.
Währenddessen den Knoblauch fein zerdrücken. Die Zwiebel schälen und in sehr feine Würfel schneiden. In der Butter glasig anschwitzen. Salz und Pfeffer dazugeben und die gepellten Kartoffeln darin anbraten. Die Sahne dazugießen, durchkochen lassen und alles mit Petersilie bestreuen.
Sahnekartoffeln schmecken gut zu kurzgebratenem Fleisch, Fisch und gemischtem Salat.
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Kommentare anderer Nutzer
04.01.2007 07:31
Hallo silvia
Die Sahne braucht nicht angedickt zu werden, beim einkochen dickt sie von alleine an.
lG Ulkig
Die Sahne braucht nicht angedickt zu werden, beim einkochen dickt sie von alleine an.
lG Ulkig
eflip 
sagt:
sagt: 16.03.2007 13:37
Das war ja mal eine tolle Idee, ist supereinfach und superlecker, kam einfach perfekt an.
Das ist mal eine andere Kartoffel-Variante.
Besten Dank fürs Rezept!!
Das ist mal eine andere Kartoffel-Variante.
Besten Dank fürs Rezept!!
Schlemmerlocke 
sagt:
sagt: 07.10.2008 12:44
Hilfreicher Kommentar:
HUHU
habe die Kartoffeln am WE gemacht. Sehr lecker!! Man braucht die Sahne wirklich nicht andicken. Gestern haben sie noch besser geschmeckt, waren so schön Knobigeschmacklich durchgezogen :-)).
Hatte noch etwas Muskat beigerieben.
Werden bestimmt wieder gemacht.
Danke fürs einstellen
LG Schlemmerlocke
habe die Kartoffeln am WE gemacht. Sehr lecker!! Man braucht die Sahne wirklich nicht andicken. Gestern haben sie noch besser geschmeckt, waren so schön Knobigeschmacklich durchgezogen :-)).
Hatte noch etwas Muskat beigerieben.
Werden bestimmt wieder gemacht.
Danke fürs einstellen
LG Schlemmerlocke
russin84 
sagt:
sagt: 16.07.2009 20:19
Das Rezept ist echt einfach und schnell zuzubereiten. Statt Zwiebeln habe ich hier Bohnen genommen. War echt lecker!
05.10.2009 08:33
Wolvercat 
sagt:
sagt: 03.02.2010 22:01
Hallo zusammen,
Ich habe das Rezept auch nachgekocht und es hat fantastisch gescmeckt. Die Idee mit der Sahne ist eichfach genial.
Was ich jedoch noch hinzugefuegt habe, sind angebratene Wiener Wurst stuecken. Sehr lecker. Zur gekoration noch etwas petersilie oben drueber.
lg, Nadine
Ich habe das Rezept auch nachgekocht und es hat fantastisch gescmeckt. Die Idee mit der Sahne ist eichfach genial.
Was ich jedoch noch hinzugefuegt habe, sind angebratene Wiener Wurst stuecken. Sehr lecker. Zur gekoration noch etwas petersilie oben drueber.
lg, Nadine
Tante-Gerda 
sagt:
sagt: 20.11.2010 18:23
Das klingt wirklich lecker, vor allem während meiner Diät *g*
Aber das als Vollwert zu taggen ist irgendwie ungerecht für Leute, die wirklich nach vollwertigen Gerichten suchen. Da ist nichts frisches, ungekochtes, vitaminreiches dabei und es werden sehr viele tierische Fette verwendet.
Das wird trotzdem mal nachgekocht, vielleicht sonntags, wenn ich unter der Woche Kalorien gespart hab!
Grüße
Aber das als Vollwert zu taggen ist irgendwie ungerecht für Leute, die wirklich nach vollwertigen Gerichten suchen. Da ist nichts frisches, ungekochtes, vitaminreiches dabei und es werden sehr viele tierische Fette verwendet.
Das wird trotzdem mal nachgekocht, vielleicht sonntags, wenn ich unter der Woche Kalorien gespart hab!
Grüße
Closed247
sagt:
sagt: 14.06.2011 13:46
Habe (gekochte) Nudeln und Bohnen statt Kartoffeln verwendet.
Hat auch sehr gut geschmeckt.
Hat auch sehr gut geschmeckt.
07.12.2011 20:37
Hallo Ulkig
Mein Mann und Ich waren begeistert =))
Das kochen der Kartoffeln hat bei mir eine halbe Std gedauert.
Danke für dieses tolle Rezept wird es öfters bei uns geben :)
lieben Gruß
Nadine
Mein Mann und Ich waren begeistert =))
Das kochen der Kartoffeln hat bei mir eine halbe Std gedauert.
Danke für dieses tolle Rezept wird es öfters bei uns geben :)
lieben Gruß
Nadine
Pe3
sagt:
sagt: 05.02.2012 13:55
Total lecker - wenn auch sehr Kalorienhaltig xD
...abgespeichert wirds trotzdem!!!
...abgespeichert wirds trotzdem!!!
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hmmm hört sich super lecker an, möchte ich morgen mal ausprobieren. hast du die sahne noch irgenwie angedickt oder wird das auch so cremig?
LG
silvia
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